- 28 Mayıs 2009
- 11.309
- 137
tüh canım yaaa onun bir püf noktasımı var ne???? neyse dediğin gibi tamamen atmaktansa, değerlenebilecekleri değerlendir canım yaaa hem ziyan olmuş hem vaktin boşa gitmiş canımm :gitme:
tüh canım yaaa onun bir püf noktasımı var ne???? neyse dediğin gibi tamamen atmaktansa, değerlenebilecekleri değerlendir canım yaaa hem ziyan olmuş hem vaktin boşa gitmiş canımm :gitme:kızlar benim kireçte kabak tatlısı denemem tam bi hüsranla sonuçlandı..dışı sert kabuk gibi bi şey,içi ise yumuşak tadı çok işlememiş bi tuhaf bişi oldu bu yaf..emeklerimemi,kabağamı yaniim şaşırdım..yarın o pişmiş iç kısımlarını kaşıkla sıyırıp balkabaklı bi tatlı yapıcam..napiim ya..ziyan olup atılmasından iyidir..
tüh canım yaaa onun bir püf noktasımı var ne???? neyse dediğin gibi tamamen atmaktansa, değerlenebilecekleri değerlendir canım yaaa hem ziyan olmuş hem vaktin boşa gitmiş canımm :gitme:
olsun canım sonuçta ışık var mı var yerimseniben bak sana kolay bi mantı tarifi vereyim belki biliyosundur yufkadan. 1 tane yufkayı ortadan ikiye katla düz ve uzun bölümüne kıymalı mantı harcını adana şiş gibi hiç ara vermeden 1 cm kalınlığında oklava gibi yani yerleştir sonra yufkayı rulo gibi sar.2 cm kalınlığında kes.borcama yada teflon tepsiye (tepsimizi yağlayarak)dipdibe diz.her yukka için aynı işlemi yap.fırına sür.pişince de sarımsaklı yoğurt döküp üzerine tereyağında toz biberli cız yap ve dök. bu hem pratik hemde lezzetlidir.evet canım çok çeşidi var ama ben hamur açma ,mantı konusunda pek tecrübeli değilim :gitme: arada bir mantı yaparım eşim : ''çok lezzetli olmuş'' der ama ki işte daha çokkkk çalışmam lazımmmmmm çokkkkkk kaydirigubbakcemile2
çokkkkk teşekkür ederim canım bilmiyordum bu tarifi sayende öğrenmiş oldum canım çok sağol hakkını helal et kendine cici bak olumunekankayizsmileolsun canım sonuçta ışık var mı var yerimseniben bak sana kolay bi mantı tarifi vereyim belki biliyosundur yufkadan. 1 tane yufkayı ortadan ikiye katla düz ve uzun bölümüne kıymalı mantı harcını adana şiş gibi hiç ara vermeden 1 cm kalınlığında oklava gibi yani yerleştir sonra yufkayı rulo gibi sar.2 cm kalınlığında kes.borcama yada teflon tepsiye (tepsimizi yağlayarak)dipdibe diz.her yukka için aynı işlemi yap.fırına sür.pişince de sarımsaklı yoğurt döküp üzerine tereyağında toz biberli cız yap ve dök. bu hem pratik hemde lezzetlidir.
ayyy ALLAH ım yaa o ne güzel bir görüntü öyle ezineciğim ellerin dert görmesin içim gitti valla opuyorumnanaktan kabaklı şeyleri çok severim nasıl yaptın azcık ayrıntıya girer misin deneyeceğim muhakkak
hayatım ben de ne bereketli oldu bu kim yiycek bir tepsi tatlıyı diye üzülüyorum..hadi geliver bi koşu..
tünaydınlar hanımlarr kimsecikler yok sayfadaaa,nerelerdesiniz,,,
tünaydınlar hanımlarr kimsecikler yok sayfadaaa,nerelerdesiniz,,,
ben fırsat buldukça topikdeyim ablacığım mendilimle beraber,ağzımın suyunu silip bakıp bakıp gidiyorum kaydirigubbakcemile3 sen nasılsın görüşmeyeli ?
kaydirigubbakcemile5evett yaaa baktıkça acıkıyoruz,acıktıkça bakıyoruz bu sayfalara bakıp bakıp iç geçiriyoruzzz ahh şimdi olsaydıda yeseydik diye:)))ezineeee mahvettin bizii ne olacak bu halimiz:)))) topaç gibi olacaz yaptıkça yedikçeaklinialirimsmileaklinialirimsmile
teşekkürler canım paylaşımın için kaydirigubbakcemile5bu tarifi yaptım..
SADE MAYYALI POHAÇA
Malzemeler;
• 2 su bardağı sıcağa yakın su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket yaşmaya
• 1 türk kahvesi fincanı şeker
• 1 çaykaşığı tuz
• aldığı kadar un
• üzerine yumurta sarısı ve çaykaşığı ucu ile yaşmaya (üstü parlak olması için yaşmaya koyuyoruz.)
Yapılışı;
1. hamuru kulak memesi kıvamında yoğurup mayalandırıyoruz
2. hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıyoruz.her bezeyi tezgah üzerinde avucumuzun içi ile yuvarlıyoruz.
3. sonra elimizin yan kısmı ile tam ortasından bastırıyoruz.sonra hamuru yavaşça ikiye katlıyoruz.dudak gibi oluyor şekli.
4. katlanan yerden yine elimizin yankısmı ile hafifçe basıyoruz.dudak gibi olan kenara hiç dokunmuyoruz.bu şekilde tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz.
5. dilediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz. tepsi mayasını bekleyip sonrasında üzerine yaşmayalı yumurta sarısı sürüp sıcak fırına veriyoruz.
6. içine istediğiniz garnitürü koyabilirsiniz.dilerseniz açma şeklindede yapıp zeytinezme,haşhaş ezmesi,tahinli ceviz karışımı vb...