biraz sulu sanki ama 
artık market yoğurtlarını yiyemiyorum midem bulanıyor. Elde yapınca anneminkiler de sulu oluyor ama çok güzel oluyor annem de cacık ya da ayran yapıyor :) Bir de ne kadar doğrudur bilemem ama annem tencerede yapıyor plastikte olmaz demişti seninki sanırım öyle birşey tam bilmiyorum ama doğruluğunu :) ellerine sağlık bu arada :)
Ya bende ev yogurdu bulamadigim icin hazir yogurtla mayaladim, igrenc oldu resmen. Sakizli gibi uzuyo yogurt akiskan degil. Tuhaf oldu. Bende cokelek yaptim mecburen midem kaldirmadi oyle. Neden oyle olduki? Siz neyle mayaliyorsunuz?
Tesekkurler deniycem. Insallah bu defa olur.
Ben baştan anlatayım sütçüden aldığım sütü kaynatıyorum sonra ılıyınca küçük parmağımı azıcık yakacak sıcaklığa geliyor bir kasede biraz yoğurt az şeker ve tuzu karıştırıyorum şeker erimesi Lazım sonra sütten kaşıkla Alıp yoğurt ile karıştırıyorum birkaç Kaşık bu karışımı sütün içine döküp şöyle bir karıştırıyorum fazla değil
Bu işlemi akşam saat 9 gibi yapıyorum sonra Alıp sarıp sarmalıyorum battaniye ile 3 saat orda duruyor yatarken saat 12 de açıyorum örtüleri ama yerinden kaldırmıyorum sabah işe giderken de buzdolabına koyuyorum ben gelene kadar katılaşıyor
Sonradan sulanırsa da cacık yapıyorum sularını Sak'ın atmayın çok Şifalı imiş
