RadikaYa nasıl tatlı bir öneri bu. Ben de araştırayım. Aslında hava soğuk olmasa çevreyoluna inerdim. Orada teyzeler var, köylerden organik ürünler getirip satıyorlar. Taze nergis de oluyor tezgahlarında. Yeni çiçekler de alırdım.
Ama gene manava kaldık. Bakalım pazıyı yapabildim mi? Nefis yemek tarifleri sağolsun
Ben de orada yazarimRadika
Ebegümeci
Cibes
Kale yaprağı
Kekik
Pazı yaprağı
Ispanak
Kale yaprağı çok yararlıymış mesela onu araştırmıştım. Sanırım dünyanın en yararlı yeşilliği mi otu mu öyle bi şey seçilmiş :))
Nefis yemek tarifleri olmasa biz maaile aç kalmıştık
Ot türlerini pazardan alın derim yakınlarda pazar varsa daha taze oluyor.Ablacım ben pazı bulabildim manavda, onu pişiriyorum şimdi fakat saplarını ayırdım, çok kalındı. Onlarla daha sonra sarımsaklı yoğurt döküp kavurma yaparım.
Kıymam bozulmuş. Bozulmasa da içime sinmedi yapmadım. Başka yemek düşünmeye de mecalim yoktu dışarıdan yiyeceğiz bugün. Ama patlıcan pizza çok güzel oldu onu tavsiye ederimSalçalı mercimek çorbası
Fırında sodalı köfte
Şehriyeli pirinç pilavı
Kinoalı karışık salata
Bir de fırında sucuklu patlıcan tarifi gördüm ara sıcak gibi onu deneyeceğim
Eşim tutturdu köylü kadınların sattığı otlardan al da ıspanak gibi pişirsene diye.
Annem bütün otları ıspanak diye yedirdi bize yıllarca. Otları tanımıyorum ki. Mersin'de hangi otlar yetişir, hangisi lezzetlidir bilmiyorum.
Akşama ne yemek yapacağımı bilmiyorum.
Dün gece çikolata soslu browni yaptım. Dolapta o var sadece
Bana ot yemeği konusunda fikir verin ne olur.
Biz zılbıt deriz ona.. Batı karadenizli misinin? Hodan/ zılbıt sucuk ya da pastırma ile kavrulup üstüne yumurta kırıp yenir bizde mesela aşırı da severizAnnem hodan denen otu yapardı, Mersin'de var mı bilmem. Ama güzeldi tadı. Getir'de karışık kavurmalık otlar var onların içinden bulup söyleyeyim size
Babam orta Karadenizliydi annem oralardan mı gördü bilmiyorum ama bir yerden geçerken hep bakar bitkilere, aha bu hodan der, alınabilecek bir yerse (bir komşumuz anneme ayırırdı bahçesindeki hodanlarıBiz zılbıt deriz ona.. Batı karadenizli misinin? Hodan/ zılbıt sucuk ya da pastırma ile kavrulup üstüne yumurta kırıp yenir bizde mesela aşırı da severiz
Olabilir ben istanbul ve civarlarında hiç görmedim, gören duymadım. Dedim herhalde bu karadeniz taraflarına ait o sebeple sordumBabam orta Karadenizliydi annem oralardan mı gördü bilmiyorum ama bir yerden geçerken hep bakar bitkilere, aha bu hodan der, alınabilecek bir yerse (bir komşumuz anneme ayırırdı bahçesindeki hodanları) toplardı eve gelir pişirirdi. Küçükken hiç sevmezdim de bir yerden sonra otçu olmuşum fark etmeden, her türüne bayılıyorum ben de
Annemle tanıştırayım sizi, her yerden çıkarır o otuOlabilir ben istanbul ve civarlarında hiç görmedim, gören duymadım. Dedim herhalde bu karadeniz taraflarına ait o sebeple sordum
Ahah olur valla yaaa.. Ben pazarda satılmıyor anlamında dedim, tüh super olurmuş vallaAnnemle tanıştırayım sizi, her yerden çıkarır o otu
Kendime iş aradim oglum gelince sevinsin diye cupcake yapıyorumBu akşam
Kuru fasulye
Tereyağlı pirinç pilavı
Turşu
Yoğurt
Limonata
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?