Yöresel Tarif yumurtalı kuşkonmaz

girit mutfağında çok yapılan bir yemektir.ben giritliyim çok kolay ve lezzetli omlet gibi

kuşkonmaz parmak uzunluğunda kesilir güzelce yıkanır

bir bağ kuşkonmaz
2 yumurta
tuz
zeytin yağı

kaynayan suyu limon tuzu atılır kuşkonmazlar yumuşayana kadar pişirilir.sonra tavada yağ ısıtılır hindibağ biraz kavrulur üzerine yumurta kırılır karıştırılır bu kadar:)))