Mutfak Püf Noktaları Dibi tutan sütten yoğurt mayalamak

Merhaba hanımlar yoğurt yapmak için süt aldım sütü kaynatırken dibi tuttu maalesef yine de mayaladım yogurdum tuttu ancak normalden farklı bir tat var gibi böyle yanık gibi bu yogurdu tüketmeli miyim ne yapmalıyım ne dersiniz daha önce başınıza geldi mi böyle bir şey