- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Yöresel Tarif Çıngıllı Mantı- Balıkesir Mutfağından
- Konu Sahibi ASSOSyal
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
- 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
Yaaaaaaaaaa ohhh beeee benim gibi çıngilli diyen biriiiBiz de çıngıllı deriz, süper olmuş süper.
çok kalp 
başka isim düşünemiyorum yakıştıramıyorum hiç 
çok teşekkür ederim Allah razı olsun canım benim 
- 19 Ocak 2017
- 6.960
- 20.181
- 37
Yaaa seni var yaa yirimmm bebeee
Bunun yufkalı versiyonu var bizde nohut yerine ceviz koyarız kuru yufkayı tavuk suyuyla sulayıp üstüne tereyağı dökeriz cosss
Eminim tadı çok yakındır ve ben çoook severim
Seni sevdiğim kadar çok 
- 16 Aralık 2019
- 20.157
- 80.081
- 31
Bende çok seviyorum bayılıyorum garadutum valllaaaa,buralarda çok yaparız
- 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
Yaaa ama hemşorellamm şimdi senin sunum yanında biraz şey durmuyor muBababa bir de olmadı diyor.
- 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
Olleeeyyy yaşasın çıngıllı hemşommmmÇok severim ben bunu hemsom, ellerine sağlık, biz de çıngıllı deriz
ismi çoğu kişiye yabancı gelecek diye çok korkmuştum çok teşekkür ederim hemsosuuu Allah razı olsun - 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
Ceviz miiiiiiiii muhteşem olurBunun yufkalı versiyonu var bizde nohut yerine ceviz koyarız kuru yufkayı tavuk suyuyla sulayıp üstüne tereyağı dökeriz cosss
Eminim tadı çok yakındır ve ben çoook severim
erişte üzerine ceviz döken ben onuda çok severim bu hamurlar hazır satılıyor aslında ama yarismada hazır almayalım dedik
Bende seniiiiiiii
- 24 Eylül 2018
- 96.981
- 292.057
Hazır satilanlar sacakli mantı olarak geçiyor, ama orijinal ismi cingilliOlleeeyyy yaşasın çıngıllı hemşommmm
Cümlemizden hemşom, rica ederim. - 19 Ocak 2017
- 6.960
- 20.181
- 37
Ceviz miiiiiiiii muhteşem olur
Bunada dök bi dahakine yakışır
Tavuk, ceviz, hamur uyumuna bayılacaksın Garanti veriyorum 
- 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
- 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
Kesin denerim beybimm cevizsiz yasayamamBunada dök bi dahakine yakışır
- 2 Aralık 2015
- 31.445
- 104.950
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş tarifinCanım KK Kadınları
Benim için maneviyatı çok yüksek olan bir mantı yaptım sizler için. Yaparsaniz çok seveceginize inanıyorum.
Benim çocukluğumda bu mantıyı çok yerdik. Özellikle babaannem için bu mantıyı yapıyorum. Çok severim. Köyümüzde çok yapılır. Hatta Bursa'ya ait bir mantı olduğunu düşünüyordum ki internette arastirdigimda Balıkesir, Çanakkale,Bursa civarlarında yapıldığını gördüm. Daha çok Balıkesir olarak geçiyor .
Bu ismi ilk defa duymuş olabilirsiniz. Bursa'da bu şekilde kullanıyoruz. Ama saçaklı, avunya, karacabey, gönen mantısı isimlerini de internette görmeniz mümkün.
Saçaklı denmesi ; fırına atilan erişte benzeri hamurlarin kızarırken eğilip bükülmesinden dolayıdır.
Avunya: kazdağının avunya bölgesinden ismini alır.
Çıngıllı: süslü, püsküllü, gelin başlığı pulu, küçük üzüm salkımı
Avunya'dır mantısı
Nohutludur atası
Yoğurt almaya gitmiş
Nuriye'nin bal kızı
MALZEMELER
Eki Görüntüle 3143486
Hamuru için:
Üzeri için:
YAPILIŞI:
Eki Görüntüle 3143487
( ben hayatımda ilk defa hamur açtım, bayağı zordu. Ama burada çok yetenekli arkadaşlar çabucak yapar eminim
Eki Görüntüle 3143488
Eki Görüntüle 3143490
Eki Görüntüle 3143489 NOT: bu mantıyı yoğurtlu yemek zorunda değilsiniz. Çoğunlukla yoğurtsuz yeriz bizim yörede ama ben sunum için Üzerine biraz Yoğurt koydum . Yogurtta yakışıyor. Ben her türlü yerim
Eki Görüntüle 3143476 Eki Görüntüle 3143477 Eki Görüntüle 3143478 Eki Görüntüle 3143479 Eki Görüntüle 3143480 Eki Görüntüle 3143481 Eki Görüntüle 3143482 Eki Görüntüle 3143483 Eki Görüntüle 3143484 Eki Görüntüle 3143485
Çok iştah çekici duruyor 
Başarılar dilerim
- 7 Aralık 2019
- 8.397
- 32.213
- 25 Ağustos 2019
- 60.359
- 110.129
- 30
Sosyalimmm canımın içi ne güzel bir mantıdır bu offff eminim çok güzeldirrr yapacam bigün elbetCanım KK Kadınları
Benim için maneviyatı çok yüksek olan bir mantı yaptım sizler için. Yaparsaniz çok seveceginize inanıyorum.
Benim çocukluğumda bu mantıyı çok yerdik. Özellikle babaannem için bu mantıyı yapıyorum. Çok severim. Köyümüzde çok yapılır. Hatta Bursa'ya ait bir mantı olduğunu düşünüyordum ki internette arastirdigimda Balıkesir, Çanakkale,Bursa civarlarında yapıldığını gördüm. Daha çok Balıkesir olarak geçiyor .
Bu ismi ilk defa duymuş olabilirsiniz. Bursa'da bu şekilde kullanıyoruz. Ama saçaklı, avunya, karacabey, gönen mantısı isimlerini de internette görmeniz mümkün.
Saçaklı denmesi ; fırına atilan erişte benzeri hamurlarin kızarırken eğilip bükülmesinden dolayıdır.
Avunya: kazdağının avunya bölgesinden ismini alır.
Çıngıllı: süslü, püsküllü, gelin başlığı pulu, küçük üzüm salkımı
Avunya'dır mantısı
Nohutludur atası
Yoğurt almaya gitmiş
Nuriye'nin bal kızı
MALZEMELER
Eki Görüntüle 3143486
Hamuru için:
Üzeri için:
YAPILIŞI:
Eki Görüntüle 3143487
( ben hayatımda ilk defa hamur açtım, bayağı zordu. Ama burada çok yetenekli arkadaşlar çabucak yapar eminim
Eki Görüntüle 3143488
Eki Görüntüle 3143490
Eki Görüntüle 3143489 NOT: bu mantıyı yoğurtlu yemek zorunda değilsiniz. Çoğunlukla yoğurtsuz yeriz bizim yörede ama ben sunum için Üzerine biraz Yoğurt koydum . Yogurtta yakışıyor. Ben her türlü yerim
Eki Görüntüle 3143476 Eki Görüntüle 3143477 Eki Görüntüle 3143478 Eki Görüntüle 3143479 Eki Görüntüle 3143480 Eki Görüntüle 3143481 Eki Görüntüle 3143482 Eki Görüntüle 3143483 Eki Görüntüle 3143484 Eki Görüntüle 3143485
Ellerine sağlık balımm bol şans
sunumda mantida süper olmuş 
bu arada ilk kez görüyorum ve iyi ki gördüm
- 11 Nisan 2022
- 1.992
- 7.196
Yaaaaaaaaaa ohhh beeee benim gibi çıngilli diyen biriii
Annem susurluklu,bizde böyle.
master chefte saçaklı falan dediler ama biz öyle bilmiyoruz. - 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
Nazocuummm çok teşekkür ederim, tadida öyleydi vallaEllerine sağlık canım çok güzel olmuş tarifin
Başarılar dilerim
Allah razı olsun canım nazooom - 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
- 28 Haziran 2011
- 59.219
- 149.445
