Börekler Patatesli Rulo Börek - Teksüt Lor Peyniri Sponsorluğunda

Merhabalar 😊
Sizlere hem kahvaltıya hem ikindi çayınına hem de çat kapı gelen misafirlerinize hazırlayabileceğiniz oldukça pratik bir o kadar da lezzetli bir börek tarifiyle geldim 💕

MALZEMELER
Eki Görüntüle 2642873
3 adet yufka
3 adet patates
1 orta boy kuru soğan
1 paket Teksüt lor peyniri
Yarım demet maydonoz (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için

1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Yemeklik doğradığımız soğan sıvı yağda kavrulur. Rendelediğimiz patatesler ilave edilir ve yumuşayana kadar sotelenir. Tuz, baharat ve maydanoz eklenir. Ilıyınca Teksüt lor peyniri eklenip güzelce karıştırılır.
Eki Görüntüle 2642874
Yufkalarımızın ilki serilir. Bütün malzemelerini karıştırdığımız sostan her yerine sürülür. İkinci yufka üstüne serilip yine sostan sürülür. Üçüncü ve son yufkamız da serilip aynı işlem tekrar edilir. Ardından patates harcımız yufkanın her yerine eşit şekilde dağıtılır. 3 kat olan yufkalarımız kenarlarından katlanarak kıvrılır. Rulo haline gelen böreğmiz streçlenip 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Eki Görüntüle 2642875
Buzdolabından çıkardığımız böreğimiz birer parmak kalınlığında dilimlenir. Tepsiye dizilir. Kalan sosumuza bir yumurta sarısı eklenerek böreklerin üzerine sürülür.
Eki Görüntüle 2642877
Eki Görüntüle 2642876

Önceden ısıtılmış fırında 200 derece alt üst ayarda ortalama 30 dakika pişirilir. Üzerleri kızarınca fırından çıkarılır ve servis edilir. Afiyet olsun 😉😘
Eki Görüntüle 2642878 Eki Görüntüle 2642879 Eki Görüntüle 2642880 Eki Görüntüle 2642881 Eki Görüntüle 2642883 Eki Görüntüle 2642884 Eki Görüntüle 2642885 Eki Görüntüle 2642886 Eki Görüntüle 2642887
Not: Ben dilimledikten sonra böreğimin yarısını streçleyip buzluğa kaldırdım. Bu sayede kalkar kalkmaz kahvaltıya ya da beklenmedik misafire anında sıcacık çıtır böreklerimi ikram edebiliyorum. Size de tavsiye ederim ☺
Elinize sağlık başlarlar dilerim
 
Merhabalar 😊
Sizlere hem kahvaltıya hem ikindi çayınına hem de çat kapı gelen misafirlerinize hazırlayabileceğiniz oldukça pratik bir o kadar da lezzetli bir börek tarifiyle geldim 💕

MALZEMELER
Eki Görüntüle 2642873
3 adet yufka
3 adet patates
1 orta boy kuru soğan
1 paket Teksüt lor peyniri
Yarım demet maydonoz (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için

1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Yemeklik doğradığımız soğan sıvı yağda kavrulur. Rendelediğimiz patatesler ilave edilir ve yumuşayana kadar sotelenir. Tuz, baharat ve maydanoz eklenir. Ilıyınca Teksüt lor peyniri eklenip güzelce karıştırılır.
Eki Görüntüle 2642874
Yufkalarımızın ilki serilir. Bütün malzemelerini karıştırdığımız sostan her yerine sürülür. İkinci yufka üstüne serilip yine sostan sürülür. Üçüncü ve son yufkamız da serilip aynı işlem tekrar edilir. Ardından patates harcımız yufkanın her yerine eşit şekilde dağıtılır. 3 kat olan yufkalarımız kenarlarından katlanarak kıvrılır. Rulo haline gelen böreğmiz streçlenip 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Eki Görüntüle 2642875
Buzdolabından çıkardığımız böreğimiz birer parmak kalınlığında dilimlenir. Tepsiye dizilir. Kalan sosumuza bir yumurta sarısı eklenerek böreklerin üzerine sürülür.
Eki Görüntüle 2642877
Eki Görüntüle 2642876

Önceden ısıtılmış fırında 200 derece alt üst ayarda ortalama 30 dakika pişirilir. Üzerleri kızarınca fırından çıkarılır ve servis edilir. Afiyet olsun 😉😘
Eki Görüntüle 2642878 Eki Görüntüle 2642879 Eki Görüntüle 2642880 Eki Görüntüle 2642881 Eki Görüntüle 2642883 Eki Görüntüle 2642884 Eki Görüntüle 2642885 Eki Görüntüle 2642886 Eki Görüntüle 2642887
Not: Ben dilimledikten sonra böreğimin yarısını streçleyip buzluğa kaldırdım. Bu sayede kalkar kalkmaz kahvaltıya ya da beklenmedik misafire anında sıcacık çıtır böreklerimi ikram edebiliyorum. Size de tavsiye ederim ☺
Elinize sağlık başlarlar dilerim
 
Merhabalar 😊
Sizlere hem kahvaltıya hem ikindi çayınına hem de çat kapı gelen misafirlerinize hazırlayabileceğiniz oldukça pratik bir o kadar da lezzetli bir börek tarifiyle geldim 💕

MALZEMELER
Eki Görüntüle 2642873
3 adet yufka
3 adet patates
1 orta boy kuru soğan
1 paket Teksüt lor peyniri
Yarım demet maydonoz (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için

1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Yemeklik doğradığımız soğan sıvı yağda kavrulur. Rendelediğimiz patatesler ilave edilir ve yumuşayana kadar sotelenir. Tuz, baharat ve maydanoz eklenir. Ilıyınca Teksüt lor peyniri eklenip güzelce karıştırılır.
Eki Görüntüle 2642874
Yufkalarımızın ilki serilir. Bütün malzemelerini karıştırdığımız sostan her yerine sürülür. İkinci yufka üstüne serilip yine sostan sürülür. Üçüncü ve son yufkamız da serilip aynı işlem tekrar edilir. Ardından patates harcımız yufkanın her yerine eşit şekilde dağıtılır. 3 kat olan yufkalarımız kenarlarından katlanarak kıvrılır. Rulo haline gelen böreğmiz streçlenip 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Eki Görüntüle 2642875
Buzdolabından çıkardığımız böreğimiz birer parmak kalınlığında dilimlenir. Tepsiye dizilir. Kalan sosumuza bir yumurta sarısı eklenerek böreklerin üzerine sürülür.
Eki Görüntüle 2642877
Eki Görüntüle 2642876

Önceden ısıtılmış fırında 200 derece alt üst ayarda ortalama 30 dakika pişirilir. Üzerleri kızarınca fırından çıkarılır ve servis edilir. Afiyet olsun 😉😘
Eki Görüntüle 2642878 Eki Görüntüle 2642879 Eki Görüntüle 2642880 Eki Görüntüle 2642881 Eki Görüntüle 2642883 Eki Görüntüle 2642884 Eki Görüntüle 2642885 Eki Görüntüle 2642886 Eki Görüntüle 2642887
Not: Ben dilimledikten sonra böreğimin yarısını streçleyip buzluğa kaldırdım. Bu sayede kalkar kalkmaz kahvaltıya ya da beklenmedik misafire anında sıcacık çıtır böreklerimi ikram edebiliyorum. Size de tavsiye ederim ☺
Ellerinize sağlık ilk yarışma ,ilk sunum ama çok başarılı olmuş.Aramızda kalsın ablandan daha becerikliye benziyorsun:sus:Başarılar dilerim.
 
X