- 2 Aralık 2016
- 107
- 801
- 103
- 33
Görüntüsüyle tadıyla herkesin ilgisini çekecek ve beğeni toplayacak bir börek yapalım. Yapması da yemesi de çok eğlenceli. Yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık.
Öncelikle malzeme listesi
Kenardan çıkan fazla yufkaları alıp başka bir yere koyuyoruz, onlar fiyonkun ortası için kullanılacak. Büyük kare haline gelen yufkayı dörde bölüyoruz. Parçalardan birini sivri ucu bize gelecek şekilde çeviriyoruz. Ve alttan üstten büzerek ortada birleştiriyoruz. Resimdeki gibi iki kenarına peynirli maydanozlu iç harcımızdan koyuyoruz. Kenarlardan peynir içte kalacak şekilde fiyonk şekli vererek kapatıyoruz. Kenara ayırdığımız fazla yufkaları da ince şerit şeklinde katlayıp fiyonkumuzun ortasından doluyoruz.
Zaten harç sürmüştük ilk başta o yüzden rahatlıkla yapışacaktır. 3 tane yufkayı da bu şekilde yaparak fırın tepsimize diziyoruz. 1 yufkadan 4 tane fiyonk çıkıyor. 3 adet yufkadan 12 adet börek elde ettim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz. 170 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Öncelikle malzeme listesi
- 3 adet yufka
- Peynir, maydanoz
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı maden suyu (soda)
- Yumurta sarısı
- Çörekotu
Kenardan çıkan fazla yufkaları alıp başka bir yere koyuyoruz, onlar fiyonkun ortası için kullanılacak. Büyük kare haline gelen yufkayı dörde bölüyoruz. Parçalardan birini sivri ucu bize gelecek şekilde çeviriyoruz. Ve alttan üstten büzerek ortada birleştiriyoruz. Resimdeki gibi iki kenarına peynirli maydanozlu iç harcımızdan koyuyoruz. Kenarlardan peynir içte kalacak şekilde fiyonk şekli vererek kapatıyoruz. Kenara ayırdığımız fazla yufkaları da ince şerit şeklinde katlayıp fiyonkumuzun ortasından doluyoruz.
Zaten harç sürmüştük ilk başta o yüzden rahatlıkla yapışacaktır. 3 tane yufkayı da bu şekilde yaparak fırın tepsimize diziyoruz. 1 yufkadan 4 tane fiyonk çıkıyor. 3 adet yufkadan 12 adet börek elde ettim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz. 170 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: