- 14 Ekim 2015
- 3.795
- 14.561
- 208
heyooo uzunca bir aradan sonra ben geldim.
biliyorum beni çok özlediniz
lafı fazla uzatmadan satırlarıma son verip tarif vermeye geçiyorum.
Anne (sade) Keki
malzemeler;
hazırlanışı;
öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı en az yarım saat önce buzdolabından çıkmış olmalı bu detay çok önemli aksi halde kekimiz sünger gibi olmaz kabarmaz.
yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dk çırpıyoruz.
ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip 1 tur çırpıp un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip topaklanma kalmayınca kadar çırpıyoruz.
tereyağ ile kalıbımızın her tarafını kuru yer kalmayacak şekilde yağlıyoruz bu aşamada kalıbınıza un serpip fazlasını dökebilirsiniz ama yeterince yağlayınca kalıptan rahatlıkla çıkıyor kek.
yağladığımız kalıba hamura döküp önceden ısıttığımız fırında 150 derecede pişiriyoruz. (benim fırınım hızlı pişirdiği için 150 derecede pişiriyorum siz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
Çiçek Poğaça
malzemeler;
iç malzemesi;
üzeri için;
hazırlanışı;
ve sofram..
biliyorum beni çok özlediniz
lafı fazla uzatmadan satırlarıma son verip tarif vermeye geçiyorum.
Anne (sade) Keki
malzemeler;
hazırlanışı;
öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı en az yarım saat önce buzdolabından çıkmış olmalı bu detay çok önemli aksi halde kekimiz sünger gibi olmaz kabarmaz.
yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dk çırpıyoruz.
ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip 1 tur çırpıp un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip topaklanma kalmayınca kadar çırpıyoruz.
tereyağ ile kalıbımızın her tarafını kuru yer kalmayacak şekilde yağlıyoruz bu aşamada kalıbınıza un serpip fazlasını dökebilirsiniz ama yeterince yağlayınca kalıptan rahatlıkla çıkıyor kek.
yağladığımız kalıba hamura döküp önceden ısıttığımız fırında 150 derecede pişiriyoruz. (benim fırınım hızlı pişirdiği için 150 derecede pişiriyorum siz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
Çiçek Poğaça
malzemeler;
iç malzemesi;
üzeri için;
hazırlanışı;
ve sofram..