- 21 Şubat 2014
- 968
- 287
- 43
- Konu Sahibi EmmaAutumn
-
- #1
Merhaba,
Brad Pilon tarafından yaratılan bu diyet, diğer birçok diyet gibi (örneğin 5:2 diyeti, su orucu diyeti, intermittent fasting vs) belli aralıklarla yemek yemeyerek alınan kalorinin azaltılması ve kalori açığı yaratılması yoluyla kilo verme esasına dayanıyor. Brad Pilon, haftada 2 kez oruç tutulmasını öneriyor, bu oruç 18, 24, 32 ya da 36 saatlik olabilir ama uygulanabilirlik açısından daha kolay olması nedeniyle 24 saatlik oruçları öneriyor. Günün hangi öğününde yemek yiyeceğinizi seçiyor ve ve bir sonraki gün aynı öğüne kadar su, çay, kahve ve kalorisiz içecekler haricinde hiçbir şey tüketmeyerek oruç tutuyorsunuz. Tabii, oruç sonrası öğünü "bir gün" gibi değil de "bir öğün" gibi yemeli ve kalori sınırını çok fazla aşmamalısınız.
Oruçla kilo verme konusunda farklı görüşler var. Bazılarına bakalım:
(Amerika ve İngiltere kaynaklı makalelerden okuduğum kadarıyla yazıyorum)
Şok diyetler, fasting vs sadece kas kaybına neden olur, yağ yakılmaz.
Hangi diyeti yaparsak yapalım belli bir oranda kas kaybı yaşanır. Ağırlık egzersizi yapan, protein alımına çok dikkat gösteren kişilerde bu kayıp nispeten daha az olsa da bu durumu tamamen engellemek mümkün değildir. Vücudun uzun vadeli enerji kaynağı her zaman yağdır ve vücudun yağ varken enerji kaynağı olarak kasları seçmesi, kasları yıkarken yağları koruması söz konusu değildir. Kas kaybı 1/7 ya da 1/6 oranında gerçekleşebilir (kişiden kişiye değişmekle birlikte), yani 6 kiloluk yağ yakarken 1 kilo kas ya da 7 kiloluk yağ yakarken 1 kiloluk kas da yıkılmış olur.
Uzun süre aç kalırsan ya da çok düşük kalorili diyet yaparsan vücuda kıtlık sinyali göndermiş olursun ve açlık moduna girer, kilo veremezsin.
Yapılan araştırmalara göre vücut, kullanabileceği yeterli yağ deposu kalmayana kadar açlık moduna girmez. Kadın vücudunun düzgün çalışabilmesi için 6-8 kilo arası vücut için gerekli bir yağ kütlesi vardır (yani fit bile olsanız kadınlık hormonlarının çalışabilmesi için vücutta bulunması gereken "essential -yani gerekli- yağ kütlesi miktarı bu) Ancak vücuttaki yağ depoları ciddi miktarda azaldığında vücut açlık moduna girer ve bir nevi kendi kendini yemeye, imha etmeye başlar (bilimsel terimler kullanmıyorum, daha anlaşılabilir olsun diye böyle anlatıyorum) Ama bu demek değildir ki kilo vermeye çalışna yağ yüzdesi fazla kişilerin diyet süresince metabolizması yavaşlamaz. Elbette yavaşlar, az yendiği sürece 1-2 haftalık sürecin ardından vücut metabolizmasını yavaşlatarak duruma adapte olmaya çalışır ama kalori açığı olduğu sürece yağlar yanmaya devam eder ve tabii siz de kilo vermeye devam edersiniz. Tek fark, ilk 1-2 haftada olduğu gibi hızlı bir düşüş söz konusu olmaz, artık yavaşlayan bir tempoya girilmiştir.
1 kilo yağ yakmak için kaç kalori harcaman gerekir?
İnternete baktığınızda bu konuda farklı rakamların verildiğini görürsünüz, kimi yerde 6800 kalori der, kimisi 7000, kimisi 7716... ABD'de 14 obez kadın ve erkek üzerinde yapılan deneyde, tüm deneklerin vücutlarının farklı yerlerinden yağ dokuları alınmış ve yapılan inceleme sonucunda her yağ hücresinin farklı miktarda enerji depolama kapasitesinin olduğu görülmüş. Bazı yağ hücrelerinin sadece %87'lik bir kısmı lipid iken (yani yağ) bazılarının ise %72'lik kısmı lipid imiş. Bu demektir ki bir yağ hücresi sadece yağdan değil, yağın yanı sıra su, protein ve diğer bileşenlerden de oluşuyor. Buna göre 1 kilo yağ vermek için gereken enerji hücreye göre 6000 kalori ile 7800 kalori arasında değişebilmekte.
Orucun faydası nedir?
İllaki oruç tutmak gerekmez, uzun süre yemek yememek (ortalama 20-24 saat diyelim) vücuttaki glukagon ve leptin hormonlarının aktif hale gelmesine izin veriyor ve böylece vücut yağ hücrelerini enerji olarak kullanma imkanı buluyor. Karatay diyeti yapanlar bilir, Canan Hoca da öğünler arasında uzun zaman aralıklarının olmasını tavsiye eder (6-8 saat) Mantık aslında aynıdır. Ama yapılan araştırmalara göre vücudun insülin hormonuna duyarlı olabilmesi için en az 14 saatlik bir açlık gerekmektedir. Bildiğiniz gibi biz sürekli ve sık aralıklarla yediğimiz için bir süre sonra hücrelerde bulunan ve kandaki insülini tanıyarak enerji üretilmesi için hücre içine almakla görevli reseptörler (alıcılar) bir süre sonra duyarsız hale geliyor ve insülin direnci dediğimiz metabolik sendrom ortaya çıkıyor. Yani kanınızda enerji dönüştürülebilecek bir sürü enerji kaynağı varken bunu kullanamadığımız için tekrar acıkıyor ve daha çok yiyoruz, tabi onları kullanamadığımız için depolanıyor ve yağa dönüşüyorlar.
Uzun süren açlık süreleri kimler için uygundur?
Sağlıklı olan herkes için uygundur, kronik hastalığı olanlar, metabolik sendromu olanlar doktor önerisi/gözetimi olmadan yapmamalıdır.
Bunlar uzun süredir okuduğum makalelerden derlediğim bilgiler arkadaşlar. Farklı diyetleri bizzat kendi üzerinde denemiş biri olarak bu yöntemin aklıma yattığını söyleyebilirim. Tabi benim yaptığım diyet birebir bu değil, ben kendime göre değişiklikler yaptım, kendimi nasıl rahat ve sağlıklı hissediyorsam o şekilde devam ediyorum. Bence her şeyin temeli vücudumuzu ve verdiği sinyalleri iyi dinlemek, birimize uygun olan bir diyet, bir diğerimize uygun olmayabilir.
Aslında okurken o kadar çok not almışım ki, hepsini yazmaya kalksam yaz yaz bitmez
Ben Eylül ayının başına kadar planımı hazırladım. Eylül ayından sonra tekrar revize edicem duruma göre. Gün be gün burada gelişmeleri paylaşacağım, tartıldığım günlerin yanına da kilo bilgimi gireceğim.
Sevgiler.
30 Haziran √
1 Temmuz √
2 Temmuz
3 Temmuz
4 Temmuz
5 Temmuz
6 Temmuz
7 Temmuz
8 Temmuz
9 Temmuz
10 Temmuz
11 Temmuz
12 Temmuz
13 Temmuz
14 Temmuz
15 Temmuz
16 Temmuz
17 Temmuz
18 Temmuz
19 Temmuz
20 Temmuz
21 Temmuz
22 Temmuz
23 Temmuz
24 Temmuz
25 Temmuz
26 Temmuz
27 Temmuz
28 Temmuz
29 Temmuz
30 Temmuz
31 Temmuz
1 Ağustos
2 Ağustos
3 Ağustos
4 Ağustos
5 Ağustos
6 Ağustos
7 Ağustos
8 Ağustos
9 Ağustos
10 Ağustos
11 Ağustos
12 Ağustos
13 Ağustos
14 Ağustos
15 Ağustos
16 Ağustos
17 Ağustos
18 Ağustos
19 Ağustos
20 Ağustos
21 Ağustos
22 Ağustos
23 Ağustos
24 Ağustos
25 Ağustos
26 Ağustos
27 Ağustos
28 Ağustos
29 Ağustos
30 Ağustos
31 Ağustos
Brad Pilon tarafından yaratılan bu diyet, diğer birçok diyet gibi (örneğin 5:2 diyeti, su orucu diyeti, intermittent fasting vs) belli aralıklarla yemek yemeyerek alınan kalorinin azaltılması ve kalori açığı yaratılması yoluyla kilo verme esasına dayanıyor. Brad Pilon, haftada 2 kez oruç tutulmasını öneriyor, bu oruç 18, 24, 32 ya da 36 saatlik olabilir ama uygulanabilirlik açısından daha kolay olması nedeniyle 24 saatlik oruçları öneriyor. Günün hangi öğününde yemek yiyeceğinizi seçiyor ve ve bir sonraki gün aynı öğüne kadar su, çay, kahve ve kalorisiz içecekler haricinde hiçbir şey tüketmeyerek oruç tutuyorsunuz. Tabii, oruç sonrası öğünü "bir gün" gibi değil de "bir öğün" gibi yemeli ve kalori sınırını çok fazla aşmamalısınız.
Oruçla kilo verme konusunda farklı görüşler var. Bazılarına bakalım:
(Amerika ve İngiltere kaynaklı makalelerden okuduğum kadarıyla yazıyorum)
Şok diyetler, fasting vs sadece kas kaybına neden olur, yağ yakılmaz.
Hangi diyeti yaparsak yapalım belli bir oranda kas kaybı yaşanır. Ağırlık egzersizi yapan, protein alımına çok dikkat gösteren kişilerde bu kayıp nispeten daha az olsa da bu durumu tamamen engellemek mümkün değildir. Vücudun uzun vadeli enerji kaynağı her zaman yağdır ve vücudun yağ varken enerji kaynağı olarak kasları seçmesi, kasları yıkarken yağları koruması söz konusu değildir. Kas kaybı 1/7 ya da 1/6 oranında gerçekleşebilir (kişiden kişiye değişmekle birlikte), yani 6 kiloluk yağ yakarken 1 kilo kas ya da 7 kiloluk yağ yakarken 1 kiloluk kas da yıkılmış olur.
Uzun süre aç kalırsan ya da çok düşük kalorili diyet yaparsan vücuda kıtlık sinyali göndermiş olursun ve açlık moduna girer, kilo veremezsin.
Yapılan araştırmalara göre vücut, kullanabileceği yeterli yağ deposu kalmayana kadar açlık moduna girmez. Kadın vücudunun düzgün çalışabilmesi için 6-8 kilo arası vücut için gerekli bir yağ kütlesi vardır (yani fit bile olsanız kadınlık hormonlarının çalışabilmesi için vücutta bulunması gereken "essential -yani gerekli- yağ kütlesi miktarı bu) Ancak vücuttaki yağ depoları ciddi miktarda azaldığında vücut açlık moduna girer ve bir nevi kendi kendini yemeye, imha etmeye başlar (bilimsel terimler kullanmıyorum, daha anlaşılabilir olsun diye böyle anlatıyorum) Ama bu demek değildir ki kilo vermeye çalışna yağ yüzdesi fazla kişilerin diyet süresince metabolizması yavaşlamaz. Elbette yavaşlar, az yendiği sürece 1-2 haftalık sürecin ardından vücut metabolizmasını yavaşlatarak duruma adapte olmaya çalışır ama kalori açığı olduğu sürece yağlar yanmaya devam eder ve tabii siz de kilo vermeye devam edersiniz. Tek fark, ilk 1-2 haftada olduğu gibi hızlı bir düşüş söz konusu olmaz, artık yavaşlayan bir tempoya girilmiştir.
1 kilo yağ yakmak için kaç kalori harcaman gerekir?
İnternete baktığınızda bu konuda farklı rakamların verildiğini görürsünüz, kimi yerde 6800 kalori der, kimisi 7000, kimisi 7716... ABD'de 14 obez kadın ve erkek üzerinde yapılan deneyde, tüm deneklerin vücutlarının farklı yerlerinden yağ dokuları alınmış ve yapılan inceleme sonucunda her yağ hücresinin farklı miktarda enerji depolama kapasitesinin olduğu görülmüş. Bazı yağ hücrelerinin sadece %87'lik bir kısmı lipid iken (yani yağ) bazılarının ise %72'lik kısmı lipid imiş. Bu demektir ki bir yağ hücresi sadece yağdan değil, yağın yanı sıra su, protein ve diğer bileşenlerden de oluşuyor. Buna göre 1 kilo yağ vermek için gereken enerji hücreye göre 6000 kalori ile 7800 kalori arasında değişebilmekte.
Orucun faydası nedir?
İllaki oruç tutmak gerekmez, uzun süre yemek yememek (ortalama 20-24 saat diyelim) vücuttaki glukagon ve leptin hormonlarının aktif hale gelmesine izin veriyor ve böylece vücut yağ hücrelerini enerji olarak kullanma imkanı buluyor. Karatay diyeti yapanlar bilir, Canan Hoca da öğünler arasında uzun zaman aralıklarının olmasını tavsiye eder (6-8 saat) Mantık aslında aynıdır. Ama yapılan araştırmalara göre vücudun insülin hormonuna duyarlı olabilmesi için en az 14 saatlik bir açlık gerekmektedir. Bildiğiniz gibi biz sürekli ve sık aralıklarla yediğimiz için bir süre sonra hücrelerde bulunan ve kandaki insülini tanıyarak enerji üretilmesi için hücre içine almakla görevli reseptörler (alıcılar) bir süre sonra duyarsız hale geliyor ve insülin direnci dediğimiz metabolik sendrom ortaya çıkıyor. Yani kanınızda enerji dönüştürülebilecek bir sürü enerji kaynağı varken bunu kullanamadığımız için tekrar acıkıyor ve daha çok yiyoruz, tabi onları kullanamadığımız için depolanıyor ve yağa dönüşüyorlar.
Uzun süren açlık süreleri kimler için uygundur?
Sağlıklı olan herkes için uygundur, kronik hastalığı olanlar, metabolik sendromu olanlar doktor önerisi/gözetimi olmadan yapmamalıdır.
Bunlar uzun süredir okuduğum makalelerden derlediğim bilgiler arkadaşlar. Farklı diyetleri bizzat kendi üzerinde denemiş biri olarak bu yöntemin aklıma yattığını söyleyebilirim. Tabi benim yaptığım diyet birebir bu değil, ben kendime göre değişiklikler yaptım, kendimi nasıl rahat ve sağlıklı hissediyorsam o şekilde devam ediyorum. Bence her şeyin temeli vücudumuzu ve verdiği sinyalleri iyi dinlemek, birimize uygun olan bir diyet, bir diğerimize uygun olmayabilir.
Aslında okurken o kadar çok not almışım ki, hepsini yazmaya kalksam yaz yaz bitmez
Ben Eylül ayının başına kadar planımı hazırladım. Eylül ayından sonra tekrar revize edicem duruma göre. Gün be gün burada gelişmeleri paylaşacağım, tartıldığım günlerin yanına da kilo bilgimi gireceğim.
Sevgiler.
30 Haziran √
1 Temmuz √
2 Temmuz
3 Temmuz
4 Temmuz
5 Temmuz
6 Temmuz
7 Temmuz
8 Temmuz
9 Temmuz
10 Temmuz
11 Temmuz
12 Temmuz
13 Temmuz
14 Temmuz
15 Temmuz
16 Temmuz
17 Temmuz
18 Temmuz
19 Temmuz
20 Temmuz
21 Temmuz
22 Temmuz
23 Temmuz
24 Temmuz
25 Temmuz
26 Temmuz
27 Temmuz
28 Temmuz
29 Temmuz
30 Temmuz
31 Temmuz
1 Ağustos
2 Ağustos
3 Ağustos
4 Ağustos
5 Ağustos
6 Ağustos
7 Ağustos
8 Ağustos
9 Ağustos
10 Ağustos
11 Ağustos
12 Ağustos
13 Ağustos
14 Ağustos
15 Ağustos
16 Ağustos
17 Ağustos
18 Ağustos
19 Ağustos
20 Ağustos
21 Ağustos
22 Ağustos
23 Ağustos
24 Ağustos
25 Ağustos
26 Ağustos
27 Ağustos
28 Ağustos
29 Ağustos
30 Ağustos
31 Ağustos
Son düzenleme: