Merhaba;
lazanyaları hic haslamadınız mı?
süpermiş o zamanhayır canım..önceden haşlanan lazanya çeşidide var haşlanmayan çeşidide var.kutunun üzerinde önceden haşlanmasına gerek yoktur yazısını okursunuz zaten
Beşamel sos ve sıcak ıslak kıymalı harç onu yumuşatıyor zaten.fırına verdiginiz zamanda biraz suyunu veriyor ve makarnalar kesinlikle haşlanmış kıvama ulaşıyor emin olun
süpermiş o zaman
Hep yapmak istemisimdir ama haşlama kısmından dolayı cesaret edemediğim birşeydi tesekkür ederim
Bugün menüde İtalyan mutfağının dünyaya mal olmuş lezzetlerinden, şişman kedi Garfield’ın favorisi, Makarnagillerin en prestijli “prima piatto”su Lazanya var:)
Lazanya tadı çok merak edilen anavatanı İtalya olan bir çeşit İtalyan makarnasıdır. Orjinal adı "Lasagna" dır. Peynir , domates sosu veya et sosu ile yapılan İtalya asıllı bir yemektir diyede tanımlayabiliriz
İtalya ve İtalyan mutfağıyla ilgili yazacak, anlatacak çok şey var ama ben bu kısa girişi fazla dallandırıp budaklandırmadan, içine dilediğiniz malzemeyi kullanabileceğiniz onlarca Lazanya tariflerinden birinin yapımına geçivereyim hemen:)
MALZEMELER;
Eki Görüntüle 698886
Yarım paket Pastavilla Lazanya,
300Gr.Kıyma,
1 Adet orta boy Soğan,
1 Adet rendelenmiş Havuç,
1 Adet Alaca soyulmuş,küp küp doğranmış patlican,
3 Adet Yeşil Biber,
1 Adet Kırmızı Biber,
1 Yemek Kaşıgı Domates Salçası,
Küp Küp dogranmış domates (Ben hazır konserve domates kullandım)
İki diş Sarımsak,Zeytinyağı,Tuz,Pulbiber,Kırmızı toz biber,Karabiber,
Üzerine Kaşar peyniri rendesi..
Beşamel sosu için;
2 çorba kaşığı tereyağ
4 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
YAPILIŞI;
Öncelikle Kıymalı,Sebzeli harcımızı hazırlıyoruz.. Tavamıza 2-3 Kaşık Zeytinyagı koyuyoruz ve doğranmış Soganlarınızı ekleyip kavuruyoruz..
Eki Görüntüle 698899
Rengi dönen soğanların üzerine dogranmış yeşil biberlerimizi ve kırmızı biberlerimizi de ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz..
Eki Görüntüle 698900
Rendelenmiş havucumuzuda ekleyip havuçlarımızıda birazcık çevirip öldürüyoruz..
Eki Görüntüle 698901
Küp küp doğranmış patlicanlarımızıda ekleyip kavurmaya devam ediyoruz..
Eki Görüntüle 698904 Eki Görüntüle 698903
Patlicanlarımıda biraz kavrulunca Kıymamızıda ekliyoruz..
Eki Görüntüle 698905
Kavrulan kıymamızın üzerine Salçamızı,Kırmızı Toz Biberimizi,Pul Biberimizide ekleyip kavurmaya devam ediyoruz..
Eki Görüntüle 698906
Kavrulan harcımızın üzerine Küp Küp Doğranmış Domates Konservemizide ekliyoruz,Bir bardakta Sıcak Suyumuzu ekleyip altı kısık bir şekilde kıymalı harcımızı pişirip suyunu hafif çektiriyoruz..
Eki Görüntüle 698909 Eki Görüntüle 698910 Eki Görüntüle 698908
Kıymalı&Sebzeli harcımızı bir kenara alıp Beşamel Sosumuzu yapmaya başlıyoruz
Bunun için yine bir tavamıza 2 Çorba Kaşıgı Tereyağı (margarin) ekleyip yagımızı eritiyoruz..
Eki Görüntüle 698913
Eriyen yağımızın üzerine 4 Çorba Kaşıgı unumuzu ekleyip unumuzu kavuruyoruz..
Eki Görüntüle 698915
Üzerine 2 Su bardagı sütümüzü ekliyoruz,kaynamaya başlayınca tuzumuzu ekleyip tatlandırıyruz..
Eki Görüntüle 698917
Isıya dayanıklı bir kap alıp kabımızı yaglıyoruz..
Eki Görüntüle 698920
Yağlanmış fırın kabımıza Beşamel Sosumuzdan bir miktar koyup yayıyoruz..
Eki Görüntüle 698923
Lazanya yapraklarından istediğimiz kadar koyuyoruz.. (ben iki kişilik yaptıgım için iki sıra koydum)
Eki Görüntüle 698925
Lazanyamızın üzerine tekrar Beşamel sos koyup yayıyoruz..Üzerinede Kıymalı harcımızdan suyuyla beraber koyuyoruz..
Eki Görüntüle 698928
Tekrar Lazanya yapragı koyup bu sıralamayla istedigimiz kadar yükseltmeye devam ediyoruz(ben 3 kat yaptım)
Eki Görüntüle 698929
En üstüne tekrar Beşamel sosumuzdan sürüyoruz ve bol Kaşar Peyniri Rendesi döküyoruz..
Eki Görüntüle 698930
200 Derecede ısıttığımız fırınımızda 15-20 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz..
Eki Görüntüle 698931 Eki Görüntüle 698932
Lazanyamız servise hazır
Eki Görüntüle 698933 Eki Görüntüle 698934 Eki Görüntüle 698935 Eki Görüntüle 698936 Eki Görüntüle 698937
AFİYET OLSUUNN....
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Merhaba bayanlar..Bugün sizlerle Oğluşumun çok sevdigi ve beğenerek yedigi bir makarna tarifini paylaşacağımÖzellikle iştahsız çocuklar için bire bir ,sunum süper oluyor yerkende çok lezzetli doğrusu arkadaşlar...Yapımıda bir o kadar kolay (Hani kolay birşeyler yapın yahu,bizlerde yapalım pratik olsun diyen arkadaşlar için gelsin bu tarif)
AHTAPOT MAKARNA
MALZEMELER;
1 Paket Filiz makarna,
1 Paket Kokteyl Sosis (uzun olursada bıçakla kesip istediginiz boyuta getirebilirsiniz)
Kavurmak için Margarin yada Tereyağı,
Haşlamak için su,tuz,sıvı yag..
Eki Görüntüle 699981
YAPILIŞI;
Öncelikle tenceremize suyumuzu koyuyoruz,kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ve bir miktar sıvı yagınıda ekliyoruz..
Sosislerimiz eger çok uzunsa bıçakla kesiyoruz..Çubuk makarnamızı kırmadan sosislerimize batırıyoruz..Yaklaşık 5-6-7 tane çubuk makarnayı sosisimize batırabiliriz..
Eki Görüntüle 699983 Eki Görüntüle 699984
Kişi sayısına göre bu işlemi yapmaya devame diyoruz..
Eki Görüntüle 699985
Sosisli makarnalarımızı kaynayan tuzlu,yaglı suyumuza atıyoruz..Suda kalan makarnalar yumuşadıkça tahta kaşıkla karıştırmaya başlıyoruz ve bütün makarnaları suya alıyoruz
Eki Görüntüle 699986
8-10 Dakika ara sıra karıştırarak sosisli makarnalarımızı haşlıyoruz..Haşlanan makarnamızı süzgece alıp süzüyoruz..
Eki Görüntüle 699987
Tenceremize makarnamızın miktarına göre Margarinimizi veya tereyagımızı alıp kavuruyoruz..
Eki Görüntüle 699988
Kavrulan yağa sosisli makarnalarımızı ekliyoruz ve birkaç kez daha çevirip makarnalarımızıda hafif kavuruyoruz..
Eki Görüntüle 699989
Makarnamız servise hazırrr...Dilerseniz ketçap ve mayonezle süsleyip servis yapabilirsiniz
AFİYET OLSUUNN...
Eki Görüntüle 699990
Buda Nette gördüğüm farklı bir sunum şekli
Eki Görüntüle 699991
Arzum yine konuşturmuşsun Lazanyayı helal olsun arkadaşıma hem elinde hem dilinde hemde güzellikte seni çok taktir ediyorum.....Allah bana böyle gelinler nasip etsin inşallah...... Canım arkadaşım selamlar ve sevgiler....
Çok teşekkür ederim canım benimValla kızım var,vereyim sana Güzelliğini annesinden almış ama benim kadar atik ve becerikli sayılmaz..Evlenince olur belki
Çok sağol canım Saygılar,Sevgiler
lazanya sevme konusunda garfieldle yarışırım :)) Ellerine saglık sende hakkını vermişsin.
Ahtapot makarnanın delisiyiz ailecek.
Daha önce hiç lazanya yemedim..O yüzden tadını hiç bilmiyorum... Ama güzele benziyor.. denemek gerek...
Arzum ellerine sağlık başarılar dilerim...
offf off off neefiss yaaaa
O zaman tamamdırAman yarabbi lazanya mis
Gece gece açlık hissimi artırdı
Ellerine sağlık arzum, ebnde seviyom lazanyayı, çok hoş görünüyo. Diğer makarnada görünüm olarak harika, çocuklaa yapıyom arada değişik oluyo. Bol şans
Teşekkür ederim canım ❤️ Mutfaktada çok iyi olduğum söylenirCnm bu ne güzel yemek tarifi böyle harika anlatmışsın senin bu yönunu yeni ögrendim ellerine saglık. Bakalım diger sayfalarda ne lezzetler var
Bazı lazanya paketlerinin üzerinde pişirmeye gerek yok yazıyor,alırken dikkat et.. Fırında kıymalı sosun suyu ile ıslanıp o pişirme sürecinde gayet güzel pişiyor ve sert kalmıyor merak etmelazanya makarnasini haslamadan mi koyuyorsunuz sert olmuyor mu? ben hep haslarim
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?