- 22 Eylül 2008
- 214
- 4
- 38
İşte karşınızda misafirlerinize şık sunumlar yapabileceğiniz bir tarif…
İnanın aldığınız tepkiler çok hoşunuza gidecek...
Önce yufka çanaklarını hazırlayın.
Yufkayı tezgaha serip 12X12 cm’lik kareler kesin.
Muffin kalıbınıza veya ısıya dayanıklı sufle kaplarınıza yufkaları 2′şer kat olacak şekilde koyun.
Ortasına küçük yağlı kağıt parçası yerleştirin ve ağırlık yapması için çiğ nohut koyun.
Bu şekilde 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kızardıktan sonra dikkatlice nohutları ve yağlı kağıt parçalarını çıkarın. (Yufkaların kenarları kırılıyor, dikkatli olun.)
1 adet yufka
125 g mozarella
1 adet sivri biber
1 adet yeşil soğan
1 adet domates
1 diş sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Mozarella peynirini, sivri biberi, yeşil soğanı ve domatesi (sulu kısımlarını doğramayın) küçük küpler halinde doğrayın.
Sıvıyağ, ezilmiş sarımsak ve az tuz ekleyip karıştırın. Yufka çanaklarının içine doldurun. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
Not: Yufka çanaklarının içine rus salatası, kısır, kuskus salatası gibi değişik salatalar koyabilirsiniz. Dilerseniz mevsim meyvelerinden salata yapıp üzerine krema veya çikolata sosu döküp tatlı olarak da servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
İnanın aldığınız tepkiler çok hoşunuza gidecek...
Önce yufka çanaklarını hazırlayın.
Yufkayı tezgaha serip 12X12 cm’lik kareler kesin.
Muffin kalıbınıza veya ısıya dayanıklı sufle kaplarınıza yufkaları 2′şer kat olacak şekilde koyun.
Ortasına küçük yağlı kağıt parçası yerleştirin ve ağırlık yapması için çiğ nohut koyun.
Bu şekilde 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kızardıktan sonra dikkatlice nohutları ve yağlı kağıt parçalarını çıkarın. (Yufkaların kenarları kırılıyor, dikkatli olun.)
1 adet yufka
125 g mozarella
1 adet sivri biber
1 adet yeşil soğan
1 adet domates
1 diş sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Mozarella peynirini, sivri biberi, yeşil soğanı ve domatesi (sulu kısımlarını doğramayın) küçük küpler halinde doğrayın.
Sıvıyağ, ezilmiş sarımsak ve az tuz ekleyip karıştırın. Yufka çanaklarının içine doldurun. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
Not: Yufka çanaklarının içine rus salatası, kısır, kuskus salatası gibi değişik salatalar koyabilirsiniz. Dilerseniz mevsim meyvelerinden salata yapıp üzerine krema veya çikolata sosu döküp tatlı olarak da servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…