- 31 Ocak 2012
- 4.001
- 9.178
-
- Konu Sahibi pearlshine
- #1
Kurabiye denince ilk akla gelen , yediden yetmişe herkesin sevdiği enfes kurabiye Elmalı kurabiye tarifimle buradayım
Şekli ve sunumu şık olsun diye kafes şekilli yaptım, biz çok beğendik, umarım siz de beğenirsiniz
Malzemelerimizle başlayalım
250 gram tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vanilin
Yaklaşık 3 su bardağı un
İç malzemesi;
2 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kahve fincanı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz
Yapılışı
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tavaya alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuyunca ceviz konulur.
Bir yoğurma kabında un hariç hamur malzemelerini alarak elimizle güzelce karıştırıp,
ardından yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
Yoğrulan hamur tezgaha alınarak eşit 2 bezeye ayrılır. Bezeler avuç içerisinde yuvarlanır.
Bezelerden biri tezgaha , biri yağlı kağıt üstüne alınır, merdaneyle açılır. Yağlı kağıt üzerinde olana kafes kesici ile şekil verilir. Diğerine belli aralıklarla harç koyulur, kafes şekilli kesilen hamur diğer hamurun üstüne koyulup çay bardağı ile kesilir, kalan hamur tekrar toplanıp aynı işlem yapılır.
Şekil verilen kurabiyeler pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Kurabiyelerin altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
Elmalı kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.
Afiyet olsun
Şekli ve sunumu şık olsun diye kafes şekilli yaptım, biz çok beğendik, umarım siz de beğenirsiniz
Malzemelerimizle başlayalım
250 gram tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vanilin
Yaklaşık 3 su bardağı un
İç malzemesi;
2 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kahve fincanı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz
Yapılışı
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tavaya alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuyunca ceviz konulur.
Bir yoğurma kabında un hariç hamur malzemelerini alarak elimizle güzelce karıştırıp,
ardından yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
Yoğrulan hamur tezgaha alınarak eşit 2 bezeye ayrılır. Bezeler avuç içerisinde yuvarlanır.
Bezelerden biri tezgaha , biri yağlı kağıt üstüne alınır, merdaneyle açılır. Yağlı kağıt üzerinde olana kafes kesici ile şekil verilir. Diğerine belli aralıklarla harç koyulur, kafes şekilli kesilen hamur diğer hamurun üstüne koyulup çay bardağı ile kesilir, kalan hamur tekrar toplanıp aynı işlem yapılır.
Şekil verilen kurabiyeler pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Kurabiyelerin altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
Elmalı kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.
Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: