birtüm tavuğu aliçini dışını bir üzel yıka suyu süzülünce derinbir kaba al üzerine 1 portakal suyunu sık.tuz sıvı yağ(diyet yapacaksan koyma)karabiber kimyon ırmızı tozbiber kekik koyup tavuğu bu karısımla ovala.büyük bir buzdolabı poşetine tavuk ve karışımı koy ağzını bağlarken havasını al dilersen bir poşete dahakoyup ağzını sıkıca bağla.aromalı seviyorsan karışıma soğan rendesi ve dövülmüş sarımsak fesleğen nane katabilirsin.eyif sanabağlı.poşeti sıkıcabağladığın için karışım tavuğun hertarafın işliyor birece bekletirsen dahagüzel olur acelenvarsa sürekli ters yüz edip 2-3 saat sonra bir borcam tepsiye koy mikro dalgada yapacaksan streçfilmle tepsiyi sar küçük ise 30 dk büyük ise 45 dk enyükseğinde pişir.kızartma tarafı varsa naylonu çıkartıp kızartma tarafında6-7 dk kızart .normal fırındada aliminyum folya ile sarıp kızın fırında45-60 dk arası pişir.reklamlardaki gibi olmasını istiyorsa fırına sürerken üzerine bal limon karışımını fırçayla sür aliminyum folyo altında bile nar gibi kızarıyor.portakal tadı hiç belli olmuyor.tavuğun o saksı tadı gidiyor.bende televizyonda özgür şef denen genç bir aşçıdan gördüm.o yanlızca odunları çatıp arasında aliminyum folyoya tamamen sadece tavuğu sararak dağ başında kar içinde pişirdi.sen evde benim gibi pişir ama karda piknikteymiş gibi
bende kipada gördüm.ama bize göre deyil.neişe yarar onuda anlamadım.sade yulaf kepği olmalı.
şimdi buldum meğer bu galeta bildiğimiz galeta deyilmiş bakmamıştım bile.sade kepek almıştım neyse kepeğim daha çok bitsin alırım bugünkü hakkımda doldu.bu kepek miktarını ben silme 1 kaşık olarak alıyorum.yoksa tepelememi tartımda bozulmuş.buyüzden tartamıyorum.
