Çorbalar Çeşminigar Çorbası - Pınar süt sponsorluğunda

Nevreste .!.:

Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Selam Canım KK nın Güzel kadınları

Bu Kış günlerinde içimizi ısıtacak nefis ve kolay bir çorbaya ne dersiniz harika olur dediğinizi duyar gibiyim Klasik mercimek çorbasını bilmeyen ve içmeyen yoktur. Eminim herkeste çok sever. Çeşminigar çorbası da süt terbiyeli mercimek çorbası olarak özetlenebilir. Aslına bakarsanız süt ve limonun çorbada birlikte kullanılması alışılmış bir şey değil. Limon suyu sütü keser normal şartlarda. Ama terbiyeye bağlayıcı özelliğiyle yumurta sarısı girince işler değişiyor. Çorba kesilmiyor. Hafif ekşili, yumuşak içimli, nefis bir çorba oluyor.

Çeşm-i nigar Farsça bir kelime kalıbı. Çeşm göz, nigar sevgili demek. Çeşm-i nigar da sevgilinin gözü. Yani şair diyor ki bu çorba o kadar güzel ki, adeta sevgilinin gözü gibi

Bence ilk fırsatta bu Osmanlı çorbasını deneyin çok seveceksiniz.

MALZEMELER
Eki Görüntüle 3202373

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
su ve tuz
2 çorba kaşığı un

Terbiyesi :

1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 limon suyu

Üzeri için:

yağ, toz biber

YAPILIŞI


soğanı yemeklik doğruyoruz. Yağda yakmadan kavuruyoruz. Unu ilave edip rengi ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.Yanmaması için dikkat edelim. Mercimeği yıkayıp ekliyoruz. 5-6 su bardağı Suyunu ekliyoruz. Mercimek pişene kadar kaynatiyoruz.

Eki Görüntüle 3202372
ayrı bir kasede süt, yumurta ve limon suyunu karıştırıp terbiye yapıyoruz. Kaynayan çorbadan azar azar terbiyeye ekleyip ılıştırıyoruz. Çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Biraz kaynatip blenderdan geçiriyoruz. Bir taşım kaynatiyoruz.
Eki Görüntüle 3202366
AFİYET OLSUN

Eki Görüntüle 3202358 Eki Görüntüle 3202359 Eki Görüntüle 3202360 Eki Görüntüle 3202361 Eki Görüntüle 3202362 Eki Görüntüle 3202363 Eki Görüntüle 3202364 Eki Görüntüle 3202365 Eki Görüntüle 3202367 Eki Görüntüle 3202374 Eki Görüntüle 3202375 Eki Görüntüle 3202376 Eki Görüntüle 3202377
Eki Görüntüle 3202367 Eki Görüntüle 3202368 Eki Görüntüle 3202369 Eki Görüntüle 3202370 Eki Görüntüle 3202371

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Sunum yine konuşuyor
Harika olmuş. Ellerine sağlık canım. Yarışma da başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Canocumm çok sapsik olduu yahu dimi çok sempatik çok bizden ben kendimi niye övüyorum şuan bilmiyorum ama çok tatlış geldi bana çok teşekkür ederim canım canocum allah razı olsun

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Ohhh beee,soğumadan çorbam geldi çok teşekkür ederim canım nevosum yardimin için çok Sapşik oldu çok teşekkür ederim canım nevos allah razı olsun

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Yaaaaa nasıl guzell nasıl güzell bayılırımm böyle çorbaya enfes gözüküyorr aşkiletammmmm ellerine emeğine sağlıkkkk sunumun ayrı güzel herşey ayrı güzell kiraz guzelimm

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Aşkokuşkaamm yöresel takilmayi çok sevdim çok minnosumsu bi corba oldu tatlı dilllim beybitoomm çok teşekkür ederim iyi ki varsın

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Tenceren falan tam nostalji olmuş. Çok hoş görünüyor. Övülmeyi de hak ediyor ama

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Kendime yürüyorum korkmuyorum dimi çok yöresel

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Rica ederim canım benim

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Sende iyiki iyikii

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Bide çorba istemiyordun Neymiş ön yargılı olmamak lazımmış

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Selam Canım KK nın Güzel kadınları

Bu Kış günlerinde içimizi ısıtacak nefis ve kolay bir çorbaya ne dersiniz harika olur dediğinizi duyar gibiyim Klasik mercimek çorbasını bilmeyen ve içmeyen yoktur. Eminim herkeste çok sever. Çeşminigar çorbası da süt terbiyeli mercimek çorbası olarak özetlenebilir. Aslına bakarsanız süt ve limonun çorbada birlikte kullanılması alışılmış bir şey değil. Limon suyu sütü keser normal şartlarda. Ama terbiyeye bağlayıcı özelliğiyle yumurta sarısı girince işler değişiyor. Çorba kesilmiyor. Hafif ekşili, yumuşak içimli, nefis bir çorba oluyor.

Çeşm-i nigar Farsça bir kelime kalıbı. Çeşm göz, nigar sevgili demek. Çeşm-i nigar da sevgilinin gözü. Yani şair diyor ki bu çorba o kadar güzel ki, adeta sevgilinin gözü gibi

Bence ilk fırsatta bu Osmanlı çorbasını deneyin çok seveceksiniz.

MALZEMELER
Eki Görüntüle 3202373

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
su ve tuz
2 çorba kaşığı un

Terbiyesi :

1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 limon suyu

Üzeri için:

yağ, toz biber

YAPILIŞI


soğanı yemeklik doğruyoruz. Yağda yakmadan kavuruyoruz. Unu ilave edip rengi ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.Yanmaması için dikkat edelim. Mercimeği yıkayıp ekliyoruz. 5-6 su bardağı Suyunu ekliyoruz. Mercimek pişene kadar kaynatiyoruz.

Eki Görüntüle 3202372
ayrı bir kasede süt, yumurta ve limon suyunu karıştırıp terbiye yapıyoruz. Kaynayan çorbadan azar azar terbiyeye ekleyip ılıştırıyoruz. Çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Biraz kaynatip blenderdan geçiriyoruz. Bir taşım kaynatiyoruz.
Eki Görüntüle 3202366
AFİYET OLSUN

Eki Görüntüle 3202358 Eki Görüntüle 3202359 Eki Görüntüle 3202360 Eki Görüntüle 3202361 Eki Görüntüle 3202362 Eki Görüntüle 3202363 Eki Görüntüle 3202364 Eki Görüntüle 3202365 Eki Görüntüle 3202367 Eki Görüntüle 3202374 Eki Görüntüle 3202375 Eki Görüntüle 3202376 Eki Görüntüle 3202377
Eki Görüntüle 3202367 Eki Görüntüle 3202368 Eki Görüntüle 3202369 Eki Görüntüle 3202370 Eki Görüntüle 3202371

Genişletmek için tıkla...

erenmothers .!.:

Tencerenin güzelliği çorbanın asaleti çok güzel olmuş tatlım ellerine sağlık canım yarışmada başarılar

Genişletmek için tıkla...

JOYz .!.:

Yaaa tenceresi bile ponçik bu kızın

Genişletmek için tıkla...