Tatlı Tarifi Çikolatalı Baklava-Sütaş Tereyağı Sponsorluğunda

balbocuuu

Nirvana
Kayıtlı Üye
7 Aralık 2016
7.974
26.219
Merhaba hanimlar size bugün çok güzel bi tarif vericem..
ilk denememe rağmen cok başarili bir tatli oldu sizlerinde begeneceine eminim..

bu arada serbet yaparken cadi kizimin huysuzlugundan resim cekmeyi unuttum kusura bakmayin..


Tüm yarismaci Arkadaslara Basarilar dilerim


Malzemeler Hamuru icin;
✔2 adet yumurta
✔ 1 su bardagi süt
✔ 1 cay bardagi zeytinyagi
✔1 tatli kasigi sirke
✔yarim cay kasigi tuz
✔3 yemek kasigi kakao
✔1 paket kapartma tozu
✔3 bucuk su bardagi un
✔100 gram tereyagi

Şerbet icin;
✔3 bucuk su bardagi şeker
✔3 bucuk su bardagi su
✔5 6 damla limon

Acmak icin;
✔Nişasta
✔kakao

içine koymak icin
✔1 paket cikolata ( 2 paketde olabilir )
✔1 - 2 yemek kasigi nestle cikolata
✔1 kase dövülmüs ceviz



YAPIMI

derin bir kaba 2 adet yumurtayi kiriyoruz üzerine süt yag sirke tuz kakaoyu atip karisdiriyoruz






Ardindan once 1 su bardagi unu ve kabartma tozunu ekliyip karisdiriyoruz sonra 2 bucuk su bardagi unuda ekliyip yoguruyoruz ve ustunu streçliyip 1 saat kadar dinlendiriyoruz.

dinlenen hamurumuzu acmak icin masaya alip 3 parcaya boluyoruz
bu 3 parcanin her birini ceviz boyutunda 10arli toplamda 30 beze yapiyoruz
bezeleri tek tek nişasta ve kakao karisimla birlikte merdaneyle tabak buyuklugunde aciyoruz 10 bezeyi aralarina nisasta sererek ustuste koyuyoruz toplamda 10arli 3 parca oluyor. simdi 1 parcayi alip merdaneyle biraz buyuttukten sonra oklavayla tepsi boyutunda aciyoruz inceligini gostermek adina altina gazete koydum

acdigimiz parçayi tepsiye koyup kenardaki fazlaliklari kesiyoruz..
bir tarafta benmari usulu cikolatayi eritip icine 1 yemek kasigi nestle cikolatayi ekliyip eritiyoruz ardindan tepsiye dokup yayiyoruz uzerine ceviz ekliyoruz.. ardindan 2.katida acip uzerine koyuyoruz ayni sekilde cikolata surup ceviz serpiyoruz..
son katida acip üzerine koyduktan sonra dilimliyoruz.
uzerine erittigimiz tereyagini dökuyoruz..
Not: tereyaginin uzerindeki köpügü ve altinda kalan süt birikimini dökmüyoruz..
180 derecede 30-35 dk pisiriyoruz..

diyer yandan şerbetimizi 3 bucuk su bardagi şeker 3 bucuk su bardagi suyla birlikte kaynamaya burakiyoruz bu islemi hamuru acarken yapmamiz lazim..
kaynadiktan sora 15 dk kayniyacak ocaktan almadan 5 6 damla limon sikip 4-5 dk kaynatiyoruz kivamini anlamak icin kasikla alip bosalttigimiz serbet agir agir dökulmeye baslamissa olmusdur.. serbetimizi ocaktan aliyoruz..

firindan cikardigimiz tatliya ilk sicakligi gittikten sonra ilik serbeti döküyoruz
baklavamiz hazirr Afiyet olsunnn..


Vee Sunummm..


 
Son düzenleme:
Cok lezzetli görünüyor bitanem elleri e yuregine saglik tontis kizinin gozlerin öp kuzum
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…