Et Yemekleri Abant Kebabı (patlıcan kebabı)

Tarifiniz ve sunumunuz muhteşem, yarışmada başarılar dilerim ve umarım başka kategorilerde de yarışmacı olursunuz:16:

Cok tesekkur ederim begendiginiz icin :16:
Aslinda bunda da yarismaci olmak istememistim ama eglence olur diyerekten katildim :)
 
Canım ellerine sağlık lezzetli görünüyor. Patlıcan harika bir sebze yemek çeşitleri o kadar çokki sıkıntı çekilmiyor:))
 
şu adamlar varya ne şanslı sizin gibi hatunları var yahu :9:
ellerine sağlık canım ya harika gözüküyor

:1::1:
Canim nerden buldun bunu kiz ben unutmustum nerdeyse bu yemegi yaptigimi :D
Sende yaparsin ne varki bunda tarife gore yapican canim :16:
 
:54::54:gülümm muhteşem gözüküyor ellerine sağlıkkk:54::16::16:
 
Yolunda cok sukur senin ne alemde ?
Bebek felan yokmu tedavi oluyor musun ?

ayrı bıraktığın gibiyim canım:5:
bu aralar taşınma mevzusu gündemde taşındıktan sonraya kaldı herhalde tedavi...:31:
 
Yeşillenmişsin :3:
Editör mü oldu ? :46::34:
 
ktm60.jpg

_MALZEMELER_


  • 2 Adet Bostan Patlicani
  • 200 Gr Dana Kusbasi
  • 2 Adet Sivribiber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Sogan
  • 4-5 Adet Mantar
  • 1 Yemek Kasigi Salça
  • 2 Dis Sarimsak
  • 1 Kase Rendelenmis Kasar Peyniri
  • 2 Yemek Kasigi Zeytinyagi
  • Tuz,Pulbiber,Karabiber
Eki Görüntüle 650005 Eki Görüntüle 650006
SPONSORUMUZ:
Eki Görüntüle 650020
_YAPILISI_

  • Patlicanlari yikayip ortadan ikiye kesiyoruz ve iclerini cikariyoruz...
  • Iclerini cikardigimiz patlicanlari tuzlu suda karasi cikmasi icin bekletiyoruz (1 tatli kasigi tuz yeterli)
​Eki Görüntüle 650007


  • Patlicanlar suda beklerken ic malzemesini yapmaya basyalayim....
  • Bunun icin once tavaya zeytinyagini koyuyoruz,sonra kusbasini ekleyip bir iki karistirdiktan sonra sirasiyla;sogani,mantari,biberi,domatesi ve sarimsagi ekliyoruz.. (Hepsini sirasiyla beklemeden ekliyoruz)
​Eki Görüntüle 650009 Eki Görüntüle 650010


  • En son salcasini ve baharatlarini ekleyip karistirarak pisiyoruz,pismesine yakin 1 su bardagi su ekliyoruz...(Su etlerin yumusak olmasini sagliycaktir,biraz daha su eklenebilir gerek gorulurse)
​Eki Görüntüle 650012 Eki Görüntüle 650021


  • Ic harcimizi bu sekilde yaptiktan sonra o bir kenarda sogurken simdi de patlicanlarimizi kizartlaya baslayalim..
  • Tavaya biraz siviyag alip kizdiriyoruz ve patlicanlari cok fazla bekletmeden hafif kizartiyoruz..(Kizartirken dis kismindan cok ic kisminin kizarmasi onemli,o yuzden disini fazla kizartmayin)
​Eki Görüntüle 650013 Eki Görüntüle 650014


  • Pecete serilmis bir kapta yagini suzmesi icin bekletiyoruz...
​Eki Görüntüle 650015


  • Bu sirada firinimizi 190 dereceye ayarliyoruz ve harcimizi tepsiye dizdigimiz patlicanlarimizin uzerine paylastiriyoruz..

Eki Görüntüle 650016 Eki Görüntüle 650017

  • Ve uzerlerine rendelenmis kasarlari ekleyip firina koyuyoruz.. (Belirli bir pisme suresi yok sadece kasarlar eriyip uzeri hafif kizarana kadar firinda bekletmemiz kafii)
  • Evet abant kebabimiz hazir :)

  • Son olarak herkese tavsiye edebilecegim harika bir lezzet....
AFiYET OLSUN.....
elinize sağlık harika görünüyo.....
:56::56::56::56::56:
 
bu akşam iftara misafirim var ve bu tarifi yapıyorum inşallah tadıda görüntüsü kadar güzel olur yalnız ben mantarı sevmediğimden onu koymadım.
 
ktm60.jpg

_MALZEMELER_


  • 2 Adet Bostan Patlicani
  • 200 Gr Dana Kusbasi
  • 2 Adet Sivribiber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Sogan
  • 4-5 Adet Mantar
  • 1 Yemek Kasigi Salça
  • 2 Dis Sarimsak
  • 1 Kase Rendelenmis Kasar Peyniri
  • 2 Yemek Kasigi Zeytinyagi
  • Tuz,Pulbiber,Karabiber
Eki Görüntüle 650005 Eki Görüntüle 650006
SPONSORUMUZ:
Eki Görüntüle 650020
_YAPILISI_

  • Patlicanlari yikayip ortadan ikiye kesiyoruz ve iclerini cikariyoruz...
  • Iclerini cikardigimiz patlicanlari tuzlu suda karasi cikmasi icin bekletiyoruz (1 tatli kasigi tuz yeterli)
​Eki Görüntüle 650007


  • Patlicanlar suda beklerken ic malzemesini yapmaya basyalayim....
  • Bunun icin once tavaya zeytinyagini koyuyoruz,sonra kusbasini ekleyip bir iki karistirdiktan sonra sirasiyla;sogani,mantari,biberi,domatesi ve sarimsagi ekliyoruz.. (Hepsini sirasiyla beklemeden ekliyoruz)
​Eki Görüntüle 650009 Eki Görüntüle 650010


  • En son salcasini ve baharatlarini ekleyip karistirarak pisiyoruz,pismesine yakin 1 su bardagi su ekliyoruz...(Su etlerin yumusak olmasini sagliycaktir,biraz daha su eklenebilir gerek gorulurse)
​Eki Görüntüle 650012 Eki Görüntüle 650021


  • Ic harcimizi bu sekilde yaptiktan sonra o bir kenarda sogurken simdi de patlicanlarimizi kizartlaya baslayalim..
  • Tavaya biraz siviyag alip kizdiriyoruz ve patlicanlari cok fazla bekletmeden hafif kizartiyoruz..(Kizartirken dis kismindan cok ic kisminin kizarmasi onemli,o yuzden disini fazla kizartmayin)
​Eki Görüntüle 650013 Eki Görüntüle 650014


  • Pecete serilmis bir kapta yagini suzmesi icin bekletiyoruz...
​Eki Görüntüle 650015


  • Bu sirada firinimizi 190 dereceye ayarliyoruz ve harcimizi tepsiye dizdigimiz patlicanlarimizin uzerine paylastiriyoruz..

Eki Görüntüle 650016 Eki Görüntüle 650017

  • Ve uzerlerine rendelenmis kasarlari ekleyip firina koyuyoruz.. (Belirli bir pisme suresi yok sadece kasarlar eriyip uzeri hafif kizarana kadar firinda bekletmemiz kafii)
  • Evet abant kebabimiz hazir :)

  • Son olarak herkese tavsiye edebilecegim harika bir lezzet....
AFiYET OLSUN.....

tek kelimeyle muhteşem ellerinize sağlık
 
ktm60.jpg

_MALZEMELER_


  • 2 Adet Bostan Patlicani
  • 200 Gr Dana Kusbasi
  • 2 Adet Sivribiber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Sogan
  • 4-5 Adet Mantar
  • 1 Yemek Kasigi Salça
  • 2 Dis Sarimsak
  • 1 Kase Rendelenmis Kasar Peyniri
  • 2 Yemek Kasigi Zeytinyagi
  • Tuz,Pulbiber,Karabiber
Eki Görüntüle 650005 Eki Görüntüle 650006
SPONSORUMUZ:
Eki Görüntüle 650020
_YAPILISI_

  • Patlicanlari yikayip ortadan ikiye kesiyoruz ve iclerini cikariyoruz...
  • Iclerini cikardigimiz patlicanlari tuzlu suda karasi cikmasi icin bekletiyoruz (1 tatli kasigi tuz yeterli)
​Eki Görüntüle 650007


  • Patlicanlar suda beklerken ic malzemesini yapmaya basyalayim....
  • Bunun icin once tavaya zeytinyagini koyuyoruz,sonra kusbasini ekleyip bir iki karistirdiktan sonra sirasiyla;sogani,mantari,biberi,domatesi ve sarimsagi ekliyoruz.. (Hepsini sirasiyla beklemeden ekliyoruz)
​Eki Görüntüle 650009 Eki Görüntüle 650010


  • En son salcasini ve baharatlarini ekleyip karistirarak pisiyoruz,pismesine yakin 1 su bardagi su ekliyoruz...(Su etlerin yumusak olmasini sagliycaktir,biraz daha su eklenebilir gerek gorulurse)
​Eki Görüntüle 650012 Eki Görüntüle 650021


  • Ic harcimizi bu sekilde yaptiktan sonra o bir kenarda sogurken simdi de patlicanlarimizi kizartlaya baslayalim..
  • Tavaya biraz siviyag alip kizdiriyoruz ve patlicanlari cok fazla bekletmeden hafif kizartiyoruz..(Kizartirken dis kismindan cok ic kisminin kizarmasi onemli,o yuzden disini fazla kizartmayin)
​Eki Görüntüle 650013 Eki Görüntüle 650014


  • Pecete serilmis bir kapta yagini suzmesi icin bekletiyoruz...
​Eki Görüntüle 650015


  • Bu sirada firinimizi 190 dereceye ayarliyoruz ve harcimizi tepsiye dizdigimiz patlicanlarimizin uzerine paylastiriyoruz..

Eki Görüntüle 650016 Eki Görüntüle 650017

  • Ve uzerlerine rendelenmis kasarlari ekleyip firina koyuyoruz.. (Belirli bir pisme suresi yok sadece kasarlar eriyip uzeri hafif kizarana kadar firinda bekletmemiz kafii)
  • Evet abant kebabimiz hazir :)

  • Son olarak herkese tavsiye edebilecegim harika bir lezzet....
AFiYET OLSUN.....

eline sağlık çok güzel görünüyor
 
Back
X