Kebaplar Alti Ezmeli Kiyma Kebabi

Kıymaya karabiberi, tuzu konur ve iyice yoğrulur. Etler Adana Kebabında olduğu gibi şişlere geçirilir. Domatesler şişlere geçirilir ve ızgarada pişirilir, kabukları soyulur, tokmakla ezilir ve bir tabağa konur. Izgarada çevirerek pişirilen kıyma kebabı domates ezmesinin üzerine çekilerek sıcak sıcak servis yapılır ve üzerine çok az miktarda istenirse tereyağı ilave edilir.

sen antepli miisn yaa:) tarifler süper

bunu anepte yapıyolar eşimde antepli bende öğrendim harika bir tadı var.
ben domatesin yanında közlenmiş biberide ince ince doğruyorum tavsiye ederim...