Yöresel Tarif Hünkar Beğendi ve Supangle İle İftar Sofrası

Tenceresiz kaldim anne .!.:

Ellerine emeğine sağlık sweet güzel olmuş başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Hksu .!.:

Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş

Genişletmek için tıkla...

sweetgirlcandy .!.:

Herkese selaaaaam. Aranan Hünkar bulundu

İftar Sofram
Yayla Çorbası
Hünkar Beğendi
Kuru Patlıcan Dolması ve Sarma
Salata
Supangle


İlk önce ana yemek ile başlayalım

Malzemeler

Kuşbaşı et
Soğan
Sarımsak
Domates
Sıvıyağ
Tuz
Baharatlar

Beğendi İçin
Tereyağ
Un
Kaşar
Süt
Közlenmiş Patlıcan
Tuz
Karabiber

Eki Görüntüle 3403676
Eki Görüntüle 3403677


İlk önce etlerimi düdüklüde haşladım. Daha sonra tavada soğan sarımsak ve domates ile pişirdim


Eki Görüntüle 3403679


Daha sonra beğendi için tereyağını eritip unu kavurdum. Kavrulan una patlıcan ve sütü ekleyip karıştırdım. Kaynamaya başlayınca kaşar peyniri tuz ve karabiberi ekleyip kapattım

Eki Görüntüle 3403680
Sunum için beğendiyi yayıp üzerine eti koyuyoruz

Eki Görüntüle 3403682



Supangle için Malzemeler

Süt (Bitkisel süt ile denedim güzel oldu)
Un
Kakao
Şeker
Yumurta sarısı
Çikolata
Tereyağı
Buzlu veya soğuk su


Eki Görüntüle 3403683

Supangle için öncelikle un, toz şeker ve kakaoyu tencereye alıyoruz. 1 litre sütün önce 1 bardağını ve yumurta sarısını döküp iyice karıştıralım. Daha sonra kalan sütü ekleyip ocağa alıyoruz. Göz göz olup kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra içine tereyağ ve çikolatayı koyup iyice çırpıyoruz. İlk sıcaklığı gidene kadar bekleyip daha sonra soğuk su ya da buz ekliyoruz çırpıyoruz

Eki Görüntüle 3403684


Eki Görüntüle 3403687
Eki Görüntüle 3403688
Eki Görüntüle 3403689


Ve şimdi iftar sofram


Eki Görüntüle 3403691
Eki Görüntüle 3403692
Eki Görüntüle 3403693
Eki Görüntüle 3403694
Eki Görüntüle 3403695
Eki Görüntüle 3403696
Eki Görüntüle 3403697

Genişletmek için tıkla...

FusRam .!.:

Yarabbi şükür topikçek rahata erdik :)) aranan hünkar bulundu

Emeğinize sağlık, çok güzel gözüküyor :)

Genişletmek için tıkla...

Hayalkuran .!.:

Ellerine sağlık sweet şahane görünüyor

Genişletmek için tıkla...

60kiloyum .!.:

güzel menü tebrikler

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Offff bu yemeğe bayılıyorum yaaaa iki tatlı kavanozuda alabilirim,çok tatlı olmuş kuzucum ellerine sağlık muhteşem olmuş herşey, hepte en sevdiğim yemekler var

Genişletmek için tıkla...

sweetgirlcandy .!.:

Çok teşekkür ederim sosyalim bir gün yolun düşerse inşallah yaparım sana da

Genişletmek için tıkla...

WunderLost .!.:

Elinize sağlık başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

sweetgirlcandy .!.:

Herkese selaaaaam. Aranan Hünkar bulundu

İftar Sofram
Yayla Çorbası
Hünkar Beğendi
Kuru Patlıcan Dolması ve Sarma
Salata
Supangle


İlk önce ana yemek ile başlayalım

Malzemeler

Kuşbaşı et
Soğan
Sarımsak
Domates
Sıvıyağ
Tuz
Baharatlar

Beğendi İçin
Tereyağ
Un
Kaşar
Süt
Közlenmiş Patlıcan
Tuz
Karabiber

Eki Görüntüle 3403676
Eki Görüntüle 3403677


İlk önce etlerimi düdüklüde haşladım. Daha sonra tavada soğan sarımsak ve domates ile pişirdim


Eki Görüntüle 3403679


Daha sonra beğendi için tereyağını eritip unu kavurdum. Kavrulan una patlıcan ve sütü ekleyip karıştırdım. Kaynamaya başlayınca kaşar peyniri tuz ve karabiberi ekleyip kapattım

Eki Görüntüle 3403680
Sunum için beğendiyi yayıp üzerine eti koyuyoruz

Eki Görüntüle 3403682



Supangle için Malzemeler

Süt (Bitkisel süt ile denedim güzel oldu)
Un
Kakao
Şeker
Yumurta sarısı
Çikolata
Tereyağı
Buzlu veya soğuk su


Eki Görüntüle 3403683

Supangle için öncelikle un, toz şeker ve kakaoyu tencereye alıyoruz. 1 litre sütün önce 1 bardağını ve yumurta sarısını döküp iyice karıştıralım. Daha sonra kalan sütü ekleyip ocağa alıyoruz. Göz göz olup kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra içine tereyağ ve çikolatayı koyup iyice çırpıyoruz. İlk sıcaklığı gidene kadar bekleyip daha sonra soğuk su ya da buz ekliyoruz çırpıyoruz

Eki Görüntüle 3403684


Eki Görüntüle 3403687
Eki Görüntüle 3403688
Eki Görüntüle 3403689


Ve şimdi iftar sofram


Eki Görüntüle 3403691
Eki Görüntüle 3403692
Eki Görüntüle 3403693
Eki Görüntüle 3403694
Eki Görüntüle 3403695
Eki Görüntüle 3403696
Eki Görüntüle 3403697

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık canım. Çok güzel olmuş masan. Başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...