Mutfak Püf Noktaları Yemeklerinizi özel yapan baharatlar neler?

Gargamel

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
11 Mayıs 2009
135
2
Yemeklerinizde hangi bahartaları kullanıyorsunuz.Bazen birine gidiyoruz bildiğimiz yemekler ama tatları bi değişik çok güzel geliyo herkesde söylemiyo tabi ne kullandığını.
Sizinde özel tatlarınız varsa ekleyinde hepimizin yemekleri daha özel olsun a.s
 
Son düzenleyen: Moderatör:
ben baharat değilde patates kızarttığımda sarmısaklı yogurdumun içine bikactane limon tuzu atıyorum.çok güzel oluyor
 
ET yemeklerinde karabiber,kekik.
Tavuk ta köri
Domates,patates salatasında sumak

Şimdilik bunlar geldi aklıma.
 
köri tavuğa ve pirinçe çok yakışıyor dolma yaptığım zaman pirinçli mutlaka köri katarım.bide bulgur pilavına reyhan otu ve kekik katarım ikisini ayrı ama ya kekik ya reyhan kısırada kimyon katarım.dolmalara fesleğencokacimcoook
 
tavukotu diye bi baharat var
başka adı varmıdır bilmiyorum ama bizim buralarda o adla biliniyor
bi baharat yemeği bu kadar mı değiştirir ne yemeği olursa olsun küçük bi dal koyup yemek pişince içerisinden çıkarıyorumcokacimcoook
 
dereotu ve maydonoz kabağa çok yakışıyo bide patatese kekik.domatese taze fesleğen nane
 
et yemeklerine kekik, pul biber
tavuk köri, toz biber
kiymalara karabiber
baliklara defne yapragi
caciga kuru nane,sarimsak tozu
bunlarin yaninda olmazsa olmasidir..
 
Bende çok merak ettim şu tavuk otunu şimdi netten görüntüsüne baktım hiç görmemişim:uhm:
 
et ve tavukda-kırmızı pul biber , karabiber,özellikle ette kekik...
tarhana çorbası-nane
patates salatası-kekik,sumak
kısır ve mercimek köftesi-kimyon,sumak....
yayla çorbası-nane
aklıma ilk gelenlerdi bunlarsız düşünemiyorum....:sinifsinif: zaten tüm baharatları severim...

bende tavuk otunu il duydum nasıl bi tatt ki?fisfisfis
 
mercimek çorbasının sosuna kimyon,fırında balığa defne, tavuğada mutlaka köriiiiiiiiiiizemuszemus
 
tavukotu böyle kekik gibi dal dal aslında ama tabi o da kekik gibi toz halinde kullanılıyor
fakat ben öyle koymuyorum yemeğe ben dal olarak koyuyorum yemek demlenince yemeğin içerisinden çıkarıyorumcokacimcoook pirinç pilavı hariç hemen herşeye koyuyorum diyebilirim kaydirigubbakcemile3
tavukotu da böyle bişey

 
zemuszemuskırmızı ete mutlaka defne yapragı:)
bırcok corbayada servıs ıle beraber karabıber:)
kahvaltıda da haslama yumurtayı ıkıye bolup ustune karabıber ve maydanoz ımmh super oluyor:))
 
hepinize çoooook teşekkür ederim sayenizde benimde yemeklerim çok güzel olucak inşallah a.s.
 
yoğurtlu çorbalarada safraaaan zemuszemus bunu da antepte okurken öğrendim orda her yemeğe mutlaka yoğurt koyuyorlar ve tabikide safran zemuszemus görüntüsüde güzel oluyor tadıdaaa:lepi:cokacimcoook
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Mezeler - Ordövrler Mütebbel ve Alman Usulü Patates Ezmesi - Koska Tahin Sponsorlugunda
Yorumlar
7
Görüntüleme
362
labellevie
Özel okullarda ilgi beklemek
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
859
Bigjetplane
B
  • Kilitli
Bu Adamın Dikkati Nasıl Çekilir?
35 36 37
Yorumlar
730
Görüntüleme
29K
remedioslabelle
S
Kayınvalide problemi
8 9 10
Yorumlar
190
Görüntüleme
8K
Kahhve
Bu neydi şimdi?
8 9 10
Yorumlar
192
Görüntüleme
4K
- Lavinia
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…