- 19 Nisan 2008
- 333
- 1
teşekkür ederim mantar kurabiyeyi bende yapıyorum tadı muhteşem oluyor herkes bayılıyor :teytey:zaten oyuzden sordum mısırmı kullanıyorsun diye en kısa zamanda deniyeceğim
benim pek margarin eritme alışkanlığım yoktur ama eritirsen daha iyi olur,sonucun değişiceğine sanmam.ele yapışmayacak şekil verebileceğin kıvamı yoğurdukça anlayacaksın eğer en son nişastayı koyarsan....yine de miktar olsaydı dersen,bir dahaki yaptığımda yazabilirim ancak nişastanın miktarını..bunun için de biraz beklemen gerekir canım..ama yaparken ayarlayabilirsin diye düşünüyorum.bu arada nişastayı da buğday nişastası kullanmıştım ama bunun da sonucu değiştireceğini sanmam,çünkü bir de mantar kurabiyesi diye tarif var ,onunda tarifinde mısır nişastası var tadı buna benziyor.o tarifi de bulursam yazarım,o da çok güzel çünkü..görüşmek üzere..
teşekkür ederim mantar kurabiyeyi bende yapıyorum tadı muhteşem oluyor herkes bayılıyor :teytey:zaten oyuzden sordum mısırmı kullanıyorsun diye en kısa zamanda deniyeceğim
teşekkürler ceygül,tarif defterime aldım...mantar kurabiye
malzemeler:
1paket margarin(oda sıcaklığında)
2adet yumurta
1paket kabartma tozu
1subardağı şeker(normal ya da pudra)
400 gr (2paket)mısır nişastası)
un
kakao
yapılışı:
yağ,yumurta ve şeker iyice çırpılır.içine kabartma tozu,nişasta ve un konularak ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.yuvarlanır ve tepsiye dizilir.kola kapağı kakaoya batırılarak hamura bastırılır.beyaz kalacak şekilde pişirilir.
MALZEMELER;
4 yumurta
4 fincan şeker
1 fincan mısırözü yağı
1 fincan su veya maden suyu
5 fincan un
yarım limon
1 pkt kabartma tozu
2 poşet böğürtlemli (sallama) poşet çay
öncelikle kek için herzaman kullandığınız bir kek kalıbını yada pandispanya kek kalıbı kullanabilirsiniz..
herzaman tarifini tutturduğunuz bir kekede benim tarifimin sadece çay kısmını ekleyerekde yapabilirsiniz..
bu tarifde önemli olan içine koyulan sallama çaylar.
pişerken duyduğunuz kokulara inanamayacaksınız)
ben tarifi böğürtlem çaylı verdim ama siz bunu aroması kuvvetli,hoş kokulu başka bir çaylada deneyebilirsiniz..(çilek,şeftali,kuşburnu,vs.....)
YAPILIŞI;
derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.içine yağ, su,limon suyunuda ekleyip karıştırın daha sonrada kabartma tozu un ve poşet çayların torbasını makasla keserek içindeki çaylarıda hamurunuza boşaltın hepsini karıştırıp fazla bekletmeden yağlanmış kek kalıbınıza dökün.170 derecede 35 dkk.pişirin daha sonra soğumaya bırakın..üzerine isterseniz pudra şekeri yada şu hazır satılan dr. ... markalı böğürtlemli sosu pişirip dökerekde servis yapabilirsiniz.ben bukez pudra şekeri eledim..
ben ayrıca vanilya koymaya gerek duymamıştım çünki,çayların aroması pişerken müthiş bir lezzet katıyor zaten ama siz isterseniz tarçın yada vanilyada ekleyebilirsiniz
resim bu değildi,ama buna yakın bi görüntü oluyor..
irmik helvası:
malzemeler:
yarım bardak sıvı yağ
1,5 bardak irmik
1,5 bardak şeker
1,5 bardak soğuk su
dolmalık fıstık ve kuş üzümü
yapılışı:
kızdırılmış yağın içine irmik ve dolmalık fıstığı atarak sürekli olarak karıştırmak sureti ile kavuruyoruz.istenilen rengi aldıktan sonra içine şeker,soğuk su ve kuş üzümünü ilave ederek ,pilav gibi ,suyunu çekene kadar ,kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişiriyoruz ve suyunu çekince ağzına kağıt havlu kapatarak demlenmesini bekliyoruz.sonrasında irmikler iyice şiştikten sonra servis için tabağa alıp,süsleyip,afiyetle yiyoruz.
MALZEMELER;
4 yumurta
4 fincan şeker
1 fincan mısırözü yağı
1 fincan su veya maden suyu
5 fincan un
yarım limon
1 pkt kabartma tozu
2 poşet böğürtlemli (sallama) poşet çay
öncelikle kek için herzaman kullandığınız bir kek kalıbını yada pandispanya kek kalıbı kullanabilirsiniz..
herzaman tarifini tutturduğunuz bir kekede benim tarifimin sadece çay kısmını ekleyerekde yapabilirsiniz..
bu tarifde önemli olan içine koyulan sallama çaylar.
pişerken duyduğunuz kokulara inanamayacaksınız)
ben tarifi böğürtlem çaylı verdim ama siz bunu aroması kuvvetli,hoş kokulu başka bir çaylada deneyebilirsiniz..(çilek,şeftali,kuşburnu,vs.....)
YAPILIŞI;
derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.içine yağ, su,limon suyunuda ekleyip karıştırın daha sonrada kabartma tozu un ve poşet çayların torbasını makasla keserek içindeki çaylarıda hamurunuza boşaltın hepsini karıştırıp fazla bekletmeden yağlanmış kek kalıbınıza dökün.170 derecede 35 dkk.pişirin daha sonra soğumaya bırakın..üzerine isterseniz pudra şekeri yada şu hazır satılan dr. ... markalı böğürtlemli sosu pişirip dökerekde servis yapabilirsiniz.ben bukez pudra şekeri eledim..
ben ayrıca vanilya koymaya gerek duymamıştım çünki,çayların aroması pişerken müthiş bir lezzet katıyor zaten ama siz isterseniz tarçın yada vanilyada ekleyebilirsiniz
harika gözüküyor en kısa zamnda deniyeceğim ama bize 1er bardak yeter heraldesengözlerimebaksanab
ayy bunları görünce çok fena oldum ben yaaaaaaa
ellerinize sağlık hepsi harika olmuş :)
ezine ama olmuyor formundan düşme benim gibilerin tarif defterine katkıda bulunmaya devam etsene. biz bilmiyoruz bari bizede öğret sevabına
MALZEMELER;
4 yumurta
4 fincan şeker
1 fincan mısırözü yağı
1 fincan su veya maden suyu
5 fincan un
yarım limon
1 pkt kabartma tozu
2 poşet böğürtlemli (sallama) poşet çay
öncelikle kek için herzaman kullandığınız bir kek kalıbını yada pandispanya kek kalıbı kullanabilirsiniz..
herzaman tarifini tutturduğunuz bir kekede benim tarifimin sadece çay kısmını ekleyerekde yapabilirsiniz..
bu tarifde önemli olan içine koyulan sallama çaylar.
pişerken duyduğunuz kokulara inanamayacaksınız)
ben tarifi böğürtlem çaylı verdim ama siz bunu aroması kuvvetli,hoş kokulu başka bir çaylada deneyebilirsiniz..(çilek,şeftali,kuşburnu,vs.....)
YAPILIŞI;
derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.içine yağ, su,limon suyunuda ekleyip karıştırın daha sonrada kabartma tozu un ve poşet çayların torbasını makasla keserek içindeki çaylarıda hamurunuza boşaltın hepsini karıştırıp fazla bekletmeden yağlanmış kek kalıbınıza dökün.170 derecede 35 dkk.pişirin daha sonra soğumaya bırakın..üzerine isterseniz pudra şekeri yada şu hazır satılan dr. ... markalı böğürtlemli sosu pişirip dökerekde servis yapabilirsiniz.ben bukez pudra şekeri eledim..
ben ayrıca vanilya koymaya gerek duymamıştım çünki,çayların aroması pişerken müthiş bir lezzet katıyor zaten ama siz isterseniz tarçın yada vanilyada ekleyebilirsiniz