Tavuk Yemekleri Yumurta Kroketi

8 Yumurta
1 Çorba Kaşığı Margarin
7 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2-3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
Kızartmak İçin Sıvıyağ
Birkaç Dal Dereotu
Tuz, Karabiber, Pulbiber

Yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayınız.
Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayınız.
Tencerede margarini eritip dört kaşık un ekleyerek pembeleştiriniz.
Azar azar sütü ilave edip karıştırınız.
İyice koyulaşıp sos kovamını alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişiriniz.
Ateşten alıp tuz, karabiber, kaşar peyniri, 1 yumurtanın sarısı ve doğradığınız yumurtaları ilave ederek iyice karıştırınız.
Su ile ıslatılmış bir tabağa alıp soğumaya bırakınız.
Kalan yumurtanın akını küçük bir kasede iyice çırpınız.
Ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve kroket şekli verin.
Önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayınız.
Sıvıyağı tavada kızdırıp kroketleri kızartınız.
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektiriniz.
Dereotu ve pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapınız.