Hepinize merhaba hanımlar yıne çok beğeneceğiniz bir tarif ile karşınızdayım. İsmi ve görünüşü kadar lezzeti de çok havalı
Geçelim tarifine;
Malzemeler
Eki Görüntüle 2832113
Pandispanya İçin ;
* 3 adet yumurta
*1/2 (yarım) su bardağı şeker
*1/2 (yarım) su bardağı un
*1 tatlı kaşığı kabartma tozu
*1 paket vanilya
*2, 5 yemek kaşığı kakao
Kahveli Şurup İçin ;
*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı kakao
*2 yemek kaşığı instant kahve
Çikolatalı Mus İçin ;
*100 gr bitter çikolata
*50 gr sütlü çikolata
*400 ml krema
*1 yemek kaşığı pudra şekeri
*2 yemek kaşığı labne
Yapılışı
Kek için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz. Un, kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Son olarak kakao eklenip karıştırıyoruz. Sonra 20 cm ’lik yuvarlak çemberin alt kısmına pişirme kağıdı yerleştirip ve İçerisine kek hamuru boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 160°C fırında 25 – 30 dakika pişiriyoruz. Pandispanya hamurumuzu pişip pişmediğini çatal yardımı ile kontrol edelim içi hamur kalmasın.
Eki Görüntüle 2832117
Eki Görüntüle 2832122
Eki Görüntüle 2832124
Eki Görüntüle 2832125
Kahveli şurubu için süt, kakao ve instant kahve ocakta kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp ve soğumaya bırakıyoruz. Pişen keki çemberden çıkararak servis tabağına alıyoruz. Çemberi tekrar kekin etrafına yerleştirilip soğuyan kahveli şurupla sıcak keki ıslatıyoruz.
Eki Görüntüle 2832127
Eki Görüntüle 2832129
Eki Görüntüle 2832130
Eki Görüntüle 2832131
Çikolatalı mousse için çikolataları benmari usulü eritiyoruz. Sıvı krema, pudra şekeri ve labneyi koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz. Hazırlanan kremaya eritilmiş ve soğumuş olan çikolatayı ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra kremayı soğuyan kekin üzerine döküyoruz ve düzeltiyoruz. Hazır olan pastamızı 1 gece buzdolabında bırakıyoruz ve sonra dilediğimiz gibi süslüyoruz. Ben yaz yaklaştığı için cıvıl cıvıl bir şey olmasını istedim Not: Benmari usulü eritilen çikolatan bir miktar ayırarak pastanın üzerine şeritler çiziyoruz.
Eki Görüntüle 2832132
Eki Görüntüle 2832133
Eki Görüntüle 2832134
Eki Görüntüle 2832135
Eki Görüntüle 2832136
Eki Görüntüle 2832137
Eki Görüntüle 2832138
Eki Görüntüle 2832139
Fotoğraflar
Eki Görüntüle 2832140
Eki Görüntüle 2832141
Eki Görüntüle 2832142
Eki Görüntüle 2832143
Eki Görüntüle 2832144
Eki Görüntüle 2832145
Eki Görüntüle 2832146
Eki Görüntüle 2832147
Eki Görüntüle 2832148
Eki Görüntüle 2832149
Eki Görüntüle 2832150
Eki Görüntüle 2832151
Eki Görüntüle 2832152
Eki Görüntüle 2832154
Eki Görüntüle 2832155
Eki Görüntüle 2832156
Eki Görüntüle 2832157
Eki Görüntüle 2832158
Eki Görüntüle 2832159
Eki Görüntüle 2832160
Eki Görüntüle 2832162
Eki Görüntüle 2832163
Eki Görüntüle 2832165
Eki Görüntüle 2832166
Eki Görüntüle 2832167
Eki Görüntüle 2832168
Eki Görüntüle 2832164