doğru demir hapı kullanımı

son 3-4 aydır kötü beslenme ve türk kahvesi bağımlılığım yüzünden demir seviyem bayağı düştü.hatta depolarım bile boşalmış. zaten dikkatli beslenmezsem hemen kansızlık sorunu yaşayan biriyim, bir de kupayla türk kahvesi içince olanın da emilimi olmadı. şimdi sorum şu demir ilaçlarını en doğru ne şekilde almalıyız? benim bildiklerim;
1- aç karnına
2- c vitamini içeren bir gıdayla (ben limonlu su ile içiyorum)
ama içtikten kaç saat sonra yemek yemeye başlayabilirim onu bilmiyorum, kaç saat beklemeliyim,başka dikkat edeceğim şeyler var mı? yeşil çay ve kahveyi çok içerim bunları nasıl bırakacağım vs vs