Merhaba hanimlar size bugün çok güzel bi tarif vericem..
ilk denememe rağmen cok başarili bir tatli oldu sizlerinde begeneceine eminim..
bu arada serbet yaparken cadi kizimin huysuzlugundan resim cekmeyi unuttum kusura bakmayin..
Tüm yarismaci Arkadaslara Basarilar dilerim
Malzemeler Hamuru icin;
✔2 adet yumurta
✔ 1 su bardagi süt
✔ 1 cay bardagi zeytinyagi
✔1 tatli kasigi sirke
✔yarim cay kasigi tuz
✔3 yemek kasigi kakao
✔1 paket kapartma tozu
✔3 bucuk su bardagi un
✔100 gram tereyagi
Şerbet icin;
✔3 bucuk su bardagi şeker
✔3 bucuk su bardagi su
✔5 6 damla limon
Acmak icin;
✔Nişasta
✔kakao
içine koymak icin
✔1 paket cikolata ( 2 paketde olabilir )
✔1 - 2 yemek kasigi nestle cikolata
✔1 kase dövülmüs ceviz
Eki Görüntüle 2242390
YAPIMI
derin bir kaba 2 adet yumurtayi kiriyoruz üzerine süt yag sirke tuz kakaoyu atip karisdiriyoruz
Eki Görüntüle 2242391
Eki Görüntüle 2242392
Eki Görüntüle 2242393
Eki Görüntüle 2242394
Eki Görüntüle 2242406
Eki Görüntüle 2242401
Ardindan once 1 su bardagi unu ve kabartma tozunu ekliyip karisdiriyoruz sonra 2 bucuk su bardagi unuda ekliyip yoguruyoruz ve ustunu streçliyip 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
Eki Görüntüle 2242402
Eki Görüntüle 2242403
Eki Görüntüle 2242404
dinlenen hamurumuzu acmak icin masaya alip 3 parcaya boluyoruz
Eki Görüntüle 2242405
bu 3 parcanin her birini ceviz boyutunda 10arli toplamda 30 beze yapiyoruz
Eki Görüntüle 2242409
bezeleri tek tek nişasta ve kakao karisimla birlikte merdaneyle tabak buyuklugunde aciyoruz
Eki Görüntüle 2242410
Eki Görüntüle 2242411
10 bezeyi aralarina nisasta sererek ustuste koyuyoruz toplamda 10arli 3 parca oluyor.
Eki Görüntüle 2242412
simdi 1 parcayi alip merdaneyle biraz buyuttukten sonra oklavayla tepsi boyutunda aciyoruz
Eki Görüntüle 2242413
Eki Görüntüle 2242416
inceligini gostermek adina altina gazete koydum
acdigimiz parçayi tepsiye koyup kenardaki fazlaliklari kesiyoruz..
Eki Görüntüle 2242418
bir tarafta benmari usulu cikolatayi eritip icine 1 yemek kasigi nestle cikolatayi ekliyip eritiyoruz ardindan tepsiye dokup yayiyoruz uzerine ceviz ekliyoruz..
Eki Görüntüle 2242420
Eki Görüntüle 2242421
Eki Görüntüle 2242418
Eki Görüntüle 2242427
ardindan 2.katida acip uzerine koyuyoruz ayni sekilde cikolata surup ceviz serpiyoruz..
son katida acip üzerine koyduktan sonra dilimliyoruz.
Eki Görüntüle 2242422
Eki Görüntüle 2242423
Eki Görüntüle 2242426
Eki Görüntüle 2242428
uzerine erittigimiz tereyagini dökuyoruz..
Not: tereyaginin uzerindeki köpügü ve altinda kalan süt birikimini dökmüyoruz..
Eki Görüntüle 2242429
180 derecede 30-35 dk pisiriyoruz..
diyer yandan şerbetimizi 3 bucuk su bardagi şeker 3 bucuk su bardagi suyla birlikte kaynamaya burakiyoruz bu islemi hamuru acarken yapmamiz lazim..
kaynadiktan sora 15 dk kayniyacak ocaktan almadan 5 6 damla limon sikip 4-5 dk kaynatiyoruz kivamini anlamak icin kasikla alip bosalttigimiz serbet agir agir dökulmeye baslamissa olmusdur.. serbetimizi ocaktan aliyoruz..
firindan cikardigimiz tatliya ilk sicakligi gittikten sonra ilik serbeti döküyoruz
Eki Görüntüle 2242430
Eki Görüntüle 2242433
Eki Görüntüle 2242434
baklavamiz hazirr Afiyet olsunnn..
Vee Sunummm..
Eki Görüntüle 2242440
Eki Görüntüle 2242444
Eki Görüntüle 2242446
Eki Görüntüle 2242448
Eki Görüntüle 2242449
Eki Görüntüle 2242447
Eki Görüntüle 2242450
Eki Görüntüle 2242453
Eki Görüntüle 2242467
Eki Görüntüle 2242454
Eki Görüntüle 2242841
Eki Görüntüle 2242455