Sizlere çok güzel ve lezzetli bir ağlayan
kekle karşınızdayım.
Malzemelere geçelim;
Pratik Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
- 1, 5 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket Kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
Sosu İçin;
- 1 paket çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Eki Görüntüle 2881258
İlk olarak karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Eki Görüntüle 2881259
Eki Görüntüle 2881261
Kalan hamur malzemeleri ilave edilerek kek hamuru hazırlanır.
Yaklaşık 28×28 boyutunda kare borcamda ya da yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
Yağlanmış fırın kabına hamur dökülerek 170 C fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Eki Görüntüle 2881263
İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir, 2 su bardağı süt üzerine gezdirilir.
Eki Görüntüle 2881264
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür. Üzeri daha akışkan olsun isterseniz 2 paket kullanabilirsiniz.
Eki Görüntüle 2881265
Eki Görüntüle 2881266
Çikolata sosu hazırlanır ve son olarak soğuyan bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olması gereklidir.
Eki Görüntüle 2881267
Eki Görüntüle 2881268
Eki Görüntüle 2881269
Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimlenip, dilediğiniz gibi süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Şimdi sunuma geçebiliriz.
Eki Görüntüle 2881275
Eki Görüntüle 2881279
Eki Görüntüle 2881281
Eki Görüntüle 2881282
Sandaviç Poğaça tarifine geçelim.
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 5 – 5,5 su bardağı un
İçi için:
- kaşar peyniri
- biber
- domates
Üstü için :
- 1 yumurta sarısı
- çörek otu
Eki Görüntüle 2881286
Su, sıvı yağ ve sütü yoğurma kabına alın. Şeker ekleyerek karıştırın.
Üzerine mayayı döküp karıştırmaya devam edin.
Eki Görüntüle 2881288
Maya tamamen karışıp eriyince 5 bardak unu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Eki Görüntüle 2881291
Hazırladığınız hamuru 15 dakika kadar dinlendirin.
Eki Görüntüle 2881293
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde çok ezmeden yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Oda sıcaklığında üstü örtülü olarak 15- 20 dakika dinlendirin.
Eki Görüntüle 2881295
Eki Görüntüle 2881296
Çırptığınız yumurta sarısını poğaçaların üstüne sürün, çörek otu serpin. 180 derece önceden ısıttığınız fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık (30 dakika) pişirin.
Eki Görüntüle 2881300
Pişen poğaçaların üstüne bir bez örtün ve oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.
Soğuyan poğaçaları enine iki parçaya bölün. Dilimlediğiniz salatalık, domates, kaşar peyniri ve yeşilliklerle servis yapın.
Şimdi sunuma geçelim.
Eki Görüntüle 2881302
Eki Görüntüle 2881304
Eki Görüntüle 2881305
Eki Görüntüle 2881306
Eki Görüntüle 2881307
Masadaki yapmış olduğum sunumlar.
1. Ağlayan Kek
2. Sandaviç Poğaça
3. Kısır
4. Sarma
5. Milföy Çanağında Semizotu Salatası
Sunumlara geçebiliriz.
Eki Görüntüle 2881313
Eki Görüntüle 2881314
Eki Görüntüle 2881315
Eki Görüntüle 2881317
Eki Görüntüle 2881318
Eki Görüntüle 2881320