• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Yarışma Çerkes Mantısı-Hingel(Psihalive) - Mis un sponsorluğunda

Azra910

Azra910

Junior Meg
Kayıtlı Üye
23 Eylül 2016
8.287
25.071
498
11..jpg
fffff.jpg
Bir Çerkes olarak size mutfağımızın yemeğini sunmaaktan onur duyuyorum.
bizim haftada mutlaka 1 defa yaptığımız, yemekten asla bıkmadığımız kutsal yemeğimiz


Psihalive-Haluj-Hingel-Kürze-Çerkes Mantısı-Metez

birçok adı var lakin lakin başlığa hepsini yazamadım
abartmıyorum gercekten deneyenler görecektir gercekten harika bir yemek olduğunu :)



MALZEMELER
B612_20170228_162517.jpg

HAMUR İÇİN
2 yumurta
5 bardak un
2 bardak su
tuz


İÇ MALZEMESİ
patates
tuz
soğan
karabiber
pulbiber
(isteyene kaşar peyniri)

SOS
2 yk salça
2 yk tereyağı
***1 su bardağı hamuru haşladığımız su***
yoğurt
sarımsak

YAPILIŞI


B612_20170228_155713.jpg
B612_20170228_161403.jpg
B612_20170228_163527.jpg
B612_20170228_163540.jpg
B612_20170228_163540.jpg
B612_20170228_164515.jpg
Eki Görüntüle 1960201
B612_20170228_164548.jpg
B612_20170228_165218.jpg
B612_20170228_165332.jpg
Eki Görüntüle 1960205 Eki Görüntüle 1960206 Eki Görüntüle 1960207
B612_20170228_173322.jpg
B612_20170228_174217.jpg
B612_20170228_175043.jpg
B612_20170228_175307.jpg
B612_20170228_175455.jpg

Hamurunu yoğuruyoruz.

iç malzemesi için patstesi haşlıyoruz
rendeliyoruz
soğanı kavuruyoruz
ardından tüm malzemeleri karıştırıyoruz
ben kaşarlı sevdiğim için kaşar peyniri koydum ama koymayabilirsiniz

1489415991201.jpg

1489415935971.jpg


hamuru açıp sekil verip iç harcını koyup şeklini veriyoruz. Ardından tuzlu suda haşlıyoruz.


tereyağını eritiyoruz, 1 yk sıvıyag koyup salçayı eritiyoruz ardından haslama suyundn 1 çay bardağı koyup sosu bitiriyoruz. Afiyet olsun


SUNUMUM
1489428317246.jpg
1489428317246.jpg
1489418976943.jpg
1489418923004.jpg

B612_20170228_180314.jpg
B612_20170228_180428.jpg
11..jpg
1489419015199.jpg
Eki Görüntüle 1967158
1489428349994.jpg
 
Son düzenleme:
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

pearlshine
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Elmalı Kafes Kurabiye-Dr.Oetker Pudra Şekeri Sponsorluğunda
2
Yorumlar
37
Görüntüleme
5K
pearlshinepearlshine hesabı doğrulanmış üye.
pearlshine
atropurpurea
Yöresel Tarif Şehriye Çorbası - Patlıcan Kebabı - Çikolatalı Tahinli Tart - Ramazan Sofrası
Yorumlar
9
Görüntüleme
2K
atropurpurea
atropurpurea
Blue_Peri
Yöresel Tarif Yayla Çorbası- İskender Kebap-Triliçe-Ramazan Sofrası
2 3
Yorumlar
44
Görüntüleme
6K
Blue_PeriBlue_Peri hesabı doğrulanmış üye.
Blue_Peri
UcanSupurge
Yöresel Tarif Kabak Çorbası - Lazanya - Haşhaşlı Sultan Tatlısı-Ramazan Sofrası
2 3
Yorumlar
52
Görüntüleme
7K
RedGirl
RedGirl
KaramelDelisi
Tavuk Yemekleri Piliç Topkapı - Anadolu Mutfağı Çam Fıstığı Sponsorluğunda
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
3K
KaramelDelisi
KaramelDelisi
Back