Eslemcim ellerine, emeğine sağlık muhteşem görünüyor
Aşure en sevdiğim 2 tatlıdan biridirYarışmada başarılar diliyorum canım benim
Görsel şölen olmuş:))Elinize sağlık çok güzel görünüyor bütün tatlılara olan sevgim gibi aşureyide çok severim:))
benım yerımede bır tabak ye lutfen bol cevızlı :))))
Ya gece gece bana yapılır mı bu?!
Aşure ayında aşk yaşadık resmen. Bir yerde görünce eriyorum. Aşure.......
Hmmm aşureye bayılırım olsa da yesek
Ellerine sağlık canımcım sunum harika eminim tadı da öyledir
Aşure layıkıyla yapıldıysa bayılırım hem hafif hem çok yararlı içinde yok yok senin sunumuda değişik olmuş çok güzel gözüküyor bol yemişli ellerine sağlık başarılar dilerim..
Elinize sağlık en sevdiğim tatlılardan biridir aşure...
Sunumunuz da ziyadesiyle güzel
Başarılar dilerim...
Mükemmel görünüyor.Başarılar dilerim. Oyumu aşureden yana kullandım.
Malzemeler:
~~ 1 su bardağı aşurelik buğday
~~ 1 su bardağı nohut
~~ 1 su bardağı kuru fasülye
~~ Yarım çay bardağından biraz fazla kuru üzüm(arzuya göre ilave edebilirsiniz)
~~ 1 çay bardağı fındık (arzuya göre ilave edebilirsiniz)
~~ 1 su bardağı şeker (arzuya göre ilave edebilirsiniz-ben 3-4 kaşık daha ilave ettim)
~~ 1 küçük kase kayısı(arzuya göre ilave edebilirsiniz)
~~ 1 küçük kase incir(arzuya göre ilave edebilirsiniz)
~~ 1 küçük kase badem(arzuya göre ilave edebilirsiniz)
~~ 8-9 adet karanfil
~~ 1 çay kaşığı tarçın
~~ 2 yemek kaşığı pirinç
~~ 1 küçük elma(kabukları soyulup küp küp doğranmış)
~~ 1 portakal kabuğu(yarısı üzerine süslemek için)
~~ 1 fincan portakal suyu
Eki Görüntüle 664545
Eki Görüntüle 664546
Eki Görüntüle 664547
Yapılışı:
1) 1 su bardağı nohut ve 1 su bardağı kuru fasülyeyi içine biraz tuz atarak,akşamdan sıcak suyla ıslamaya bırakıyoruz.
2) Ertesi gün,nohut ve fasülyelerimizi ayrı tencerelerde bol buyla haşlıyoruz.
3) Aşurelik buğdayımızı geniş bir tencereye alıyoruz Üzerine fındık,kuru üzüm ve bademlerimizi atıyoruz
Eki Görüntüle 664548
4) Yaklaşık 10 su bardağı su ilave ediyoruz(Tencerenin yarısına gelecek kadar)
5) Kaynamaya bırakıyoruz Kaynayınca karanfillerimizi ekliyoruz.
Eki Görüntüle 664552
*PÜF NOKTA:Aşuremizi dibi tutmaması için sürekli karıştırıyoruz..
6) Buğdaylar pişince;pirinç,tarçın,1 tatlı kaşığı bal,bir çimdik tuz,incir,kayısı ve elmamızı ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 664553
*PÜF NOKTA:Buğdayın piştiğini anlamak için,elinize bir tane alın,eziliyorsa pişmiş demektir..
*PÜF NOKTA:Kalan malzemeleri kattıktan sonra,tenceredeki su oranına bakıp,sıcak su ilave edin Ben kalan malzemeleri kattıktan sonra,yaklaşık 6-7 bardak daha su ilave ettim Bir fincan portakal suyunu da bu esnada ilave ediyoruz.
Eki Görüntüle 664554
7)Pirinçler pişene ve diğer malzemeler diriliğini kaybedene kadar kaynamaya bırakıp sürekli karıştırıyoruz.
8)Küçük küçük doğradığımız portakal kabuklarını da ilave ediyoruz..
Eki Görüntüle 664555
9)Pişme işlemi gerçekleştikten sonra,1 su bardağı şeker ilave edip,kısık ateşte bir taşım daha kaynatıyoruz
*PÜF NOKTA:Aşure yaparken,sıcak su ve şekeri kendi arzunuza göre ekleyebilirsiniz.Ben bir taşım kaynadıktan sonra,aşurenin tadına baktım ve damak tadıma göre 3-4 kaşık daha ilave ettim.Siz arzunuza göre azaltabilir çoğaltabilirsiniz bu oranı.O yüzden şekeri en son ilave ederken,yavaş yavaş ilave ederseniz daha iyi olur.
10)Bir iki taşım kaynattıktan sonra,soğumaya bırakıyoruz.İster soğuk,ister sıcak olarak arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz..
Eki Görüntüle 664557
Eki Görüntüle 664562
Eki Görüntüle 664563
Eki Görüntüle 664564
Eki Görüntüle 664565
Eki Görüntüle 664566
Afiyet olsun
Ellerin dert görmesin tüm dilek duaların kabul olsun sevgili arkadaşım......:)
Yemek kategorisinde ilk defa oyumu asure'den yana kullandim. Sobiyet ve asure arasinda kaldim. Ikisi de mukemmel gorunuyor. Keske tarifleri kimin yaptigi sonuclardan sonra aciklansa. Emek vermissin eline saglik.
çok canım çektiii
yaptığın tüm aşure bitti mi?yediniz mi hepsini?
var mı daha?
Keşke dediğin gibi olsaydı canım,en azından gözü kapalı oy kullananlar olmazdı o zaman...Bu kadar beceri ve emek isteyen,sunumuyla herşeyiyle muhteşem olan Aşuremin oy sayısı bu kadar az olmamalıydı.Üzüldüm şahsen,bu katıldığım son yarışma zaten...
Çok teşekkür ederim yorumun için canım
Bunu farkettigim icin belirttim. Bazi insanlar nikleri gorunce tarafsiz olamiyorlar. Ayrica belirteyim, senin asuren siradan bir asure degil. Kendi yaraticiligini da katmissin. Neyse, saglik olsun.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?