- 8 Aralık 2013
- 7.844
- 17.295
- Konu Sahibi karamelli_turta
- #901
Ölçüyle degilde göz kararı yapıyorum cnm. Kiraz suyu yaptım.canim nasil yapiyorsun meyve sularini? tarif verebilir misin?
Bir kg kadar kirazin cekirdeklerini ayıkladim. Yaklaşık 3 lt kadar su ekledim. Kaynadiktan sonra yarim su bardağı şeker, yarım limonun suyunu ekleyip 15 dk daha kaynatıp altını kapadım.
Sonra yumuşayan kirazları ince bir süzgeçte güzelce ovuşturup suyunu iyice sıktım. Son olarak bir kere daha süzgecten gecirip sişelere doldurdum.
Sen istersen süzgecle uğraşmak yerine blendırdanda geçirebilirsin. Ama benim annem meyve suyunu pütürlü sevmiyor. Bu yüzden iyice süzdüm.
Üzüm suyunuda aynı şekilde yapacaktim. Üzümler azdı. Baktım evde elma ve şeftali var. Onlari da dograyip aynı şekilde karışık meyve suyu yapmış oldum. Şeker oranıda kişiden kişiye değişir. Ben yarim su bardagı şeker koyuyorum. Ama teyzem 1.5 su bardağı koyuyor. Damak tadina göre, tadına bakarak ekleme yaparsın