Zeytinyağlılar Zeytinyağlı Hafif ve Sağlıklı İmam Bayıldı -Birecik Patlıcanı Sponsorluğunda

Canoom ellerine sağlık balımmm :KK19: :KK15:
 
Kirmizi pabuc .!.:
Vayyy o kadar mı güzel olmuştu kız denesem mi acaba ama bizimki kesin kıyma yok diye burun kıvırır
Genişletmek için tıkla...
Benimki patlicani çok sever özellikle az yagliysa her halini yer diyebilirim ama o da karniyarik bekledi kıyma bitmismiydi soyleseydin ya dedi yarışma için Kıymalı yapmadım dedim :olamaz:
 
Canfeb .!.:
Herkese Merhaba ..:KK24:

Bugün sizlere zeytintagiyla en sevilen sebzenin buluştuğu bir tarifim var 🍆🍆🍆
Tarifime geçmeden önce yemeğimizin ismi ile ilgili hikayelerden bahsedelim biraz

Rivayetin biri biraz düzdür. Eski zamanda bir imam, imam bayıldının mucidi olan karısının elinden bu yemeği yiyince o kadar çok beğenir ki bayılır. Aynı rivayetin detayları da der ki lezzeti olduğu kadar içindeki malzemelerden biri de imam arkadaşı bayıltmış olabilir.
İkinci rivayet ise biraz daha heyecanlı. Yine eski bir zamanda, bir imam zengin bir zeytinyağı tüccarıyla evlenir. Boğazına düşkün olan imamın eşinin çeyizinde bol miktarda zeytinyağı bulunur. Çiçeği burnunda eş kocasına sürekli bu zeytinyağıyla imam bayıldı yapar. Tabii henüz yemeğin ismi imam bayıldı değildir. Yemeği çok beğenen imam, her gün aynı yemeği ister. Günler geçer, imam yemekte imam bayıldı olmadığını görür, artık zeytinyağları olmadığı için eşinin hazırlayamadığını öğrenir ve üzüntüden bayılır.
Bir adet ağzının tadını bilen imam ve bir adet Egeli olması muhtemel imamın dahil olduğu rivayetler böyledir.
Gelelim tarifimize
:kk77::kk77::kk77:

Malzemeler
Eki Görüntüle 2285668
🍆5 patlıcan
🍅3 domates
🍆3 köy biberi
🍆2 soğan
🍆3 diş sarımsak
🍆maydanoz
Tuz
Şeker 1 tatlı kaşığı
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı

Eki Görüntüle 2285669

Yapılışı 👇

Patlicanlar alacali soyulur.20 dk tuzlu suda bekletilir.Acisi çıkan patlicanlar kagit havlu ile kurutulur.
3 kaşık zeytinyağı fırça yardımıyla patlicanlara sürülür ve fırında kizarmaya bırakılır.
Geçelim iç harcimiza. Soğanları piyazlik doğruyoruz.Biberleri minik dogruyoruz.Domateslerimizin kabuğunu soyup küp küp dogruyoruz .Sarımsak ve maydonozlarimizi kiyiyoruz.
Eki Görüntüle 2285670
Tavaya 5 kaşık zeytinyağı koyuyoruz Soğanları kavuruyoruz üzerine sırasıyla biber, domates, sarımsak, şeker, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip 10 dk pisiriyoruz.
Firinladigimiz patlicanlarin ortasını kaşıkla ezip kayık şekli veriyoruz ve iç harciyla dolduruyoruz.1 şu bardağı Salçalı şu gezdirip fırında 180 derecede 15 dk pisiriyoruz.
Eki Görüntüle 2285671

Pilav, cacık,yoğurtla veya ayran eşliğinde afiyetle yiyoruz. ..👌👌👌👌
:super::super::super:

Eki Görüntüle 2285673 Eki Görüntüle 2285674 Eki Görüntüle 2285675 Eki Görüntüle 2285676 Eki Görüntüle 2285677 Eki Görüntüle 2285678 Eki Görüntüle 2285679 Eki Görüntüle 2285680 Eki Görüntüle 2285681 Eki Görüntüle 2285682 Eki Görüntüle 2285683 Eki Görüntüle 2285684
Genişletmek için tıkla...
Ellerine sağlık canım.Karnıyarıkla ikiz kardeşler galiba :KK53: Bu şekilde hiç yapmadım ama mutlaka deneyeceğim,gayet leziz görünyor.Başarılar dilerim.:KK200:
 
deynepnaz .!.:
Ellerine sağlık canım.Karnıyarıkla ikiz kardeşler galiba :KK53: Bu şekilde hiç yapmadım ama mutlaka deneyeceğim,gayet leziz görünyor.Başarılar dilerim.:KK200:
Genişletmek için tıkla...
Saol canım Vejeteryan karniyarigi diyebiliriz ☺
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

RedGirl
Pilav Tarifleri Patlıcan Kapama - Yayla Pirinç Sponsorluğunda
Yorumlar
17
Görüntüleme
477
RedGirl
RedGirl
pearlshine
Pilav Tarifleri Tavuklu Garnitürlü Pilav- Bolez Köylüm Tavuk Sponsorluğunda
Yorumlar
19
Görüntüleme
556
pearlshine
pearlshine
espressoc
Yöresel Tarif İskender ve Padişah Yastığı Tatlısı ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
642
Evva
Evva
FusRam
Çorbalar Arabaşı Çorbası - Tat Salça Sponsorluğunda
Yorumlar
19
Görüntüleme
882
dehal
dehal
Nane Limon Kabugu
Çorbalar Yüksük (Mantı) Çorbası-Tat Domates Salçası Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
40
Görüntüleme
2K
Nane Limon Kabugu
Nane Limon Kabugu
Back
X