bu tarifi kendim uyguladim ,gercek ismi ne bilmiyorm
cok hafif bi aparatif kesinlikle tavsiye ederim
ben hazir pure kullandim ,size normal tarif vercem
sizde istediginiz sekilde yapabilirsiniz
4 orta boy patates
1 kasik tereyag
biraz maydanoz
1 kase kadar kiyma
1 tane sogan
1 kasik salca
biraz sivi yag
uzerine kasar peynir rendesi
1 dis sarmisak
1 su bardagi kadar yogurt
baharatlar ise
tuz
karabiber
pulbiber( istege gore
patatesleri haslayin,rendeleyin icine tereyag katip karistirarak eritin,tuz karabiber,kuru nane istege gore,biraz maydanoz katip yogurun
bunu azcik yglanmis firin kabina koyup duzeltin
kiyma sos icin tavaya siviyag ve sogani koyup kavurun uzerine kiymayi katip iyice kavurduktan sonra salcasini kat ,karistir, en son yine tuz ve baharat ekle,bu karisimi patates purenin uzerine dok duzelt, en ustune kasar peynir rendesi ve yine nane maydonuz koyabilirsiniz
iitilmis firinda kasarlar eriyene kadar bekler, kasar eriyince cikar,biraz sogusun kendine gelsin patatesler
servis yapmadan once yogurdunicine sarmisak ve tuzu katip karistirin
servis yaparken uzerine dokup baharatlarla susleyebilirsniz
AFIYET OLSUN