- 30 Ocak 2019
- 6.317
- 29.141
- 228
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #21
Tecrübeyle alakalı bence :)
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
El lezzeti yok bende
- Konu Sahibi Masallardiyari
- Başlangıç Tarihi
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #22
Diğer yazdiklarini okumamistim konu sahibinin amaci dediginiz gibiyse verecek tavsiyem yok.yemek yapmayı bilmekle keske düzgün es sahibi olunabilse
aslında yazmak istediğim bu da, işte kızımızı üzmek de istemiyorum
kendisi çılgınca aman yemekleri de pek iyi, ev hanımlığı mükemmel diye teyzeler arasında adı duyulsun, okumuş etmiş, iyi mevkilerde bulunan eş adayları gelsin diye bekliyor
yoksa tabii ki yaş ve yemek ilintili değil de işte yemeğinin iyi olmamasının sebebi de tecrübesizliği
lakin bu tecrübeyi kazanmak için yılları var daha ama okumalı, ayakları üstünde durmalı
okumanın da yaşı yok ama şu aşamada okuması daha ileriye yatırım içerir
konu sahibi
şöyle yazayım, hani diyorsun ya "avukat, doktor vs ille de okumuş kızlarla mı evlenir" diye
belki ille de okumuş kızlarla evlenmez, o net bir ölçü değil
ama kimse ilk etapta yemeği lezzetli diye birisi ile evlenmez
kendini geliştir, geleceğine dair umutların olsun, yine yaparsın yemek
- 2 Ağustos 2013
- 37.049
- 119.746
- 798
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #23
Yapa yapa alışırsınız. Ama el lezzeti olanların ilk kez yaptıkları bile güzel oluyor.
- 30 Ocak 2019
- 6.317
- 29.141
- 228
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #24
Hiçbir avukatın, doktorun, mühendisin vs bir kadının ne kadar güzel yemek yaptığına dikkat ettiğini zannetmiyorum. Yanlarında taşıyabileceği kültürlü, kendini geliştirebilmiş birini isterler D damdan ‘ın da dediği gibi. Konu sahibi çok yanlış bir yoldasın. Umarım iyi bir mesleğe sahip bir erkekle evlenmek için verdiğin çabayı kendini geliştirmek için verirsin
- 25 Ekim 2020
- 34
- 22
- 3
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #25
Sizi ilgilendirmez benim ne olmak istediğim tavsiye istedim beni kınamak kolay tabi
- 27 Nisan 2012
- 15.580
- 18.626
- 498
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #26
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #27
tavsiye veriyorum
ilk yorumumda da tavsiye var
burada da açıklama var
altındaki yorumumda da yine ne olur önce kendini geliştir yazısı var
derdim kimseyi üzmek ya da kınamak değil
hayatın daha iyi yemek yapınca hayal ettiğin gibi olmayacak bunu anlatmak istiyorum
şimdi eşim avukat yazacağım, çevremdeki avukatların nerede ise hepsinin eşi okumuş, çalışmayan zaten çok az da onlar da okumuş kendini geliştirmiş diyeceğim, hiçbirinin de eşi güzle yapıyor diye bu kişileri tercih etmediği açık diyeceğim, sonra mühendis ve doktorlara geçeceğim, geçen eşim doktor arkadaşlarının yanımda kendimi kötü hissediyorum konusu vardı diyeceğim, yapma etme yemek her aşamada öğrenilir sen okumaya, ayaklarının üstünde durmaya bak diyeceğim
sonra yıllar önce bir konu sahibinin dediği gibi bu sitede de herkesin eşi avukat, doktor hepiniz yalan söylüyorsunuz sözlerine muhatap olabileceğim
son olarak konu açtın, yorum yaptım, yorum istemiyorsan konu açmazsın ama her gün ikişer üçer ana fikri aynı olan konu açarsan bu tarz yorumlara da hazırlıklı ol
- 11 Aralık 2018
- 41.153
- 255.704
- 598
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #28
Kınayan yok seni. Tavsiye veriyor insanlar. Gittiğin yol hayallerine çıkmıyor.
%98 ihtimalle bir fabrika işçisiyle evlenip ay sonunu zor getireceksin. Mahallede komşularla gündüzleri oturup dantel örüp çay içecek, akşama hangi yemeği yapacağını konuşacaksın. Hayat akıp giderken sen dört duvar bir mahallede geçireceksin ömrünü. En iyi ihtimalle aile apartmanında kayınvalide baskısı altında kira vermeden yaşayacaksın ve buna şükredeceksin. Yaşıtların 3-5 ülke gezmiş, sevdikleri adamlarla evlenmeye hazırlanırken sen sigortalı işi var diye babanın verdiği adamdan olan çocuklarına bakıp iç çekeceksin. Bunlar benim gibi olmasın bari diyeceksin (umarım). Görünen köy kılavuz istemez genç arkadaşım. İyi yemek yapabilmek sana istediğin hayatı sunmayacak.
- 19 Mart 2019
- 7.883
- 33.203
- 498
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #29
Yemeğe lezzet veren salça, yağ, baharatlardır, bunları ne abartarak nede çok az koyun.
Soğanı ve salçası güzel kavrulan yemek hem lezzetli olur hem geç bozulur demişti tanıdığım bir aşçı.
Ayrıca yemeklerin kısık ateşte özleşerek pişmesi de lezzetini artırır.
Soğanı ve salçası güzel kavrulan yemek hem lezzetli olur hem geç bozulur demişti tanıdığım bir aşçı.
Ayrıca yemeklerin kısık ateşte özleşerek pişmesi de lezzetini artırır.
- 19 Mart 2019
- 7.883
- 33.203
- 498
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #30
Önceki konuyu, yaşını bilmeden cevap vermiştim yazdıklarını okuyunca bir iki şey yazasım geldi.
Benim kızım da 18 yaşında, geçen sene istediği bölüm ve üniversite tutmadı diye bu sene daha sıkı bir eğitimle yeniden hazırlanıyor. Ne yemek bilir, ne ev işi inceliği... Arada yemek yaparken yanıma çağırırım ufak ipuçları veririm en azından görsün, teoride öğrensin bir şeyler diye. "Zamanı gelince yaparım, benim çözdüğüm matematik, fizik problemleri yanında bu iş ne ki, 3 defa yapar 4. de kaparım işi, acelesi yok" diyor. Ev işleri konusun da bir ip ucu versem "Benden ev hanımı olmaz, onun yerine iyi maaş alacağım bir meslek edineyim, yardımcı tutayım. Ev işi, yemek gibi bitmeyen işler yüzünden ömrümü çürütemem" der.
Kimi anneler için bu sözler evladını eleştirmeye sebeptir yada ufak çaplı bir tartışmaya sebep olabilir. Ama ben tam tersine, olmuş bu kız diye içten içe seviniyorum. Aferin deyip alnından öpeceğim neredeyse. Senelerdir söylediğim "önce kendine güven, ayakların üzerinde dur, mal mülk yanar biter, kocayla boşanırsın/vefat eder ama diploman dünyanın öbür ucuna gitsen yanında seninle gelir, kurtarıcın olur" sözlerim kafasına girmiş diyorum.
Kv bazen "arada iş öğret, evinin hanımı olacak sonuçta" der. Onuda öğrenir vakti gelince, çok titiz yada maharetli olana madalya mı takıyorlar der kapatırım konuyu.
Bu kızcağız da evladım yaşında, hayatı bizim gözümüzden görebilse kafasını kitaptan kaldırmaz, eğitimi için herkese kafa tutardı. Allah ona ve tüm kızlarımıza güzel bir aydınlatma yaşatır inşallah.
Yemek yapmak hobin olsun amenna, ama işin/görevin olmasın hiç bir zaman... Kocana karşı bile...
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #31
Hiç dikkat çekmeyen püf noktaları var. Mesela yağı kararında olacak, soğan kısık ateşte iyi kavrulacak, çiğ kalmayacak, salça fazla koyunca yemek ekşi olur, tuz tam ölçüsünde olacak. Suyu fazla koyunca yemek tatsız olur. Yemeğin lezzet temelinde bunlar var.
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #32
Bir de yemek harlı ateşte pişmeyecek. Su ekledikten sonra orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı yavaş yavaş pişecek.
- 20 Ocak 2020
- 2.988
- 3.820
- 48
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #33
O zaman çok iyi yazmışsınız.
Ama bu yaşlarda anlamazlar genelde.
Aradan 10 sene geçsin. Afedersiniz kocasından don almak için bile para istemek zorunda kalmanın tokadı o zaman çarpar.
Yemek yapmak her zaman öğrenilir. Ama kaliteli bir kariyerin olması gereken bir zaman dilimi vardır.
Sonuna kadar haklısınız
- 3 Aralık 2018
- 502
- 581
- 33
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #34
Anca yaştan vurun zaten.
Insanların tercihlerinden size ne?
- 9 Mayıs 2019
- 1.837
- 2.721
- 63
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #35
26 yasima kadar mutfak yüzü görmedim evlendim ve yaptiklarimi herkes cok begeniyor. Yaparken tadina bakin yemeklerinizin. Asla olcuye gore yapamam birseyi. Kafamda malzemelerin bir araya geldigindeki tatlarini düşünürüm. Bazi hazirliklarin incelikleri vardir. Onlari arastirin internetten. Okuyorsaniz biri oyle yazdigi icin soyluyorum okulunuzu ihmal etmeyin. Ama insan her isi ogrenmeli taraftariyim ben.
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #36
tüm konuya yazdım bir daha yazayım
yorum sordu yorum yaptım
günlerdir aynı minvalde konular açıyor
hatalı bir tercih yapıyor, ben de tavsiye veriyorum
10 yıl sonra geldiğinde vereceğim tavsiyenin bu güne faydası olmayacak
nice konular var ben gençken yol gösteren olmadı diye
ben de konu açanlara elimden geldiğince yol göstermeye çalışıyorum, isteyen gösterdiğim yoldan gider, isteyen bir başkasından
lakin elimin lezzeti yok diyen birine henüz tecrübesizsin deneyimin yok, senin yaşındakiler zaten daha yumurta kırmayı bile bilmiyor dememdeki sorunu da anlayamadım
kimseyi yaşından falan vurmadım, sadece o yaştaki -bakın yine yazayım- çoğu kızın farklı kaygıları olduğunu, yemek yapmanın da tecrübe işi olduğunu belirttim
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #37
yaşla alakası yok 19 yas yemek yapabılmek ıcın kucuk de degıl
el lezzetı denılen sey nedır onu da bılmıyorum bence damak lezzetı dıye bırsey var yanı bana gore yemekten yanı yemegın ıyısınden malzemenın ıyısınden anlayan lezzetlı yemek yapıyor
hıc olcuyle yemek yapmadım hep goz kararıdır ama genelde dıkkat ettıgım yemeklerde ev salcası saf zeytınyagı ve tam baharat kullandıgımdır bunu eksık tutmamanızı tavsıye ederım zamanla elınız alısır yapa yapa tam ıstedıgınız kıvamı elbet bulursunuz dıye dusunuyorum
el lezzetı denılen sey nedır onu da bılmıyorum bence damak lezzetı dıye bırsey var yanı bana gore yemekten yanı yemegın ıyısınden malzemenın ıyısınden anlayan lezzetlı yemek yapıyor
hıc olcuyle yemek yapmadım hep goz kararıdır ama genelde dıkkat ettıgım yemeklerde ev salcası saf zeytınyagı ve tam baharat kullandıgımdır bunu eksık tutmamanızı tavsıye ederım zamanla elınız alısır yapa yapa tam ıstedıgınız kıvamı elbet bulursunuz dıye dusunuyorum
- 8 Nisan 2017
- 57.164
- 302.815
- 698
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #38
13 yıldır kendi başıma yemek yapıyorum ilk yaptiigm çorba ile simdikinin lezzeti bir değil ...zamanla lezzet için püf noktalarını yakalayacaksin yada araştırıp öğreneceksin ...
- 19 Mart 2019
- 7.883
- 33.203
- 498
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #39
Evet bize ne, çok haklısın.
Mesela "eşim psikolojik/fiziksel şiddet uyguluyor, aldatıyor. Başka hatunu sevmiş, boşanmak istiyor. Eğitimimi onun için yarım bıraktım, 2'de çocuk yaptım, o istemedi diye çalışmadım. Şimdi gitmek istesem param yok, çocuklarıma nasıl bakacağım. Ama bu adama katlanamıyorum" diye forum açan kadınlara da "tercihini yapmışsın bize ne" mi diyelim.
Ya da "eşim çalışıyor ama yetiremiyoruz bende okumadım mesleğim yok. Zaten çocuklarım var çalışamam. Arkadaşlarım tatillere giderken ben anca iç çekiyorum. Kv apartamanında oturuyorum, her gün laf sokuyor" diye forum açana ne diyelim.
Burada yaşça sizden daha olgun, hayatı öğrenip toz pembe bulutlardan sıyrılmış insanlar bir yol gösteriyor, akıl veriyor. Bunda bir art niyet olabilir mi? Niye bu üslupta bir cevap verdiniz?
Size bu forum konusuyla gelip, dertleşen birine siz nasıl akıl veriyorsunuz mesela? Gerçekten çok merak ediyorum, lütfen cevaplar mısınız?
- 20 Mart 2008
- 141.908
- 213.804
- 1.423
- 60
- Konu Sahibi Masallardiyari
- #40
Bunun yaşlada alakası yok,el lezzeti önemli.
Yaşı büyük hanımlar biliyorum ot gibi yemek yapıyorlar.
Yaşı büyük hanımlar biliyorum ot gibi yemek yapıyorlar.
