Sardığınız yufkayı iki parmak aralıklarla kesip suyun içine koyun sonra yağı kızdırıp yufkaları önce kağıt havlunun üzerine çıkarıp hemen yağın içine atın.Her tarafı altın sarısı olana kadar kızartın .İnanınki milföy hamuru gibi kat kat oluyor.Arzuya göre pudra şekeriylede servis yapılabilir
Bir bütün yufkayı en uç kısımdan başlayarak sıkı sıkı sarın oklava gibi
yufka
su dolu bir tepsi
ve sıvı yağ
Bir tepsinin içine iki parmak kadar su doldurun
Bir bütün yufkayı en uç kısımdan başlayarak sıkı sıkı sarın oklava gibi
yufka
su dolu bir tepsi
ve sıvı yağ
Bir tepsinin içine iki parmak kadar su doldurun