Tatlı Tarifi EKMEK KADAYIFI (Milkten kaymak sponsorlugunda)

Malzemeler
3 adet yumurta
3 kahve fincani şeker
3 kahve fincani un
1 paket kabartma tozu
1 paket kaymak yada kaymak tadinda krem santi
serbeti için;
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
1-2 limon tuzu

Hazırlanışı
Tabani için yumurta ve şekeri bi kaba alarak blendir ile kopurtelim. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyerek akiskan bi hamur elde edelim. Yagladigimiz fırın kabına sıvı yağ surerek malzemeyi bosaltip 180 derecelik önceden isitilmamis fırına verelim. O piserken serbet için teflon bi tencereye şekeri alalım ve karamelize edelim. Tahta bi kaşık kullanirsaniz daha rahat edersiniz. Kavrulan şekere yavasca suyu ilave edelim. Pütür kalicak die korkmayin kaynadikca eriyo cunku. bi iki limon tuzuda atarak 5 dakika kaynamaya bırakalım. Bu arada serbet sıcak fırından cikan soğuk olucak ona göre zamanlamanizi yaparsiniz. Firindan cikan keki fırın kabindan cikararak ortadan ikiye bolelim. Alt tabanimiz ust kisim yani yuzey kisim olacak sekilde tepsiye alalım. Dier tabani istenilen boyutta dilimleyelim. Hazir olan serbeti alt tabanimiza her kosesine gelicek sekilde dokelim. Kaymagi bosluk kalmayacak sekilde surerek dilimledigimiz dier kisimi yerlestirelim. Uzerine yine serbeti her kosesine gelicek sekilde dokelim. Isterseniz sizde hindisatn cevizi serpebilirsiniz. Benim biraz fazla kızarmış kamufle etmeye calistim, ama yinede tadi harikaydi Afiyet olsun