- 1 Mayıs 2007
- 10.363
- 30
- 408
biraz oyalayıcı bir yemektir ama lezzetine doyum olmaz benim gibi içi çok fazla hazırlayıp uygun miktarlarda poşetleyip deepfreze atarsanız zor gelmez
lahana
pirinç
kuru soğan ( ben koyduğum pirincin hacmi kadar soğan koyuyorum bol soğanlı güzel oluyor),
dolmalık fıstık
dolmalık üzüm
tarçın
tuz
karabiber
kuru nane
zeytinyağ
malzemeleri yan tarafta verdim
lahana yapraklarınızı haşlayın ( çok aşırı değil biraz yumuşayacak kadar) haşladıktan sonra damarlı kısımlarını bir bıçak yardımıyla çıkarın lahananız sarılmak için hazırdır
pirinç vs için ölçü vermedim sizin yapacağınız miktara bağlı benim gibi bir seferde yapıp kaldıracaksanız 1,5 kg dan hazırlayabilirsiniz bir seferlik yapacaksanız lahananızın büyüklüğünr göre 1,5 bardak yada fazlası hazırlayın
bol kuru soğanı küçük küçük doğrayın zeytinyağında hafif kaurduktan sonra içine kuru üzümü atın( kuru üzüm soğan suyuyla şişsin diye)
soğanlardan sonra fıstık ve pirincide ekleyip güzelce kavurun sonra tuz tarçın karabiber bol kurunaneyide ilave edip üstüne bir bardak su ekleyin ve hafif ateşte suyunu çektirin 10 dk tencerede içinizi demlendirin ve lahanalarınızı bu içten az miktarda koyup sarın sonra üstüne çıkacak kadar sıcak su ve biraz daha zeytinyağ ekleyip pişirin afiyet olsun
lahana
pirinç
kuru soğan ( ben koyduğum pirincin hacmi kadar soğan koyuyorum bol soğanlı güzel oluyor),
dolmalık fıstık
dolmalık üzüm
tarçın
tuz
karabiber
kuru nane
zeytinyağ
malzemeleri yan tarafta verdim
lahana yapraklarınızı haşlayın ( çok aşırı değil biraz yumuşayacak kadar) haşladıktan sonra damarlı kısımlarını bir bıçak yardımıyla çıkarın lahananız sarılmak için hazırdır
pirinç vs için ölçü vermedim sizin yapacağınız miktara bağlı benim gibi bir seferde yapıp kaldıracaksanız 1,5 kg dan hazırlayabilirsiniz bir seferlik yapacaksanız lahananızın büyüklüğünr göre 1,5 bardak yada fazlası hazırlayın
bol kuru soğanı küçük küçük doğrayın zeytinyağında hafif kaurduktan sonra içine kuru üzümü atın( kuru üzüm soğan suyuyla şişsin diye)
soğanlardan sonra fıstık ve pirincide ekleyip güzelce kavurun sonra tuz tarçın karabiber bol kurunaneyide ilave edip üstüne bir bardak su ekleyin ve hafif ateşte suyunu çektirin 10 dk tencerede içinizi demlendirin ve lahanalarınızı bu içten az miktarda koyup sarın sonra üstüne çıkacak kadar sıcak su ve biraz daha zeytinyağ ekleyip pişirin afiyet olsun