- 21 Haziran 2016
- 9.255
- 25.574
-
- Konu Sahibi Tenceresiz kaldim anne
- #41
Allahu ekberr
YidimmYidin mi soğanı ben gelesiye..çok tşk ederim :))
Çok hızlı yimBen alacaktım
İltifat olarak alıyorum efenimAllahu ekberr Eki Görüntüle 2556457
Yarın yapar senin yerine de yerimŞahane gozukuyor ellerine saģlik benim yerime de yemişindir kesinbaşarilar diliyorum.
İyi ki iki çeşit sunum yapmışım gene de seninki kadar olamaz şekerimBekliyordum böyle güzel sunum olacagını
Ben benimkinden vereyim sende bana üstteki tabağııııııiki ayrı sunum yapmışşşşş bak bakkkk
Yok kız valla bi tırstım gördüğümde samimiyim bak iki sunumda çok güzel ellerine saglıkİyi ki iki çeşit sunum yapmışım gene de seninki kadar olamaz şekerim
Estağfurullah o senin güzelliğin bebeğim .bak iddialı tarifled olun ca bizdeki çekişme bitti farkında mısınYok kız valla bi tırstım gördüğümde samimiyim bak iki sunumda çok güzel ellerine saglık
Mantıyı alamasaydım görürdün senEstağfurullah o senin güzelliğin bebeğim .bak iddialı tarifled olun ca bizdeki çekişme bitti farkında mısın
Mantıyı alamasaydım görürdün sen
Sende beytiyi dimiii hadi hadi
Ellerine sağlıq basarlarAdana yöresine ait olan beyti sarma ile karsinizdayim bu sefer :))
Beyti kebabı değil beyti sarmadir
Eki Görüntüle 2556294
Beyti kebabı et ve yağın rulo yapılarak dilim dilim şekilde siste pişirilen halidir
Bugün yapacagimiz lavasin icerisinde aslında zırhla çekilmesi gereken kıymadan yapılan ffarkli bir tariftir
Malzemeler :
300 Gr kıyma
3 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Lavaş için :
Un,su,tuz
Acmak için sıvıyağ ve nişasta
Lavasi soslamak için: biraz yağ pulbiber ve doğranmış maydanoz
Tarifin orjinalinde eti zirhla cekip biraz kuyruk yağı ekleyip kıyma ile doğranmış et arası bir kıvamda yogurulmasi gerekiyor ama sartlae el vermediği için kıyma kullandım :))
Önce kıymayı hazirliyoruz sarımsagi rendeleyerek ekledim ben biraz karabiber ve tuz ekleyerek kıymayı yoguruyoruz
Beytinin içine bu üçü konuluyor sadece :)) Eki Görüntüle 2556237
Bunları iyice yoğuruyoruzEki Görüntüle 2556238
Üzerini streç filmle kapatıp dolaba koyabiliriz bir gün dinlenmesi daha güzel ama ben 3-4 saattir dolapta tuttum :)
Kıymayı yuvarlayıp uzun uzun yapıyoruz aslında şişe saplanıp koz üzerinde pişiriliyor ama ben borcam a koyup fırında pişirdimEki Görüntüle 2556290
Sonra lavaş a geçiyoruz
Un su tuz göz kararı yoguruyoruz ....
Ele yapışmayan ama ne sert ne de yumuşak kıvam aldığında olmuş demektir :))
Önemli olan nokta ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarliyoruz
Eki Görüntüle 2556271 Eki Görüntüle 2556272
İki bezeden bir lavaş açacağız pişince iki olacak :))
İki tane bezeyi biraz elimizle açıyoruz birinin üzerine biraz sıvıyağ sürüp nişasta ekiyoruz çok az ..
Diğerini onun üzerine kapatıp merdane ile açıyoruz ..pişirirken Nişasta ve yagin sayesinde iki lavaş birden pişmiş oluyor ikisi birbirinden ayrılıyor :))
Ve beytimiz pisti Eki Görüntüle 2556274
Şimdi ister lavasi sade sarin beytiyi içine koyup
İsterseniz lavasin dış kısmına biraz yağ pulbiber maydanoz sürerek beytiyi içine koyup rulo yapın her ikiside çok ležetli
Bunu yufka ile da yapabilirsiniz onda biraz firinlamak gerekiyor cig yufka olduğu için
Lavaş i da pisirdikten sonra beytiyi lavaş arasına sarip rulo yapıyoruz
Afiyet olsun
Not:siyah tabaktaki toz değil undur sonradan farkettim ellerim çok unluydu :/
Eki Görüntüle 2556275 Eki Görüntüle 2556276 Eki Görüntüle 2556277 Eki Görüntüle 2556278 Eki Görüntüle 2556279 Eki Görüntüle 2556280 Eki Görüntüle 2556282 Eki Görüntüle 2556285 Eki Görüntüle 2556286 Eki Görüntüle 2556294
Eki Görüntüle 2556415 Eki Görüntüle 2556416 Eki Görüntüle 2556417
Eki Görüntüle 2556418 Eki Görüntüle 2556419 Eki Görüntüle 2556420 Eki Görüntüle 2556421 Eki Görüntüle 2556422 Eki Görüntüle 2556423 Eki Görüntüle 2556424 Eki Görüntüle 2556425
Tşk ederim canımBen ne gördüm yaaa
Arkadaş ama bu yapılmaz ki
Telefonun içine gireceğim nerdeyse.
Ellerine sağlık canım
Çok güzel olmuş.
Yarışmada başarılar dilerim ❤❤❤