Deniz Ürünleri Balık menüsü desem ne dersiniz?

ben çipura levrek tarzı balıkları seviyorum fırında hem rahat hazırlarsın hem çok koku yapmaz,
önden mercimek çorbası olabilir, balık, balıkın yanına roka, soğan, limon, bol yeşil salata, zeytinyağlı fasulye, patlıcan ezmesi çeşitli mezeler
daha sonrada irmik helvası üstü dondurma hoş olur
bence misafire uygulanabilecek güzel bir mönü
Aynen bende bunları düşünüyorum kuskus salatası bide midye dolma olurmu sizce o seviyor midyeyi
 
Bu aksam gittik balıkçıya. Beyaz peynır közlenmıs kırmızı biber patlıcan salatası yoğurtlu patlıcan maydanoz salatası domates soğanlı salata bır de mayonezli peynırlı yesıl salata. Sonra kadayıfta jumbo karides kalamar ahrapot fener kavurma. Sonra da yarım levrek ızgara, üstüne cay ve kızarmış dondurma:) sonra da kahve soda ve meyve tabağı ile menüyü kapatıyoruz:)
Bunlarin hepsini yedin yani :KK48: Afiyet olsun
 
Balık mevsimi olmadığı için her türlü balık olabilir :)

Balıkla çorbayı sevmiyorum , illa yapacaksanız en hafifinden domates çorbası ya da tel şehriye çorbası yapabilirsiniz.

Fırında kremalı patates, kırmızı biber salatası, közlenmiş patlıcan mezeleriniz olabilir.

Tatlı olarakta balıktan sonra tabiki helva. Basit görüyorsanız fırında helva yapabilirsiniz.

Yıllar önce okuduğum bir sağlık makalesinde balıktan sonra helva yenilmesi gerektiğini anlatıyordu.. Balığın içinde bir maddeyi etkinleştirip zararlı olan bir maddeyi de devre dışı bırakıyormuş.

Böyle gıdaların etkileşimleri önemlidir. Mesela yoğurt salatalık sarımsak ve naneyi yıllar önce bir araya getiren büyüklerimiz bilmeden mide için en güzel ilacı icat etmişler. Biri eksikken olmuyormuş.

He daha çok uzatmadan satırlarıma son verip saygılar sunuyorum :)
 
Firinda helva nedir?? Tarif istiyorum ya da senin de daha once denemis oldugun tarifin bir linki lutfen
Tabi ki canım sade tahin helvasını bir kaba alıp içine soğuk süt koyup eziyorum kıvamı boza gibi
Firinda helva nedir?? Tarif istiyorum ya da senin de daha once denemis oldugun tarifin bir linki lutfen
Fırında helva normal tahin helvasına malzemeler ekleyip fırına atıyoruz canım
sade tahin helvasını çatalla ez içine biraz süt ekle krep hamuru gibi akışkan bir kıvam olacak
içine çok az limon suyu sık karıştır
bu aşamada içine portakal kabuğu,elma yada havuç rendeleyebilirsin bunlardan biri olacak tabiki hepsi değil istemiyorsan sadede olabilir
ısıya dayanıklı kaplara üstünde biraz boşluk bırakacak kadar dök
ısıtılmış fırına koy sufle gibi kabaracak üstü çok az kızarınca servise hazır
üstüne biraz çekilmiş fındık istersen tarçında ekleyebilirsin zevkine kalmış
balıktan sonra yenir özellikle ama ben simitle de çok severim hem pratik hem de az malzeme ile nefis bir lezzet
 
Tabi ki canım sade tahin helvasını bir kaba alıp içine soğuk süt koyup eziyorum kıvamı boza gibi

Fırında helva normal tahin helvasına malzemeler ekleyip fırına atıyoruz canım
sade tahin helvasını çatalla ez içine biraz süt ekle krep hamuru gibi akışkan bir kıvam olacak
içine çok az limon suyu sık karıştır
bu aşamada içine portakal kabuğu,elma yada havuç rendeleyebilirsin bunlardan biri olacak tabiki hepsi değil istemiyorsan sadede olabilir
ısıya dayanıklı kaplara üstünde biraz boşluk bırakacak kadar dök
ısıtılmış fırına koy sufle gibi kabaracak üstü çok az kızarınca servise hazır
üstüne biraz çekilmiş fındık istersen tarçında ekleyebilirsin zevkine kalmış
balıktan sonra yenir özellikle ama ben simitle de çok severim hem pratik hem de az malzeme ile nefis bir lezzet
Aaa cok tesekkur ederim, ne guzel detay vererek anlatmissin. Hic denemedim daha once, mutlaka yapacagim. Portakal kabugu mis gibi kokar eminim.
 
X