Yöresel Tarif Kabak Çorbası - Lazanya - Haşhaşlı Sultan Tatlısı-Ramazan Sofrası

MssPARE .!.:

Ellerine sağlık emeğine sağlık bol şanslar canım ☘

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Ellerine sağlık canım Çok güzel olmuş hepsi. Yarışmada başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Blue_Peri .!.:

Ellerine sağlık canım herşey çok güzel başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

KaramelDelisi .!.:

Ellerine sağlık
Yarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Jenna16 .!.:

Canım ellerine sağlık, çok güzel görünüyor Yarismada bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

UcanSupurge .!.:

Kabak Çorbası - Lazanya - Haşhaşlı Sultan Tatlısı​

Eki Görüntüle 3049267

1- Kabak Çorbası

Eki Görüntüle 3049270

MALZEMELER​

1- İki küçük kabak
2- Bir orta boy soğan
3- Birkaç diş sarımsak
4- İki yemek kaşığı zeytinyağı
5- İki bardak süt
6- Dört bardak su
7- İki yemek kaşığı un
8- Bir çay kaşığı tuz
9- Bir tutam dereotu
10- Bir çay kaşığı toz biber

HAZIRLANIŞI​

1- Küçük küçük doğradığımız kabak soğan ve sarımsağı iki yemek kaşığı zeytinyağı ile ocağa alıp kavuruyoruz
Eki Görüntüle 3049273
Eki Görüntüle 3049274

2- Kavrulan sebzelerimizin üzerine iki yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar biraz daha kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 3049275

3- Un da kavrulduktan sonra iki bardak süt , dört bardak suyu ekleyerek çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz
Eki Görüntüle 3049277

4- Çorbamız bir iki taşım kaynadıktan sonra blenderden geçiriyoruz daha sonra içine kıyılmış dereotu ve tuzunu ekleyerek altını kapatıyoruz dilerseniz servis esnasında üzerine zeytinyağında kızdırdığınız toz biberi gezdirebilirsiniz.

Eki Görüntüle 3049278
Eki Görüntüle 3049279

2- Lazanya

Eki Görüntüle 3049282

MALZEMELER​

1- On yaprak lazanya
2- 350 - 400 gram kadar kıyma
3- Bir orta boy soğan
4- İki domates rendesi
5- Bir yemek kaşığı salça
6- İki kaşık kadar zeytinyağı
7- Baharatlar (birer çay kaşığı kekik, pulbiber, karabiber, tuz)
8- Arzuya göre maydanoz
9- Üç bardak süt
10- Bir buçuk yemek kaşığı tereyağı
11- Üç silme kaşık un
12- Bir çay kaşığı karabiber
13- Bir büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI​

1- Bir orta boy soğanı küçük küçük doğrayarak iki yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyelim
Eki Görüntüle 3049289
Eki Görüntüle 3049291

2- Kavrulan kıymaya önce salça ve baharatları ekleyerek karıştıralım daha sonra rendelenmiş domates ve bir bardak kadar suyu ekleyip kaynadıktan sonra altını kapatalım karışımımız sulu olacak

Eki Görüntüle 3049292
Eki Görüntüle 3049293
Eki Görüntüle 3049294

3- Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurup süt, karabiber ve tuzu ekleyerek beşamel sosumuzu hazırlayalım

Eki Görüntüle 3049296

4- Tepsimize ilk olarak kıymalı harçtan ekleyerek üzerine bir kepçe kadar beşamel sosu gezdirip bir avuç kadar rendelenmiş kaşarı ekleyelim

Eki Görüntüle 3049297
Eki Görüntüle 3049298

5- Daha sonra iki adet lazanya yaprağı alarak tepsinin dikine doğru yerleştirelim daha sonra yine sırasıyla kıymalı harç, beşamel sos ve kaşarımızı ekleyelim bu defa lazanya yapraklarını tepsinin enine doğru yerleştirerek bir kat enine diğer kat dikine olacak şekilde beş kat yemeğimizi hazırlayalım unutmadan en üstte lazanya yaprağı olmayacak

Eki Görüntüle 3049301
Eki Görüntüle 3049302

6- 200 derece fırında yaklaşık yarım saat kaşarlar kızarana kadar pişirelim

Eki Görüntüle 3049303
Eki Görüntüle 3049304

3- Haşhaşlı Sultan TatlısıEki Görüntüle 3049338
MALZEMELER
1- 200 gram tereyağı
2- Yarım çay bardağı sıvı yağ
3- 2 adet yumurta
4- 1 çay bardağı toz şeker
5- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
6- 1 su bardağı irmik
7- 1 paket vanilya
8- 1 paket kabartma tozu
9- 3 su bardağı un

Üzeri İçin;
10- 1 çay bardağı süt
11- Yarım su bardağı mavi haşhaş
12- Fındık

Şerbeti İçin;
13- 2,5 su bardağı toz şeker
14- 3,5 su bardağı su
15- Çeyrek limon suyu


HAZIRLANIŞI
1- İlk önce şerbetimizi hazırlayarak soğumaya bırakalımEki Görüntüle 3049346
2- Un haricindeki malzemeyi ekleyecek bir kaşık yardımıyla karıştıralım
Eki Görüntüle 3049347


3- Daha sonra üç bardak unu da ekleyelim hamurumuzu yoğuralımEki Görüntüle 3049348
Eki Görüntüle 3049359

4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayalım.

Eki Görüntüle 3049358


5- Hazırladığımız tatlıları önce süte batıralım ardından her tarafını mavi haşhaşa bulayalım.
Eki Görüntüle 3049357


Eki Görüntüle 3049356
6- Tepsiye tatlılarımızı yerleştirelim, orta kısımlarına fındık batıralım

Eki Görüntüle 3049355

7- Önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Eki Görüntüle 3049354

8- Fırından aldıktan sonra tatlılarımıza soğuyan şerbeti gezdirelim ve şerbetini çekinceye kadar dinlendirelim.

Eki Görüntüle 3049352


Eki Görüntüle 3049426
Eki Görüntüle 3049388 Eki Görüntüle 3049389 Eki Görüntüle 3049390 Eki Görüntüle 3049391 Eki Görüntüle 3049392 Eki Görüntüle 3049393 Eki Görüntüle 3049394 Eki Görüntüle 3049395 Eki Görüntüle 3049396 Eki Görüntüle 3049397

Genişletmek için tıkla...

RedGirl .!.:

Ellerine sağlık. Yolla bir haşhaşlı bize

Genişletmek için tıkla...

UcanSupurge .!.:

Dondurucuya kurabiye şeklinde koyuyorum bu ölçünün yarısını şerbeti hazırla gönderiyorum kardeş gelüyüürr

Genişletmek için tıkla...