Et Yemekleri Tirit-Birşah Yoğurt Sponsorluğunda

Jenna16 .!.:

Rica ederim

Genişletmek için tıkla...

Minik meleklerim .!.:

Hadi ozaman

Genişletmek için tıkla...

Minik meleklerim .!.:

Selam hanımlar

Bugün bir çok yörede yapılan şifa kaynağı oldugu söylenen yemeği yapıyorum hatta ve hatta Şanlıurfa'da bu yemeği kış aylarinda şifa için kahvaltı niyetine yendiğini de okudum :))

Bizim yörede düğün yemeği olarak da yapılır ,ana yemek olur düğün sorfralarinda


Malzemeler:

❤ 500 Gr kadar kemikli et (ben dana eti kullandim )

❤ 1adet çakal pidesi

❤ 2-3 kaşık tereyağ (margarin de olur )

❤ kekik ,kimyon,karabiber

❤ yoğurt (sunum için)

❤ maydanoz (bir tutam )

❤ tuz
Eki Görüntüle 2308425

Yapılışı :

Öncelikle kemikli etimizi düdüklü tencere de en az 1.5 saat pişiriyoruz et iyice liflif oluyor böylece
Eki Görüntüle 2308426
Kullandığınız ete göre pişme süresi değişir benim etim 45 - 1 saatte pişmesine ragmen tel tel olması icin çok pişirdim.
Eki Görüntüle 2308427
Sonra tabağa doğrayarak koyacağımız pideyi hazırlıyoruz

Biz çakal pidesi diyoruz ama bayat ekmek yada Ramazan pidesi ile de yapılır Ramazan sofralarında. ..

Pideleri ufak ufak doğrayıp bir kaşık tereyag eriterek içine çok az sıvıyağ da ekleyebilirsiniz

Hem böylelikle yağ yanmaz

Dogradigimiz pideyi karisitirarak o yağda kavuruyoruz

kuru kuru oluyor ...

Yağsız işlem için firinlayabilirisniz


Pidemizi tabağa alıyoruz soğuduktan sonra


Etimiz pişince tiftikleyip biraz tuz atarak 5 dakika daha pişiriyoruz

Not: (ben tuzu ete en son attığım için böyle yapıyorum )

Önce et suyundan döküyoruz pidelerimize ..
Eki Görüntüle 2308428
Üzerine tiftikledigimiz etleri döküyoruz


İki kaşık terayag eritip biraz içine kırmızı toz biber atıyoruz ...

Bunu da sunum aşamasında etlerin uzeirne gezdiriyoruz ...

En son yoğurt ve maydanoz ekliyoruz ...

Eki Görüntüle 2308429
Bizim düğünlerimizde yoğurt konmuyor ama ben çok beğendim bu şekilde de yapılan tarifler var

Ama maydanoz olmazsa olmazı

Parça et yemeyen çocuklarım bunu afiyetle yediler muhakkak deneyin...

Pratik ve doyurucu bir tarif afiyet olsun :))

Eki Görüntüle 2308430 Eki Görüntüle 2308431 Eki Görüntüle 2308432 Eki Görüntüle 2308433 Eki Görüntüle 2308434 Eki Görüntüle 2308435 Eki Görüntüle 2308436 Eki Görüntüle 2308609 Eki Görüntüle 2308610

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Vaayyy kerata ne güzel sunum yapmışsın
Ellerine sağlık canım,başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

minik kalp0753 .!.:

minikimmmmm çok güzel görünüyor ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Minik meleklerim .!.:

Tşk ederim ekşi maya yok ama işaret et pide ile

Genişletmek için tıkla...

celebrian .!.:

eline sağlık

Genişletmek için tıkla...

Tatlianne20 .!.:

Ellerine saglik canim yarışmada başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Minik meleklerim .!.:

Sağol canım tşk ederim

Youlost16 ne edelim bacı senin gibi sacimiz yok bizde tiridine bandik

Genişletmek için tıkla...

BirTutamMutluluk20 .!.:

Gozunden 4-5 tane kalp cikaran smiley yok muydu 2 tane az oldu:)bu kadar muhtesem olmak zorunda misin kankakomsum olsan nolurdu ha nolurdu:)

Genişletmek için tıkla...

Minik meleklerim .!.:

Selam hanımlar

Bugün bir çok yörede yapılan şifa kaynağı oldugu söylenen yemeği yapıyorum hatta ve hatta Şanlıurfa'da bu yemeği kış aylarinda şifa için kahvaltı niyetine yendiğini de okudum :))

Bizim yörede düğün yemeği olarak da yapılır ,ana yemek olur düğün sorfralarinda


Malzemeler:

❤ 500 Gr kadar kemikli et (ben dana eti kullandim )

❤ 1adet çakal pidesi

❤ 2-3 kaşık tereyağ (margarin de olur )

❤ kekik ,kimyon,karabiber

❤ yoğurt (sunum için)

❤ maydanoz (bir tutam )

❤ tuz
Eki Görüntüle 2308425

Yapılışı :

Öncelikle kemikli etimizi düdüklü tencere de en az 1.5 saat pişiriyoruz et iyice liflif oluyor böylece
Eki Görüntüle 2308426
Kullandığınız ete göre pişme süresi değişir benim etim 45 - 1 saatte pişmesine ragmen tel tel olması icin çok pişirdim.
Eki Görüntüle 2308427
Sonra tabağa doğrayarak koyacağımız pideyi hazırlıyoruz

Biz çakal pidesi diyoruz ama bayat ekmek yada Ramazan pidesi ile de yapılır Ramazan sofralarında. ..

Pideleri ufak ufak doğrayıp bir kaşık tereyag eriterek içine çok az sıvıyağ da ekleyebilirsiniz

Hem böylelikle yağ yanmaz

Dogradigimiz pideyi karisitirarak o yağda kavuruyoruz

kuru kuru oluyor ...

Yağsız işlem için firinlayabilirisniz


Pidemizi tabağa alıyoruz soğuduktan sonra


Etimiz pişince tiftikleyip biraz tuz atarak 5 dakika daha pişiriyoruz

Not: (ben tuzu ete en son attığım için böyle yapıyorum )

Önce et suyundan döküyoruz pidelerimize ..
Eki Görüntüle 2308428
Üzerine tiftikledigimiz etleri döküyoruz


İki kaşık terayag eritip biraz içine kırmızı toz biber atıyoruz ...

Bunu da sunum aşamasında etlerin uzeirne gezdiriyoruz ...

En son yoğurt ve maydanoz ekliyoruz ...

Eki Görüntüle 2308429
Bizim düğünlerimizde yoğurt konmuyor ama ben çok beğendim bu şekilde de yapılan tarifler var

Ama maydanoz olmazsa olmazı

Parça et yemeyen çocuklarım bunu afiyetle yediler muhakkak deneyin...

Pratik ve doyurucu bir tarif afiyet olsun :))

Eki Görüntüle 2308430 Eki Görüntüle 2308431 Eki Görüntüle 2308432 Eki Görüntüle 2308433 Eki Görüntüle 2308434 Eki Görüntüle 2308435 Eki Görüntüle 2308436 Eki Görüntüle 2308609 Eki Görüntüle 2308610

Genişletmek için tıkla...

stitch .!.:

Cocuklugumdan beri yememistim, ellerinize saglik. ben de deneyecegim tarifinizi en kisa zamanda

Genişletmek için tıkla...