Poğaçalar Çiçek Poğaça ve Anne (sade) Keki-İçim Süt Sponsorluğunda

heyooo uzunca bir aradan sonra ben geldim.
biliyorum beni çok özlediniz :KK53: ben de sizleri çok özledim duygularımız karşılıklı:oops:
lafı fazla uzatmadan satırlarıma son verip tarif vermeye geçiyorum. :KK55:

Anne (sade) Keki

malzemeler;
🥧 3 yumurta (küçükse 4 olmalı)
🥧 1 su bardağı süt
🥧 1 su bardağı şeker
🥧 1 su bardağı ayçiçek yağı
🥧 2,5 su bardağı un
🥧 vanilya
🥧 kabartma tozu
🥧 tereyağEki Görüntüle 2890374

hazırlanışı;
öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı en az yarım saat önce buzdolabından çıkmış olmalı bu detay çok önemli aksi halde kekimiz sünger gibi olmaz kabarmaz.
yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dk çırpıyoruz.
Eki Görüntüle 2890377 Eki Görüntüle 2890378

ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip 1 tur çırpıp un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip topaklanma kalmayınca kadar çırpıyoruz.
Eki Görüntüle 2890381

tereyağ ile kalıbımızın her tarafını kuru yer kalmayacak şekilde yağlıyoruz bu aşamada kalıbınıza un serpip fazlasını dökebilirsiniz ama yeterince yağlayınca kalıptan rahatlıkla çıkıyor kek.
Eki Görüntüle 2890382
Eki Görüntüle 2890383
yağladığımız kalıba hamura döküp önceden ısıttığımız fırında 150 derecede pişiriyoruz. (benim fırınım hızlı pişirdiği için 150 derecede pişiriyorum siz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
Eki Görüntüle 2890388

Çiçek Poğaça

malzemeler;

🌸 1 adet yumurta
🌸 1 su bardağı ılık süt
🌸 1 çay bardağı ılık su
🌸 Yarım çay bardağı sıvı yağ
🌸 1 paket instant toz maya (yaş maya da olur)
🌸 1 yemek kaşığı toz şeker
🌸 1 tatlı kaşığı tuz
🌸 Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı kadar)
Eki Görüntüle 2890390

iç malzemesi;
🌸 Dilediğiniz iç malzemesi kullanabilirsiniz ben patates ve peynir kullandım

üzeri için;
🌸 Yumurta sarısı
🌸 Susam
🌸 çörek otu

hazırlanışı;
🌸 Hamur malzemesine geçmeden önce patatesi haşlayıp hazır bekletin.
🌸 Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
🌸 Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
🌸 Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken önceden haşladığınız patatesi rendeleyin veya çatal ile ezin.
🌸Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
🌸 Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.
🌸 Bezelerden birini alıp elinizle bastırın ve ortasına hazırladığınız karışımı yeteri kadar koyup bohçası şeklinde kapatın.
Eki Görüntüle 2890395 Eki Görüntüle 2890394 Eki Görüntüle 2890397
🌸 Kapattığınız yer alta gelecek şekilde çevirin.
🌸 Üzerine bastırarak yassılaştırın.
Eki Görüntüle 2890400
🌸 Bıçakla 7 veya 8 kesik atın. Her kesiği aynı yöne doğru yan çevirin. (resimlerde daha detaylı anlattım)Eki Görüntüle 2890402
Eki Görüntüle 2890401
🌸 Önceden ısıtılmış 180 C fırında 30 dk pişirin. Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2890404

ve sofram..
Eki Görüntüle 2890541 Eki Görüntüle 2890542 Eki Görüntüle 2890543 Eki Görüntüle 2890544 Eki Görüntüle 2890545 Eki Görüntüle 2890546 Eki Görüntüle 2890547 Eki Görüntüle 2890548 Eki Görüntüle 2890549 Eki Görüntüle 2890550 Eki Görüntüle 2890552 Eki Görüntüle 2890556 Eki Görüntüle 2890554
Ellerine emeğine sağlık😊😍 Çok güzel görünüyor😊😍 Yarışmada bol şans diliyorum😍😊👏🏾
 
X