- 20 Mart 2008
- 140.600
- 210.759
- 60
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Çorbalar Yuvalama(Gaziantep Yöresi)- Pınar Tereyağı Sponsorluğunda
- Konu Sahibi C A N O
- Başlangıç Tarihi
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
Sağol adaşımAy bu ne zor ne ugrastırıcı bi corbaymıs canocummama cok guzel yapıp sunmussun ellerine emeğine saglık her zamanki gibi cok güzel başarılar dilerim
Sabah 10 da başladım 2 yi geçiyordu bittiğinde
Teşekkür ederim
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
Sağol ablacım. Teşekkür ediyorumMuhteşem olmuş ellerine sağlık olsada içsem dediğim bir çorba olmuş ellerine sağlık olsun mavişim sunun zaten harika başarılar diliyorum
- 20 Mart 2008
- 140.600
- 210.759
- 60
Rica ederim mavişim ellerine sağlık olsun,bunu yazın bende yaparım sadece üzerinde yağı olmuyor soğuk içiyoruz k.valideden öğrendim bunuSağol ablacım. Teşekkür ediyorum
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
Sağol abla. Burda soğuk olanı buğday ile yapıyorlar. Adı lebeni diye geçiyor. Kebap ve türevleri yanında meze olarak veriyorlar.Rica ederim mavişim ellerine sağlık olsun,bunu yazın bende yaparım sadece üzerinde yağı olmuyor soğuk içiyoruz k.valideden öğrendim bunu
- 20 Mart 2008
- 140.600
- 210.759
- 60
Mavişim hatlar karıştı varya hellanın çorbasında vardı buğday bende yazıyorum ne güzel bende yapıyorum diye bu çorba zaten muhteşem bunu hiç denemedim bileSağol abla. Burda soğuk olanı buğday ile yapıyorlar. Adı lebeni diye geçiyor. Kebap ve türevleri yanında meze olarak veriyorlar.
- 14 Haziran 2019
- 13.277
- 47.006
Oh maşallah cok emek var ama sabrından dolayıda ayrı tebrik edeyımSağol adaşım
Sabah 10 da başladım 2 yi geçiyordu bittiğinde
Teşekkür ederim
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
Sağol canımOh maşallah cok emek var ama sabrından dolayıda ayrı tebrik edeyım
- 29 Ekim 2012
- 22.761
- 57.978
- 36
Cantanecik harikaaa olmuş sunumda dehşet eline sağlıkHerkese merhaba
Yuvalama Gaziantep mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan bir lezzettir.
Özellikle Ramazan Bayramlarında yapılıp, bayram sabahı tüketilir
İmece usulu yapılan yuvalama yemeğinin dayanışmanın da yanında sabrı da öğrettiği hatta yuvalamanın bir tür ibadet olduğu rivayet edilir. Bayram arefesini bir yandan ibadet bir yandan günlük işlerle geçirmek isteyen kadınların her bir yuvalama tanesini tespih tanesi gibi düşünüp Kelime-i Tevhid getirdiği söylenir.
Geçelim tarifimize
Malzemeler Eki Görüntüle 2999483
-400 gr kuşbaşı et
-1 su bardağı nohut
-5 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı kemik suyu
-1 yumurta
-3 yemek kaşığı un
-tuz
-3 yemek kaşığı nane
-2 yemek kaşığı tereyağı
-yarım çay bardağı sıvıyağ
Eki Görüntüle 2999485
Köftesi için
-300 gr kıyma
-1 bardak pirinç
-3 yemek kaşığı irmik
-yarım su bardağı kadar su
Yapılışı Eki Görüntüle 2999486 Eki Görüntüle 2999487
Eti, nohutu, kemik suyunu 8 su bardağı su koyup haşlayana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2999489
Köftemiz için 1 su bardağı pirinci sıcak suda ıslatıp yarım saat bekletiyoruzEki Görüntüle 2999491
Bekleyen pirinci iyice süzüp kuru bir bezin üstüne seriyoruz. Az nemli olması gerekiyor. Çok ıslak olmayacak
Sonra pirinçleri robottan çekiyoruz. İrmik kıvamında olacak. Eki Görüntüle 2999495 Eki Görüntüle 2999496
Eki Görüntüle 2999497
Malzemeleri bir kapta iyice yoğuruyoruz. Kullandığımız su yarım su bardağını geçmeyecek. Eki Görüntüle 2999498
Nohuttan biraz küçük şekilde yuvarlıyoruzEki Görüntüle 2999499
Köftelerimiz hazırEki Görüntüle 2999504
Pişen ete ve nohuta köfteleri de ekliyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. 15 dakika kadar kaynatıyoruzEki Görüntüle 2999511
Terbiyesi için 5 su bardağı yoğurt yumurta, 3 yemek kaşığı unu iyice çırpalım.
Eki Görüntüle 2999523
Yoğurdun kesilmemesi için sıcak suyundan yogurda ekleyip yoğurdu ılık kıvama getirelim Eki Görüntüle 2999524
Tencereye karıştırarak ilave edelim.
Eki Görüntüle 2999525
Naneli yağını yapalım Eki Görüntüle 2999527
Çorbamıza ilave edelim
Sıcak servis edelim
Afiyet şifa olsun
Eki Görüntüle 2999826 Eki Görüntüle 2999827 Eki Görüntüle 2999828
Eki Görüntüle 2999537 Eki Görüntüle 2999831
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
- 9 Ekim 2013
- 6.152
- 7.897
Ellerine sağlık canım bayıldım maşallahHerkese merhaba
Yuvalama Gaziantep mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan bir lezzettir.
Özellikle Ramazan Bayramlarında yapılıp, bayram sabahı tüketilir
İmece usulu yapılan yuvalama yemeğinin dayanışmanın da yanında sabrı da öğrettiği hatta yuvalamanın bir tür ibadet olduğu rivayet edilir. Bayram arefesini bir yandan ibadet bir yandan günlük işlerle geçirmek isteyen kadınların her bir yuvalama tanesini tespih tanesi gibi düşünüp Kelime-i Tevhid getirdiği söylenir.
Geçelim tarifimize
Malzemeler Eki Görüntüle 2999483
-400 gr kuşbaşı et
-1 su bardağı nohut
-5 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı kemik suyu
-1 yumurta
-3 yemek kaşığı un
-tuz
-3 yemek kaşığı nane
-2 yemek kaşığı tereyağı
-yarım çay bardağı sıvıyağ
Eki Görüntüle 2999485
Köftesi için
-300 gr kıyma
-1 bardak pirinç
-3 yemek kaşığı irmik
-yarım su bardağı kadar su
Yapılışı Eki Görüntüle 2999486 Eki Görüntüle 2999487
Eti, nohutu, kemik suyunu 8 su bardağı su koyup haşlayana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2999489
Köftemiz için 1 su bardağı pirinci sıcak suda ıslatıp yarım saat bekletiyoruzEki Görüntüle 2999491
Bekleyen pirinci iyice süzüp kuru bir bezin üstüne seriyoruz. Az nemli olması gerekiyor. Çok ıslak olmayacak
Sonra pirinçleri robottan çekiyoruz. İrmik kıvamında olacak. Eki Görüntüle 2999495 Eki Görüntüle 2999496
Eki Görüntüle 2999497
Malzemeleri bir kapta iyice yoğuruyoruz. Kullandığımız su yarım su bardağını geçmeyecek. Eki Görüntüle 2999498
Nohuttan biraz küçük şekilde yuvarlıyoruz
Köftelerimiz hazır
Pişen ete ve nohuta köfteleri de ekliyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. 15 dakika kadar kaynatıyoruzEki Görüntüle 2999511
Terbiyesi için 5 su bardağı yoğurt yumurta, 3 yemek kaşığı unu iyice çırpalım.
Eki Görüntüle 2999523
Yoğurdun kesilmemesi için sıcak suyundan yogurda ekleyip yoğurdu ılık kıvama getirelim Eki Görüntüle 2999524
Tencereye karıştırarak ilave edelim.
Eki Görüntüle 2999525
Naneli yağını yapalım Eki Görüntüle 2999527
Çorbamıza ilave edelim
Sıcak servis edelim
Afiyet şifa olsun
Eki Görüntüle 2999826 Eki Görüntüle 2999827 Eki Görüntüle 2999828
Eki Görüntüle 2999537 Eki Görüntüle 2999831
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
- 29 Nisan 2015
- 31.345
- 105.503
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
Vay domdom vaaaaay vay köftehoooor vay utanmaaaaz bütün bakirlari sergilemişolan var olmayan var dememiiiiiiş püü bide güzelde yuvalamısssss dağilmamısta naletty
Neyse busefer seyap birdaha seyapma o bakirlari
Thank you bebişim
Dikkat et bari senin malzemeler parçalanmasın
- 29 Nisan 2015
- 31.345
- 105.503
Sus gözünü seveyim suuuus canooo
Thank you bebişim
Dikkat et bari senin malzemeler parçalanmasın
Bayıldım valla supperrr olmuş hem çorba hem sunum efsooooooo
yürür gider benden demesi - 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
Hayırlısı canımSus gözünü seveyim suuuus canooo
Bayıldım valla supperrr olmuş hem çorba hem sunum efsooooooo
Teşekkür ederim
- 8 Haziran 2013
- 56.152
- 149.105
Çok teşekkür ediyorumHayatım boyunca bir defa yiyebildiğim ama tadı hala damağımda olan çorbadır.
Ellerinize sağlık nasıl güzel görünüyor off
- 16 Mart 2008
- 45.453
- 220.862
Ellerine sağlık canımHerkese merhaba
Yuvalama Gaziantep mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan bir lezzettir.
Özellikle Ramazan Bayramlarında yapılıp, bayram sabahı tüketilir
İmece usulu yapılan yuvalama yemeğinin dayanışmanın da yanında sabrı da öğrettiği hatta yuvalamanın bir tür ibadet olduğu rivayet edilir. Bayram arefesini bir yandan ibadet bir yandan günlük işlerle geçirmek isteyen kadınların her bir yuvalama tanesini tespih tanesi gibi düşünüp Kelime-i Tevhid getirdiği söylenir.
Geçelim tarifimize
Malzemeler Eki Görüntüle 2999483
-400 gr kuşbaşı et
-1 su bardağı nohut
-5 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı kemik suyu
-1 yumurta
-3 yemek kaşığı un
-tuz
-3 yemek kaşığı nane
-2 yemek kaşığı tereyağı
-yarım çay bardağı sıvıyağ
Eki Görüntüle 2999485
Köftesi için
-300 gr kıyma
-1 bardak pirinç
-3 yemek kaşığı irmik
-yarım su bardağı kadar su
Yapılışı Eki Görüntüle 2999486 Eki Görüntüle 2999487
Eti, nohutu, kemik suyunu 8 su bardağı su koyup haşlayana kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2999489
Köftemiz için 1 su bardağı pirinci sıcak suda ıslatıp yarım saat bekletiyoruzEki Görüntüle 2999491
Bekleyen pirinci iyice süzüp kuru bir bezin üstüne seriyoruz. Az nemli olması gerekiyor. Çok ıslak olmayacak
Sonra pirinçleri robottan çekiyoruz. İrmik kıvamında olacak. Eki Görüntüle 2999495 Eki Görüntüle 2999496
Eki Görüntüle 2999497
Malzemeleri bir kapta iyice yoğuruyoruz. Kullandığımız su yarım su bardağını geçmeyecek. Eki Görüntüle 2999498
Nohuttan biraz küçük şekilde yuvarlıyoruz
Köftelerimiz hazır
Pişen ete ve nohuta köfteleri de ekliyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. 15 dakika kadar kaynatıyoruzEki Görüntüle 2999511
Terbiyesi için 5 su bardağı yoğurt yumurta, 3 yemek kaşığı unu iyice çırpalım.
Eki Görüntüle 2999523
Yoğurdun kesilmemesi için sıcak suyundan yogurda ekleyip yoğurdu ılık kıvama getirelim Eki Görüntüle 2999524
Tencereye karıştırarak ilave edelim.
Eki Görüntüle 2999525
Naneli yağını yapalım Eki Görüntüle 2999527
Çorbamıza ilave edelim
Sıcak servis edelim
Afiyet şifa olsun
Eki Görüntüle 2999826 Eki Görüntüle 2999827 Eki Görüntüle 2999828
Eki Görüntüle 2999537 Eki Görüntüle 2999831
her aşamasını titizlikle yapmışsın. Çok lezzetli bir çorba muhteşem olmuş. Yarışmada başarılar dilerim.
Benzer Konular
