Çekirdeklerini çıkartıp ince dilimlere böldüğümüz yarım elmayı misket limon suyunda kısa bir müddet bekletiniz. Böylece hem daha eksi bir tat elde ederiz hem de elmanın siyahlaşmasını önlemiş oluruz. Elma dilimlerini üst üste dizerek orta kısmını krem peyniri ile doldurunuz. Taze nane yaprakları ve pesto sos ile dekorlayıp sunuma hazır hale getiriniz.