Vitamin ve mineral bakımından zengin olan avokado, sağlık açısından pek çok önemli faydaya sahip. Özellikle içeriğindeki 14 mineral sayesinde yaşlanmaya ve hastalıklara yol açan toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayarak, hücre yenilenmesine önemli oranda katkıda bulunur. Cildi çevresel olumsuz etkenlere karşı korur. %30 oranında doymamış yağ içeren avokadonun bir başka önemli etkisi de kötü kolesterol ile alakalıdır. İçeriğindeki bu doymamış yağlar sayesinde kolesterolün yükselmesini engeller. Ülsere iyi gelir. Kalp ve damar hastalıklarından korur.
Avokado; çinko, kalsiyum, potasyum, demir, mağnezyum ve fosfor mineralleri açısından çok zengindir. Ayrıca içeriğinde bol miktarda A, B1, B2, B3, B6, C, E, K vitaminlerini barındırır.
Bunların dışında mutluluk hormonu olan seratonin salgılanmasına yardım eder ve psikolojimiz için de iyidir.
Bağışıklık sistemimizi güçlendirir, kandaki alkalin dengesini korur ve kandaki kırmızı kan hücrelerine yardımcı olur.Sayılamayacak kadar çok faydası olan bu tropik meyvenin aslında sofralardan eksik edilmemesi gerekiyor. Güne enerjik bir şekilde başlamanızı sağlayacak, muhteşem bir kahvaltılık tarifi vermek istiyoruz. Avokado ezmesini kolayca hazırlayarak kahvaltı sofralarınızın baş tacı yapabilirsiniz. Hem damak tadınız, hem de sağlığınız açısından bulunmaz bir besin maddesi.
Avokado Ezmesi İçin Malzemeler:
1 adet olgun (yumuşamış) avokado
Tuz
Zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı ketçap
Yarım limon
2 diş sarımsak
4 dilim ekmek
Avokado Ezmesi Yapılışı:Avokado ezmesi hazırlamak için öncelikle avokadonun kabuğunu soyuyoruz ve ardından eziyoruz. Küçük doğranmış domates, ketçap, yemeklik doğranmış soğan ile karıştırıyoruz.Zeytinyağı ve limon suyunu ilave ediyoruz. Tuzunu ekliyoruz ve karıştırarak hazır hale getiriyoruz. Herkese afiyet olsun.
ALINTIDIR..
Kaynak:estanbul
