Zeytinyağlılar zeytinyağlı taze yaprak sarması(resimli)

pinaripekci

pinaripekci.blogspot.com
Kayıtlı Üye
6 Nisan 2009
3.830
14
358
45
İzmir
bir ege klasiği

taze yapraklar rengi sararana kadar kaynar su da haşlanıp süzgüye alınır.

500 gram taze yaprak
3 su bardağı pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
2 orta boy kuru soğan
1 orta boy domates
1demet maydonoz
1demet dereotu
1demet nane
tuz
karabiber

için hazırlanması.bir su bardağı zeytin yağında soğanlar kavrulduktan sonra salça ve küçük doğranmış domatesler ilave edilir.pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra bu karışıma ilave edilir.ocaktan indirmeye yakın nane,dere otu,maydanoz eklenir.bırazda oyle kavrulup ındırılır.klasık sarma metoduyla sarılıp tencerenın dıbıne asmaların sapları koyulduktan sonra sırayla sarmalar dizilir.aralık bırakarak koyarsanız daha iyi pişecektir.çok fazla dağılmasını beklemeden ocaktan alınıp 10 dk demlendirilir ve servis edilir.mevsiminde yapılan taze yaprak sarması kendiliğinden ekşi olacağından ayrıca limon ilave etmeye gerek yoktur.
 

Eklentiler

  • $24052009(004).webp
    29,3 KB · Görüntüleme: 1.093
Offff superrr valla o kadar cok aciktimkiii..keske bakmasaydim cok canim istiyorr cokk simdi...Ellerine saglik cok lezzetli gorunuyorr vallaaaaaa
 
annem ben ogrencıyken sarıp yollardı 5 dakıka bıle surmezdı koca tencerenın bıtmesı.kadıncağz saatlerce uğraşır yapardı yurttaki kızlarla ben çekirge sürüsü gibi fişşşşşşşşşşşşşt bitttiiiii yapardık.cnm annem ellerın dert gormesın.opuyorumnanaktan
 
sakince.. .!.:
merhabalar ellerinize sağlık bende egeliyim çok severiz yaprak sarmasını harika görünüyo ...
Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederm datlum.ege ve taze yaprak ayrı düşünülemez deilmi cnm bnm.bizde severiz hiç erinmez sıkça yapmaya çalışırız.sen neredensin cnm bnm??opuyorumnanaktan
 
canım ben manisa akhisarlıyım ama istanbula evlendim. yaprak sarmaya bayılıyoruz ama anneminki kadar lezzetli olmuyo ya benimki :)sevgile canım ellerine sağlık...
 
sakince.. .!.:
canım ben manisa akhisarlıyım ama istanbula evlendim. yaprak sarmaya bayılıyoruz ama anneminki kadar lezzetli olmuyo ya benimki :)sevgile canım ellerine sağlık...
Genişletmek için tıkla...

her elin mahareti ayrıdır cnm ama haklısın annelerın elınden cıkan sevgısınden bılınmez daha bır tatlı oluyor..ama emınım senın ve benım yaptıklarımızda yavrucuklarıopuyorumnanaktanmıza tatlı gelecektır..teşekkürler ediyorum güzel yorumuna balım..
 
canımm dün denedim bu verdiğin tarifi inan bana müthiş oldu eşim bayıldı kayınvalidemde bizdeydi bayramda yaparız bundan dedi:))
tşk ederm cnm çok güzeldiiii
 
iklimtuana .!.:
canımm dün denedim bu verdiğin tarifi inan bana müthiş oldu eşim bayıldı kayınvalidemde bizdeydi bayramda yaparız bundan dedi:))
tşk ederm cnm çok güzeldiiii
Genişletmek için tıkla...


nasıl seviniorm boyle tepkiler alınca bı bılsen..afiyetler olsun balım ınan cok mutlu oldum..opuyorumnanaktan
 
yaa pınar abla yapma bunu yaaaaaaaa. beni çatlatcaksınız. böyle görüorum görüorum yiyemeince çok fena oluyorum. bi gün çatlayıp gidecem yaaa
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Mezeler - Ordövrler Zeytinyağlı Taze Karışık Dolma - Gavurdağ Salatası- Yudum Zeytinyağ Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
1K
Blue_Peri
Mezeler - Ordövrler Mercimek Köftesi ve Tart Kalıbında Patates Salatası - Öncü Salça Sponsorluğunda
2
Yorumlar
31
Görüntüleme
2K
deynepnaz
Yöresel Tarif Kiraz Yaprağı Sarması - Malatya Mutfağından
4 5 6
Yorumlar
112
Görüntüleme
9K
Nevreste
Yöresel Tarif Kıymalı Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası-Etli Güveç - Kıbrıs Tatlısı -Ramazan Sofrası
2
Yorumlar
32
Görüntüleme
5K
Oriana
Pilav Tarifleri Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı- Öncü Salça Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
63
Görüntüleme
4K
Jou
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…