- 14 Nisan 2009
- 1.337
- 4
- 40
- Konu Sahibi kahorihama
- #1
Ben bu çorbayı çok seviyorum hanımlar ayrıca eşimin ve kayınvalidemin en sevdiği çorba
Ben göğüs yerine but tercih ediyorum.Çünkü kemiği daha hoş tat veriyor.Öneceden kaynatıp etini didikleyiniz.Ve domatesleri rendeleyiniz.
2 yada 3 adet but
4-5tane domates
1yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağını geçik arpacaık şehriye yada siz nasıl dilerseniz
yarım kaşık salça
yarım limon
İstediğiniz kadar maydonoz(asıl tadı veren bu)
karabiber,tuz
Öncelikle tenceremizde rendelediğimiz domatesleri kavuruyoruz sonra salçayla biraz kavuruyoruz.Üzerine kaynattığımız tavuğun suyunu döküp eksik gelirse bira daha ekliyoruz.Tenceremize koyacağımız su 1.5 litre kadar.Suya tavukları ilave ediyoruz ve kaynadığında şehriyemizi ilave ediyoruz.Ve karıştırıyoruz.Maydonozlarımızı karabiber ve tuzu zevkimize göre ilave edelim.Bir yandanda bir tabakta yoğurt ve unu güzelce karıştıralım katı olursa üzerine azıcık soğuk su ilave edelim iyice birbirine malzemeyi yedirelim.Limonumuzunyarısını da küçük küçük doğrayıp çorbaya atalım.Şehriyeler pişmeye yakın hazırladığımız un yoğurt terbiyesine kaynayan çorbamızdan koyup karıştıralım.Ve bu harcı kaynayan çorbaya dökelim ve hep karıştıralım.5-10 dakika kaynadıktan sonra çorbamız servise hazırdır.Afiyet olsun
Ben göğüs yerine but tercih ediyorum.Çünkü kemiği daha hoş tat veriyor.Öneceden kaynatıp etini didikleyiniz.Ve domatesleri rendeleyiniz.
2 yada 3 adet but
4-5tane domates
1yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağını geçik arpacaık şehriye yada siz nasıl dilerseniz
yarım kaşık salça
yarım limon
İstediğiniz kadar maydonoz(asıl tadı veren bu)
karabiber,tuz
Öncelikle tenceremizde rendelediğimiz domatesleri kavuruyoruz sonra salçayla biraz kavuruyoruz.Üzerine kaynattığımız tavuğun suyunu döküp eksik gelirse bira daha ekliyoruz.Tenceremize koyacağımız su 1.5 litre kadar.Suya tavukları ilave ediyoruz ve kaynadığında şehriyemizi ilave ediyoruz.Ve karıştırıyoruz.Maydonozlarımızı karabiber ve tuzu zevkimize göre ilave edelim.Bir yandanda bir tabakta yoğurt ve unu güzelce karıştıralım katı olursa üzerine azıcık soğuk su ilave edelim iyice birbirine malzemeyi yedirelim.Limonumuzunyarısını da küçük küçük doğrayıp çorbaya atalım.Şehriyeler pişmeye yakın hazırladığımız un yoğurt terbiyesine kaynayan çorbamızdan koyup karıştıralım.Ve bu harcı kaynayan çorbaya dökelim ve hep karıştıralım.5-10 dakika kaynadıktan sonra çorbamız servise hazırdır.Afiyet olsun
