- 21 Ocak 2018
- 8.302
- 20.511
- 32
- Konu Sahibi Dahliadivin
- #1
Herkese merhaba köfteseverler:)
hemen tarifime geçiyorum
köftesi icin
Yarim kilo dana kiyma
Bir yumurta
Bir sogan
İki diş sarimsak
Tuz karabiber kimyon
Bir cay bardağı galeta unu(ben ekmek cekip kullandim)
sarmak icin iki adet yufka
yufkalara sürmek icin tereyağı
üst sosu icin
domates rendesi bir su bardagi kadar
Bir miktar tereyagi
Tuz
Bir tatli kasigi salca
Yapilisa once kofteden baslayalim. Ben sogan ekmek ve sarimsagi robotta cektim sonra kiymaya kattim yumurta ve baharatlarida katip kofteyi iyice yogurdum. Sonra buzdolabinda biraz dinlendirdim. Daha sonra ince uzun bir sekil vererek tepsiye dizip 15 dk kadar firinda kofteyi pisiriyoruz. Yufkalari ortadan ikiye kesip firca ile yagliyoruz kofteleri bas tatfa koyup rulo seklinde sariyoruz. Daha sonra verev olacak sekilde kesip tepsiye diziyoruz. Uzerine tekrar firca ile tereyagi surup firinda kizarana kadar pisiriyoruz. Ust sosu icin domatesi rendeleyip yag saca ve tuzla kivam alana kadar pisiriyoruz. Sunum sekli size kalmis :)
Simdi sunuma gecelim. Tam olarak hayal ettigimi yansitamasamda idare eder diyorum :) 
hemen tarifime geçiyorum
köftesi icin
Yarim kilo dana kiyma
Bir yumurta
Bir sogan
İki diş sarimsak
Tuz karabiber kimyon
Bir cay bardağı galeta unu(ben ekmek cekip kullandim)
sarmak icin iki adet yufka
yufkalara sürmek icin tereyağı
üst sosu icin
domates rendesi bir su bardagi kadar
Bir miktar tereyagi
Tuz
Bir tatli kasigi salca
Simdi sunuma gecelim. Tam olarak hayal ettigimi yansitamasamda idare eder diyorum :)
Son düzenleyen: Moderatör:
Eline sağlık cano
cidden daha iyi sunmakti hayalimdeki ama bu cikti ortaya olsun :)
