Yöresel Tarif Ev Yapımı Tantuni - Mersin Yöresinden- Efsane İnstant Maya Sponsorluğunda

Yöresel Yemekler

_CaNanSu_

Nirvana
Kayıtlı Üye
11 Mart 2018
12.213
50.351
Merhaba Kk nın birbirinden güzel kadınları

Bugün sizlere tadı efsane tantuni yemeğini yapacağım...

Malzemelere Geçiyorum;


*500 gr. Dana eti (kuzu etide kullanılabilir)
*2 tatlı kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*Kekik (isteğe göre)


Etimizi tencerede 1,5 su bardağı ile pişiriyoruz,yumuşayana kadar...



Kuyruk yağı,ve göz kararı birazda sıvıyağını kızdırıyoruz saç tavamızda
Etimizi ilave edip kavuruyoru




Pişmesine yakın salça,tuz,pulbiber,karabiber ekliyoruz...

Lavaşımızı hazırlıyoruz;

6su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
Yapımı; bir kapta un,tuz ve mayayı karıştırıyoruz,üzerine suyumuzu ilave edip hamur yoğuruyoruz...
yumuşak bir hamur elde ediyoruz
yaklaşık yarım saat mayalandırıyoruz...






Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz

Merdane yardımıyla açıp tavada,orta ateşte altlı üstlü pişiriyoruz...



Şimdi geçiyorum sunuma,umarım beğenirsiniz













 
Son düzenleyen: Moderatör:
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…