- 14 Kasım 2001
- 21.325
- 2
- 69.485
- 1.623
- 101
ıcıne butun fıstıkda ekleseydınız ekstradan tadına doyum olmazdı
Bana oy vermeyenler sitede yer beğensin .....
Sivas a sürebilirsinBana oy vermeyenler sitede yer beğensin .....
hangi tatlıyı kim yaptı bilmeyerek,görüntüsüne ve yaptığı zahmeti düşünerek oy kullanıyorum hep...sonrada oylamaya bakıyorum...dikkatimi çekti bu çıtır künefe niye bu kadar oy almış..kim yapmış ..tatına bakılmadan niçin bu kadar oy almış dedim .abooo kazen çıktı ba ba baaa ..ellerinize sağlık...bilseydimde oy verirmiydim büyük soru işareti...oy verdiklerim kazanır inşallahhh..oyum boşa gitmez :)))))))Bana oy vermeyenler sitede yer beğensin .....
Adam fotograflicilk da yapiyor yalnizÇok begendim çokkkk abi daha çok katılmalısın bence sen bu yarışmaya bu arada süper bir çekim olmuş resimler sunum video falan emeklerine sağlık
Not :iyi ki katılmamışım
Çekimin biri olmamış ama ,küçük çocuk çekti herhalde,Kazen künefeyi keserken ortalayamamış resmi,Kazen'in kafası çıkmamış .Adam fotograflicilk da yapiyor yalnizcanon bilmem kacla cekmistir simdi biz daha telle ugrasalim
Oglu cekmistir diyecem de oglan da buyumustur simdiye artik kucuk degildirÇekimin biri olmamış ama ,küçük çocuk çekti herhalde,Kazen künefeyi keserken ortalayamamış resmi,Kazen'in kafası çıkmamış .
Telefonla çekip birde küçültüyorum ben düşün artık ışık ayarla fon ayarla örtü zırt pırt derken yapmak değil yüklemek problemAdam fotograflicilk da yapiyor yalnizcanon bilmem kacla cekmistir simdi biz daha telle ugrasalim
Yaaa deynepp sana çok gülüyorum o resimle ilgili benimde şöyle bir tespitim var Kazen zayıflamışÇekimin biri olmamış ama ,küçük çocuk çekti herhalde,Kazen künefeyi keserken ortalayamamış resmi,Kazen'in kafası çıkmamış .
Şerbetli tatlılarla pek aram olmasada içlerinden bir tanesi hafifliği ve lezzeti ile her zaman tercihim olmuştur. (Kabak Tatlısından sonra :))) Az malzeme ve kolayca yapılan bu tatlıyı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Ellerinizle tel tel açıp,küçük küçük doğradığınız ve bol tereyağı ile harmanlayıp ,lezzetine lezzet katan özel antakya künefe peyniri ile pekmez sürülmüş tepsilerde ocakta çok kısa sürede pişirip şerbetini döker dökmez yemeye hazır hale getirdiğiniz çıtır çıtır künefenin lezzetine bayılacaksınız...
Künefe İçin Malzemeler
*300 gram tel kadayıf
*150 gram tereyağı
*200 gram tuzsuz antakya peyniri (ya da dil peyniri)
Künefeyi pişirmek için:
*50 gram tereyağı
*2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Şerbeti için:
*1,5 su bardağı toz şeker
*1,5 su bardağı su
*3-4 damla limon suyu
Sunum İçin:
*Antep fıstığı
Yapılışı:
-Künefenin sıcak,şerbetinin soğuk olması gerektiği için öncelikle işe şerbetini hazırlamakla başlıyoruz.Bunun için 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı suyu bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar karıştırarak ocakta kaynatıyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra içine 3-4 damla limon damlatıp 10 dakika kaynatıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
-Kadayıfı bir kesme tahtasının üzerinde küçük küçük doğruyoruz ve derin bir kasenin içine alıyoruz.Yapışmış olan parçaları birbirinden ayırmaya,tel tel olmasına dikkat ediyoruz.Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağımızı parçalar halinde kesip kadayıfımıza ekliyoruz ve elimizle tereyağını kadayıfların her yerine yedirmeye özen gösteriyoruz.
Eki Görüntüle 2250034 Eki Görüntüle 2250035 Eki Görüntüle 2250032 Eki Görüntüle 2250031 Eki Görüntüle 2250033
-Künefeyi pişirmek için yine oda sıcaklığında ki tereyağı ve pekmezi karıştırıp yarısını künefeyi pişireceğimiz özel künefe tepsimize bolca sürüyoruz. (Evde künefe tepsisi yoksa teflon tavada da yapabilirsiniz )
-Tereyağlı kadayıf karışımının yarısını pişireceğimiz tepsimize bastırarak döşüyoruz.Kadayıfı tepsiye eşit oranda dağıtmaya dikkat ediyoruz.Dağılmaması için sıkıca bastırmak çok önemli.Aynı büyüklükte bir başka tepsinin tabanı ile ,bir bardağın altı ile yada avuç içimizle sıkı sıkı bastırıyoruz.
-Sıra geldi bu lezzeti peynir ile buluşturmaya.İnce ince dilimlediğimiz özel tuzsuz,susuz peynirimizi kenarlardan yarım santim içte olacak şekilde kadayıfımızın üzerine yerleştiriyoruz.Kenara çok yakın dizmememizin sebebi peynirin eriyip kenarlardan taşmaması..Ayrıca siz isterseniz peyniri rendeleyerekte kullanabilirsiniz.
-Peyniri güzelce orta kata yerleştirdikten sonra kalan tereyağlı kadayıfımızı yine her yerine eşit olarak gelecek şekilde bastırarak kaplıyoruz..
-Künefe tepsimizi ocağın en küçük gözüne alarak ve sürekli çevirerek kısık ateşte pişiriyoruz.Tabanı renk alana kadar güzelce pişirdikten sonra daha büyük bir tepsiye yada tabağa ters çeviriyoruz.Bu arada kalan pekmezli tereyağımızı pişirdiğimiz tepsinin tabanına sürüyoruz ve künefenin pişmeyen üst kısmını pişmesi için pişirme tepsimize alıyoruz.Yine çevirerek kısık ateşte kızarana kadar pişiriyoruz...
-Kızaran künefemizi ocaktan henüz almak üzereyken soğuk şerbetini gezdirerek döküyoruz ve künefemizi ocaktan alıyoruz.
-Üzerine dövülmüş antep fıstığı serpiştirip 3-4 dakika bekleyip sıcak sıcak servis yapıyoruz....
İlk dikkatimi çeken o olduYaaa deynepp sana çok gülüyorum o resimle ilgili benimde şöyle bir tespitim var Kazen zayıflamış
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?