- 2 Aralık 2015
- 31.473
- 105.037
Merhaba Yemek Yarışması Takipçileri 
. Kurabiye denilince ilk akla gelen tariflerden biri olan un kurabiyesi yaptım sizler için.
Malzemeler
-250 gr tereyağı veya margarin
-1kahve fincanı sıvıyağ
-1 çay bardağı nişasta
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 tane vanilin
-Aldığı kadar un(ben yaklaşık 3 su bardağı kullandım)
Üzerine
-Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Ben hamuru bölüp bis kısmını kakaolu, bir kısmını fıstıklı yaptım. 2 kaşık fıstık tozu ve 1 kaşık kakao kullandım.
Yapımı
-Margarin kullanacaksak susuz, katıyağ olması gerekiyor kurabiye için. Yoksa margarin de olan su kurabiyenin yumuşak olmasına neden oluyor. O yüzden ayağımızı eritip tekrar donduralım, üstten artı şeklinde veya düz kesip yağı kaldırıp altta biriken suyu dökelim.
-Yağımız tekrar oda sıcaklığına gelince yağ, pudra şekeri ve vanilin çırpalım, daha sonra nişasta yı da ekleyip yavaş yavaş unu ilave edelim.
-Eğer fıstıklı veya kakaolu yapacaksanız bu aşamada fıstık tozu ve kakao da ekleyelim. Ben birer kaşık sıvıyağ da ekledim daha kolay hamura karışsın diye.
-Hamuru imkan, zaman varsa yarım saat buzdolabına koyalım dinlenmesi için.
-Dinlenen kurabiye hamurunu 2 veya 3 parçaya bölelim.Fırınımızı 150 dereceye ayarlayın yapıma başlayalım Uzun rulolar yapıp üstten ve yandan çatalla bastırarak çizip şekil verelim İster düz ister verev şeklinde keselim. Veya küçük küçük yuvarlak yassı şeklinde de yapabilirsiniz.
-150 derece ısıda 10 dadika pişirip daha sonra sıcaklığı 100 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirip kapatalım.
-Dağılmaması için tepside soğumasını bekleyip, soğuduktan sonra isteğe bağlı pudra şekeri serelim üzerine.
Deneyenler şimdiden afiyet olsun
. Kurabiye denilince ilk akla gelen tariflerden biri olan un kurabiyesi yaptım sizler için.Malzemeler
-250 gr tereyağı veya margarin
-1kahve fincanı sıvıyağ
-1 çay bardağı nişasta
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 tane vanilin
-Aldığı kadar un(ben yaklaşık 3 su bardağı kullandım)
Üzerine
-Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Ben hamuru bölüp bis kısmını kakaolu, bir kısmını fıstıklı yaptım. 2 kaşık fıstık tozu ve 1 kaşık kakao kullandım.
Yapımı
-Margarin kullanacaksak susuz, katıyağ olması gerekiyor kurabiye için. Yoksa margarin de olan su kurabiyenin yumuşak olmasına neden oluyor. O yüzden ayağımızı eritip tekrar donduralım, üstten artı şeklinde veya düz kesip yağı kaldırıp altta biriken suyu dökelim.
-Yağımız tekrar oda sıcaklığına gelince yağ, pudra şekeri ve vanilin çırpalım, daha sonra nişasta yı da ekleyip yavaş yavaş unu ilave edelim.
-Eğer fıstıklı veya kakaolu yapacaksanız bu aşamada fıstık tozu ve kakao da ekleyelim. Ben birer kaşık sıvıyağ da ekledim daha kolay hamura karışsın diye.
-Hamuru imkan, zaman varsa yarım saat buzdolabına koyalım dinlenmesi için.
-Dinlenen kurabiye hamurunu 2 veya 3 parçaya bölelim.Fırınımızı 150 dereceye ayarlayın yapıma başlayalım Uzun rulolar yapıp üstten ve yandan çatalla bastırarak çizip şekil verelim İster düz ister verev şeklinde keselim. Veya küçük küçük yuvarlak yassı şeklinde de yapabilirsiniz.
-150 derece ısıda 10 dadika pişirip daha sonra sıcaklığı 100 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirip kapatalım.
-Dağılmaması için tepside soğumasını bekleyip, soğuduktan sonra isteğe bağlı pudra şekeri serelim üzerine.
Deneyenler şimdiden afiyet olsun
Son düzenleme:
