- 4 Ekim 2007
- 286
- 1
VİTAMİNİ BİLEREK ALIN
Her insan sağlıklı bir yaşam sürdürmek için vitamine ihtiyaç duyar. Ancak belirli yaşlarda kimi vitamin ve mineralleri daha çok tüketmeli.
Vitamin ve mineraller vücudumuzun fonksiyonlarını sağlıklı sürdürmesi için gerekli. Ancak görevleri bununla sınırlı değil. Enerji ve hafıza fonksiyonlarından stresle savaşa, adet gerginliğinden cilt ve saç sağlığına kadar pek çok önemli rolleri var. Vitamin ve minerallerin önemi, belli yaş gruplarına ve çalışma hayatımıza göre de değişiyor.
Dr. Yasemin Bradley "Her yaşta her vitamine ihtiyaç var ama belli yaşlarda bazı vitamin ve mineralleri daha çok tüketmekte fayda var" diyor. İşte Bradley'in yaşlara göre vitamin ve mineral önerileri:
 20'li yaşlarda: Bu dönemde enerji ve hafıza fonksiyonunu artırıcı preparatlar alınmalı. Dozu çok yüksek olmayan iyi bir vitamin takviyesi yeterli. B grubu vitaminler, C vitamini, demir, magnezyum, kalsiyum, çinko, krom içeren besinler alınmalı. Adet öncesi sendromuna karşı da çuha çiçeği yağı (Vücutta hormonal dengeyi sağlıyor. Adet sendromunu tamamen ortadan kaldırıyor, her gün bir gramlık kapsül alınabilir, adet döneminde artırılabilir), B6 vitamini, magnezyum, doğum kontrol hapları.
 30'lu yaşlarda: Eğer stresli ve çok yoğun iş hayatına sahipseniz ve özellikle büyük şehirde yaşıyorsanız 30'lu yaşlardan sonra mutlaka vitamin takviyesinde yarar var. Orta yaşlardan itibaren antioksidan denen vücudu serbest radikallerden (kanser yapıcı) koruyan maddeler azalmaya başlar. A, C ve E vitaminleri ile çinko ve selenyum içeren besinler ve haplar 35 yaşından itibaren her gün alınmalı. Bunlar strese karşı da etkili.
 40'lı yaşlarda: Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu vitamin haplarının yanı sıra balık yağı, sarımsak, E vitamini, magnezyum içeren besinler tüketilmeli. Günlük alınan vitamin haplarının dozu artırılmalı.
Vitamin ve minerallerin yararları
B5: Beyin, sinirler, cilt ve saç sağlığı için önemli.Strese karşı hormonların yapımında görevli. Karaciğer, böbrek, yumurta, buğday, mantar, baklagiller, fasulye, domates, kereviz, fıstık ve cevizde bulunur.
B6: Seks hormonlarını dengeler, depresyona karşı etkili. Baklagiller, börülce, karaciğer, ıspanak, bamya, fasulye, pancar, badem, ceviz, fındık ve mısırda bulunur.
B12: Saç ve cilt sağlığı ile gerginliğe karşı etkili. Tavşan, koyun, tavuk, hindi, böbrek, karaciğerde; somon, ton, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklarda ve peynirde bulunur.
Folik asit: Hamilelikte bebeğin beyin ve sinir sistemi gelişimi için hayati önemli. Yetişkinlerde kansızlık, egzama, dudaklarda çatlaklar, saçların erken beyazlaşması, bellek zayıflığına karşı etkili. İçerdiği besinler B6 vitaminiyle aynı.
Biotin: Sağlıklı cilt, saç ve sinirler için gerekli. Yumurta, süt, bezelye, marul, badem, mısır, karpuz, lahanada bulunur.
C vitamini: Bağışıklık sistemini, kemikleri, cildi ve eklemleri güçlendirir. Hastalıklarla savaşır. Yeşil ve kırmızı biber, maydanoz, kivi, domates, portakal, greyfurt, karnabahar, lahana, limon, soğanda bulunur. Sigara içenler daha fazla almalı.
D vitamini: Kemik ve dişlerin güçlenmesini sağlar. Balık yağı, somon, ton, uskumru, yumurta, karaciğerde bulunur. Güneş ışığından da bolca yararlanılmalı.
E vitamini: Kansere karşı korur, damar sertliğini engeller, cildi güzelleştirir. Eksikliği seks isteğinde azalma, varisler ve gevşek kaslara yol açar. Buğday, mısır, ayçiçeği, fıstık, susam, soya yağları, zeytinyağı, balık yağı, fındık, badem, ton balığı, sardalya, somon, patates, yumurta sarısında bulunur.
Kalsiyum: Kemik, diş sağlığı, kasların kasılması için gerekli. Eksikliği uykusuzluk, sinirlilik, osteoporoza neden olur. Süt, peynir, yoğurt, küçük kılçıklı balıklar, koyu yapraklı yeşil sebzeler, midye, istiridye, karides, badem, kuru incirde bulunur.
Demir: Soluk cilde, halsizliğe, soğuğa dayanıksızlığa karşı etkili. Et, sakatat, kuru üzüm, kuru erik, kuru baklagiller, maydanoz, badem, fıstıkta bulunur.
Magnezyum: Adet öncesi sendromunu hafifletir. Eksikliğinde yüksek tansiyon, kalbin düzensiz atması ve kabızlık görülür. Tüm yeşil sebzeler, kakao, badem, fıstık, susam, bulgur, baklagiller, kuru incir ve kayısıda bulunur.
Potasyum: Kasların, sinirlerin ve kalbin sağlıklı çalışmasını sağlar. Bağırsak hareketlerini artırır. Eksikliği dikkati toplayamama, selülit, ishal ve kas güçsüzlüğüne yol açar. Muz, kuru meyveler (kayısı, incir, üzüm), hurma, baklagiller, ceviz, yağlı balıklar, mantar, domates, patates, meyve sularında bulunur.
Çinko: Yaraların iyileşmesi, yumurtalıklardan salınan hormonların kontrolü, stresle savaş, kemik ve diş sağlığı, saç ve kılların uzamasında rolü var. Eksikliği sık hastalanmaya, sivilcelere, yağlı cilde, doğurganlığın azalmasına, depresyona neden olur. İstiridye, koyun ve dana eti, peynir, yumurta sarısı, buğday ürünleri, karaciğer, susam, bezelye, turpta bulunur.
Krom: Açlık duygusunun bastırılmasını, yiyeceklere duyulan aşırı isteğin törpülenmesini, hücre yapısının korunmasını sağlar. Eksikliği sık yeme ihtiyacına, uyuklamaya ve tatlıya düşkünlüğe neden olur. Yeşil biber, çavdar ekmeği, elma, tereyağı, tavuk, yumurta ve koyun etinde bulunur.
Selenyum: Kansere karşı koruyucudur. Erken yaşlanmayı önler. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp sağlığında etkilidir. Deniz ürünleri, susam, mantar, lahana, tavuk, karaciğer ve kabakta bulunur.
İyot: Kronik yorgunluk, kilo alma ve tiroide karşı etkili. Deniz ürünleri, süt ve süt ürünlerinde bulunur.
Her insan sağlıklı bir yaşam sürdürmek için vitamine ihtiyaç duyar. Ancak belirli yaşlarda kimi vitamin ve mineralleri daha çok tüketmeli.
Vitamin ve mineraller vücudumuzun fonksiyonlarını sağlıklı sürdürmesi için gerekli. Ancak görevleri bununla sınırlı değil. Enerji ve hafıza fonksiyonlarından stresle savaşa, adet gerginliğinden cilt ve saç sağlığına kadar pek çok önemli rolleri var. Vitamin ve minerallerin önemi, belli yaş gruplarına ve çalışma hayatımıza göre de değişiyor.
Dr. Yasemin Bradley "Her yaşta her vitamine ihtiyaç var ama belli yaşlarda bazı vitamin ve mineralleri daha çok tüketmekte fayda var" diyor. İşte Bradley'in yaşlara göre vitamin ve mineral önerileri:
 20'li yaşlarda: Bu dönemde enerji ve hafıza fonksiyonunu artırıcı preparatlar alınmalı. Dozu çok yüksek olmayan iyi bir vitamin takviyesi yeterli. B grubu vitaminler, C vitamini, demir, magnezyum, kalsiyum, çinko, krom içeren besinler alınmalı. Adet öncesi sendromuna karşı da çuha çiçeği yağı (Vücutta hormonal dengeyi sağlıyor. Adet sendromunu tamamen ortadan kaldırıyor, her gün bir gramlık kapsül alınabilir, adet döneminde artırılabilir), B6 vitamini, magnezyum, doğum kontrol hapları.
 30'lu yaşlarda: Eğer stresli ve çok yoğun iş hayatına sahipseniz ve özellikle büyük şehirde yaşıyorsanız 30'lu yaşlardan sonra mutlaka vitamin takviyesinde yarar var. Orta yaşlardan itibaren antioksidan denen vücudu serbest radikallerden (kanser yapıcı) koruyan maddeler azalmaya başlar. A, C ve E vitaminleri ile çinko ve selenyum içeren besinler ve haplar 35 yaşından itibaren her gün alınmalı. Bunlar strese karşı da etkili.
 40'lı yaşlarda: Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu vitamin haplarının yanı sıra balık yağı, sarımsak, E vitamini, magnezyum içeren besinler tüketilmeli. Günlük alınan vitamin haplarının dozu artırılmalı.
Vitamin ve minerallerin yararları
B5: Beyin, sinirler, cilt ve saç sağlığı için önemli.Strese karşı hormonların yapımında görevli. Karaciğer, böbrek, yumurta, buğday, mantar, baklagiller, fasulye, domates, kereviz, fıstık ve cevizde bulunur.
B6: Seks hormonlarını dengeler, depresyona karşı etkili. Baklagiller, börülce, karaciğer, ıspanak, bamya, fasulye, pancar, badem, ceviz, fındık ve mısırda bulunur.
B12: Saç ve cilt sağlığı ile gerginliğe karşı etkili. Tavşan, koyun, tavuk, hindi, böbrek, karaciğerde; somon, ton, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklarda ve peynirde bulunur.
Folik asit: Hamilelikte bebeğin beyin ve sinir sistemi gelişimi için hayati önemli. Yetişkinlerde kansızlık, egzama, dudaklarda çatlaklar, saçların erken beyazlaşması, bellek zayıflığına karşı etkili. İçerdiği besinler B6 vitaminiyle aynı.
Biotin: Sağlıklı cilt, saç ve sinirler için gerekli. Yumurta, süt, bezelye, marul, badem, mısır, karpuz, lahanada bulunur.
C vitamini: Bağışıklık sistemini, kemikleri, cildi ve eklemleri güçlendirir. Hastalıklarla savaşır. Yeşil ve kırmızı biber, maydanoz, kivi, domates, portakal, greyfurt, karnabahar, lahana, limon, soğanda bulunur. Sigara içenler daha fazla almalı.
D vitamini: Kemik ve dişlerin güçlenmesini sağlar. Balık yağı, somon, ton, uskumru, yumurta, karaciğerde bulunur. Güneş ışığından da bolca yararlanılmalı.
E vitamini: Kansere karşı korur, damar sertliğini engeller, cildi güzelleştirir. Eksikliği seks isteğinde azalma, varisler ve gevşek kaslara yol açar. Buğday, mısır, ayçiçeği, fıstık, susam, soya yağları, zeytinyağı, balık yağı, fındık, badem, ton balığı, sardalya, somon, patates, yumurta sarısında bulunur.
Kalsiyum: Kemik, diş sağlığı, kasların kasılması için gerekli. Eksikliği uykusuzluk, sinirlilik, osteoporoza neden olur. Süt, peynir, yoğurt, küçük kılçıklı balıklar, koyu yapraklı yeşil sebzeler, midye, istiridye, karides, badem, kuru incirde bulunur.
Demir: Soluk cilde, halsizliğe, soğuğa dayanıksızlığa karşı etkili. Et, sakatat, kuru üzüm, kuru erik, kuru baklagiller, maydanoz, badem, fıstıkta bulunur.
Magnezyum: Adet öncesi sendromunu hafifletir. Eksikliğinde yüksek tansiyon, kalbin düzensiz atması ve kabızlık görülür. Tüm yeşil sebzeler, kakao, badem, fıstık, susam, bulgur, baklagiller, kuru incir ve kayısıda bulunur.
Potasyum: Kasların, sinirlerin ve kalbin sağlıklı çalışmasını sağlar. Bağırsak hareketlerini artırır. Eksikliği dikkati toplayamama, selülit, ishal ve kas güçsüzlüğüne yol açar. Muz, kuru meyveler (kayısı, incir, üzüm), hurma, baklagiller, ceviz, yağlı balıklar, mantar, domates, patates, meyve sularında bulunur.
Çinko: Yaraların iyileşmesi, yumurtalıklardan salınan hormonların kontrolü, stresle savaş, kemik ve diş sağlığı, saç ve kılların uzamasında rolü var. Eksikliği sık hastalanmaya, sivilcelere, yağlı cilde, doğurganlığın azalmasına, depresyona neden olur. İstiridye, koyun ve dana eti, peynir, yumurta sarısı, buğday ürünleri, karaciğer, susam, bezelye, turpta bulunur.
Krom: Açlık duygusunun bastırılmasını, yiyeceklere duyulan aşırı isteğin törpülenmesini, hücre yapısının korunmasını sağlar. Eksikliği sık yeme ihtiyacına, uyuklamaya ve tatlıya düşkünlüğe neden olur. Yeşil biber, çavdar ekmeği, elma, tereyağı, tavuk, yumurta ve koyun etinde bulunur.
Selenyum: Kansere karşı koruyucudur. Erken yaşlanmayı önler. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp sağlığında etkilidir. Deniz ürünleri, susam, mantar, lahana, tavuk, karaciğer ve kabakta bulunur.
İyot: Kronik yorgunluk, kilo alma ve tiroide karşı etkili. Deniz ürünleri, süt ve süt ürünlerinde bulunur.
